２０２４年９月３０日(月)曇り

クリのイガ割りが朝のルーティンとなる。

今朝はやや曇り空モーニング。

今日は一日スライスざんまいの予定。

端切れ肉とナスビ炒め合わせでお昼。

トイレのリモコンがチカチカ、なんやろと見たら電池切れサインらしい。

設置して10年目、初めての電池替え、すごいなあ。

今日のスライス57パック！よくがんばりました。

２０２４年９月２９日(日)曇り

T女子宅で飼っているアヒルを1羽を食べてみようって事になり解体。

２０２４年９月２８日(土)曇り

曇り空のグッドモーニング。

イノシシ残り半身を脱骨、お昼までにカタロース、ロース、バラを脱骨部位分け。

お昼、イノシシ肉ではなく、オリーブ牛とナスビにてカレーうどん。

いやあ、美味しい！

午後残りのカタ、モモの脱骨部位分け。

頂き物のカンパチの子ネイリを刺身に！

夕飯はコイツで！

２０２４年９月２８日(土)曇り

曇り空のグッドモーニング。

イノシシ残り半身を脱骨、お昼までにカタロース、ロース、バラを脱骨部位分け。

お昼、イノシシ肉ではなく、オリーブ牛とナスビにてカレーうどん。

いやあ、美味しい！

午後残りのカタ、モモの脱骨部位分け。

頂き物のカンパチの子ネイリを刺身に！

夕飯はコイツで！

２０２４年９月２７日(金)晴れ

朝は涼しくなってテラスモーニングが気持ちいい。

クリが溜まってきたので本日4箇所へ発送！

例年17日ぐらいから発送していたが、今年は少し遅い。

午後からイノシシの脱骨にかかる。

重量級イノシシはけっこう時間がかかり半身だけで夕方の7時までかかった。

あと半身は明日。