- 食肉（ジビエ）販売業 2020年4月開業
- イノシシ肉、カモ肉の販売
2020年4月1日、高松市牟礼町へ食肉処理場を建設開業いたしました。
タイムリーな情報はフェイスブック「ジビエラッコエン」にて発信中！
- 営業時間
- 不定期営業（通常毎日9時～17時）外出中の時もあり事前に連絡ください。
- お問合せ先
- 電話：090-3989-0278 Fax：087-845-0344
Mail：info*furunet.jp *部分を＠に代えて送信してください。
住所：高松市牟礼町牟礼678-2 googleマップで検索「ジビエラッコエン」
- 販売方法
- 店舗にて直接販売、現金またはペイペイ利用可、2021年6月から準備が整いしだいネットショップでの販売予定。
- 主な商品（時期により揃ってない商品もあり、事前にお問合せください）
- イノシシブロック肉 ⇒在庫一覧へ
部位ごとに100～500ｇほどを真空パック冷凍販売
ロース、バラ、ヒレ、260円/100ｇ
カタ、モモ、スネ、200~230円/100ｇ
半冷凍でお好きな厚さにスライス、ＢＢＱ、鉄板焼き、煮込み料理など
イノシシスライス肉 ⇒在庫一覧へ
部位ごとのスライス肉を100ｇ単位に真空パック冷凍販売
ロース、カタロース、バラ、300円/100ｇ
カタ、モモ、ネック、スネ、230~270円/100ｇ
5ｍｍ厚はＢＢＱなどに、焼き肉や鍋、家庭料理などいろんな使い方に3ｍｍ厚を、ご家庭での料理に２ｍｍ厚をお使いください。
イノシシミンチ肉
各部位ミックスのミンチ肉を200ｇ単位に真空パック冷凍販売
450円
カモ肉
マガモ、もしくはカルガモの半身を真空パック冷凍販売
1,500円/半身
ご希望により丸ごと 3,000円/羽
- ＜ 参 考 ＞
- 有資格・許認可
-
- 平成２７年 ９月 第一種銃猟狩猟免状
- 平成２７年 ９月 わな猟狩猟免状
- 平成２７年 １１月 猟銃・空気銃所持許可証
- 令和２年３月２６日 食肉処理業許可証21601-1311531号
- 令和２年３月２６日 食肉販売業許可証21601-1311532号
