２０２０年１１月１１日(水)晴れのち曇り

朝晩、10度を下回るようになってきた。

寒いのキライなオッサン、それでも近年は11月15日からの狩猟を待ちに待って楽しみにしてた。

が、今年は早々と悪いニュース、西東讃で鳥インフルエンザのニュースが流れコロナ禍の今年はウイルスに散々な目にあってる。

少しウイークディの船の仕事が閑散になって溜まってたジビエ関係の書類処理。

と、冷蔵庫の♀イノシシ肉の処理、

♂と違って肉の色が濃い、夕食に試食したが味も♂とは違って臭みはなく牛肉のようで柔らかく美味しい。

個体によってか、♂♀の違いなのか、両方の要因が絡んでたのか、少なくとも♂はケモノの味が強いことは間違いないようだ。

２０２０年１１月１０日(火)晴れ

早朝小豊島へ、

測量屋さんの送り迎えでした。

早めのお昼、

ジョニアカをまとめ買い。

月4本は飲んでるかな。

冷蔵庫にいれてた♂チビシシ、シシチョップにしてみた。

お迎えの要請で再度小豊島へ、冬型の気圧配置で海は荒れ気味。

美味しそうなごはんの友が届いてた。

試しに♂シシチョップを焼いてみたが、思ったほど美味しくない。

柔らかいのはいいが、味が薄いというか淡白すぎ、少し臭みも感じる。

もっと味付けを濃くした方が良さそう。

やはり、美味しいのは♀の40kg前後か。

頂いたいか昆布のふりかけはすごく美味しい、全国ふりかけグランプリ金賞だけある。

２０２０年１１月９日(月)晴れのち曇り

朝一で病院へ、

前回握力が左40弱右31だったのが、今回左右とも40弱で回復していた。

首筋の痛みも少し和らいできたようで、前回と同じく湿布薬と痛み止めを処方してもらい様子見です。

放置していたイノシシ2頭を殺処分、

ロースとバラ部分だけ頂いた。

ラムチョップならぬ、シシチョップの予定。

２０２０年１１月８日(日)晴れ

朝、はこ罠1号を見に行くと15kgぐらいのが2頭かかってる。

餓死しないようエサをやって今日は予定の仕事へ。

屋島長崎の鼻、昨日と同じくたくさんの釣り船、メジロやハマチが釣れるらしい。

午後は事故がないよう注意喚起するためだろう保安庁の船が来てた。

午前中の男木島で昼食、ホッとする時間だ。

午後の部は風速5m、海上では7、8mほど、お客さんの顔色を見ながらのクルージング。

明るい性格の方だと揺れたり、水しぶきがかかったりでも楽しんでもらえる。

今日は快晴の青空、揺れたり、水しぶきをかぶったりも楽しんで頂けたようだ♪

今日もお疲れさま、明日の予定を練りながらの帰宅。

しばらくは晴れのいい天気が続きそう。

２０２０年１１月７日(土)雨

予報どおり朝から雨、日々天候が変わるのはやはり秋か、海上も霧雨だが波もなく穏やかなのがありがたい。

相変わらずレンジでチンの昼食、簡単であったかいのがありがたい。

先日100均で買っておいた900円の棚、船内のケース内が乱雑だったのをキレイに整理、

ジャストサイズだったのが嬉しい。

夕方には雨雲が降りて視界500mほどになってくる。

不在がちのジビエラッコエン、2週間ほど前から電話で何回も問い合わせてくれてたMさん、夕方遅くやっと時間があって購入してもらう事ができた。

船もジビエの仕事もお客さんの笑顔で支えられてると思うこの頃。

わが家のサトイモ、皮を剥いたら日持ちがしないからとまとめて煮てくれた。

口の中でトロリうまい(^^)

昔なつかしのバッカスチョコ、冬期限定で売ってたのが目についてつい手が出てしまった。

バレンタインでも思い出深いチョコ。