今日は早起きでシシパトから、帰ってジャンボにトレーラーを接続する。

昨日開発中という焙煎機で煎った豆、モカとコロンビアにブラジルをブレンドして淹れてみた。

喫茶店のコーヒーに近い味になった。

ゲイシャ豆がクセもんなのか。

福山通運高松営業所止めとなっていたはこ罠を取りに行く。

初めてのトレーラー牽引、サイドミラーでしょっちゅう確認しつつ気になりながらの運転、無事到着。

重量は80kg特に重いものではなく帰りも後ろにも神経を分散して無事帰宅、

バックも慣れんといかんと思ってゲストハウス進入路を30mほどバックで入れるが、

曲がる方向と反対にハンドルを切らなければ思った方向に曲がらない、とはわかっていても後ろを見ながら思った方向にハンドルを切るのは難しい。

でもトレーラー運転はおもしろい。

お昼、そばのカレー味というカップ麺を食べる。

カレー味は好きだが、そばとの相性は？

成合のジョイで頼んでたラッコ邸の合鍵ができたので取りに行く。

キーに刻印されたナンバーで注文してメーカーで作ってもらうので合鍵と言えどコピーでなく本物。

製作に約1ヶ月、税込2,700円。これがコピーのキーだとすぐできるが3,700円というお値段。

帰りにコマツのバックホーが入荷したというので見に寄る。

10年ほど落ちのクレーン規格が付いて

鉄クローラにゴムが装着されたタイプで稼働時間は1300時間ほど、税別250万円。

今のところ検討中。

畑の水やりに合わせて草抜き、

時期が遅いが、トウモロコシの合間に頂いたあんのう芋の苗を植える。

つぎはぎだらけの畑だけど、さてさてどうなるか？

にわか雨で東の空にキレイな虹の橋がかかった。

よく見ると二重橋、

何かいいことあるのかな(^^)

風があって少し汗を乾かしてくれたが、今日も暑かった。

我が家のヤサイたちと、差し入れのヤサイたち、それにお昼の残りで立ち食い夕食、ビールが旨い！

２０２２年７月２１日(木)曇り

涼しいうちにと、早起きで草刈り。

海から吹く風が気持ちいい、

トレールカメラをチェックしたらメモリーカードが入ってない、シシパトの後ダイキヘメモリーカードを買いに行くと、欲しかった液晶式自動遮光の溶接面が処分価格で売られていて思わずゲット。

本日フルパン焼き、バタバタと客人が来てお昼もそこそこで済ます。

今日はよく膨れた、スキムミルクの買い置きがなくて、いつもより少なめだったからか。

一晩乾燥したシシハムを次の工程へ、

先日買っておいたウインナーと一緒にくん煙、

その間、朝の草刈りのつづき、曇り空で暑くもなく草刈り日より、

と言っても暑い、

朝と合わせて3時間の草刈りでほぼ終了！

夕食は焼きナスリベンジ、IHの魚焼きオーブンで20分、

こんなもんやな。

くん煙4時間終了、

ウインナーは元の袋へパッキング、

初めてのシシハム次の工程は70度で1時間茹でる。

出来上がったぞ！っと。

さっそく試食、

塩抜きが過ぎたか味が少し薄い、でもハーブミックスを振ってちょうどいい。

どちらかと言えば鶏肉の感じか？脂ぎってなくヘルシーな感じ。

もう少しコッテリしてるといい、茹でるときに味付けしてみるか。

とりあえずハムができることが分かったんで部位を変えてやってみたい。

２０２２年７月２０日(水)晴れ

雨が上がり風が抜ける気持ちいい朝、

1号はこ罠にトレールカメラを取り付け。

この近くに据えていたくくり罠が動作、

バネがゆるんでたのか、獲物はナシ。

朝の収穫を終えガゼボで一休み、海からの風が気持ちいい。

雨上がりの景色も、草抜きに勤しむ愛さん、ご苦労さま。

収穫したナスビで焼きナス、

IHのレンジ弱で15分、もうちょい焼いた方がよかった。でも甘みがあって美味しかった。

一晩塩抜きしてたイノシシ肉を不織布で巻いてタコ糸で縛る。

このまま冷蔵庫で乾燥、

取り壊すお家にあった本棚などいただく。

倉庫の整理に、

フジ椅子はゲストハウスへ。

部屋は暑くて外の方が気持ちいい。

シャワーを浴びてのビールが超ウマ！

２０２２年７月１９日(火)雨

朝のスモモが最後となった。

つくづくチルド保存のスゴさを感じる。

昨夕から降り出した雨は今日一日降るらしい。

ジャンボでシシパト、

特に気配なし。

伊吹のいりこダシってんで買ってみた。

ラーメンにいりこダシ？これはうどんやろ、とツッこみたくなったが、食べ終わるころにはこれもアリやなあ。

雨で散歩に出れないゴン太、しばらく洗ってないので、雨の散歩へ、

気持ちよく青空うんち、

ヤギになったゴン太、

けっきょく、隣の池を回って帰ってきた。

ひさびさにゴン太とニューヨークタイムス、

雨の散歩と久しぶりのお風呂でゴン太も気持ちよかったらしい。

ベーコンかハムにしようと塩こうじに漬けておいたシシ肉、

塩抜きをして味見してみたが、まだ辛い。

もう少し塩抜きすることに。

２０２２年７月１８日(月)曇りのち雨

夏らしいセミしぐれにつつまれた朝、

今朝は全数見回り、1号はこ罠付近以外は気配なし、イノシシも3連休か？

愛さんのブルベリー、今年はこれで最後、

イノシシ肉うどんでお昼、

シシパト先で聞いた、2日前に春日川でイノシシに襲われた件、

1m40kgほどのイノシシだったそうで警察官10人ほどで捕まえて処分したそうだ。

素手で？、その捕物帳を見てみたかった。

天気が変わるのだろう、風があって暑くもなく草刈り日より、

この時とばかり3時間ほど草刈りで汗をかいた。

愛さんご自慢のレタス、これが虫もつかず青々してシャキシャキととっても美味しい。

植えた覚えのないバジル、おそらく昨年のタネから芽を出したんだと思う。

風が気持ちよくシャワーを浴びて一人BBQ、

ジャガイモが粉を吹いたようで美味しいし、頂いたトウモロコシが甘くてこれまた美味しい、完熟トマトも、油の染み込んだナスもみんな美味しい、

風に吹かれて気持ちいい時間、ほんと贅沢。