２０２０年６月２５日(木)曇り
今日も早起き、涼しいうちに1時間ほど草刈り。
通路作り2日目、朝の部、
夕方の部、
無性にお店のうどんが食べたくて春日のさか枝へ、
ちょっと食いすぎた小にしておけばよかったが、久々のさぬきうどん美味しかった。
罠を見てまわり、今度は無性に眠くて昼寝。
トマトが美味しい。
イノシシ肉にトマトが合う、マヨネーズにワインで炒め、
今夜の夕食、デザートは完熟スモモ、彩り豊か、
我が家の出来そこないトウモロコシも甘くて美味しい。
カテゴリーアーカイブ: blogs
涼しいうちに草刈りから、
２０２０年６月２４日(水)晴れ
早くに目が覚め、涼しいうちに草刈り、
タイル型枠を使って散策用通路作り、
コンクリートが固まった夕方、型枠を外す、
この繰り返し、今日はここまで。
嵩上げ台に収納場所を作る。
だいぶ使い勝手がよくなった。
家庭菜園で採れたトマトが美味しい。
暗くなって残りの肉を処理、ミンチ肉200gを9袋、
残りはブロック肉としてパッキング。
木の階段作り
２０２０年６月２３日(火)晴れ
朝の涼しい間に作業しようとイングリッシュガーデンの階段作りを始める。
暑くて休み休み、
けっきょく夕方までかかって完成。
急な暑さでバテてしまった。
なかなか室の温度が下がらず、換気扇フル回転、
1時間ほど横になり復活。
精肉ざんまい
２０２０年６月２２日(月)晴れ
1日寝かせたイノシシ肉のスライス、
14時を過ぎてやっとこ昼飯にありつく。
商品にならない肉で焼きそば、炒め調理はやはり脂身と赤身のコンビネーションやなあ、煮込み料理は赤身がいいと思う。
8kgほどをスライスしたところでギブアップ、ブロック肉のパッキングへ、
本日の成果、
スライス肉はほぼ予約でなくなるのが寂しい。
明日は残りのスライスと、ミンチ肉作り。
作業台の改修
２０２０年６月２１日(日)晴れ
先日の取材、四国新聞の新店舗のコーナーに載ってるって教えてくれた。
サンクス、
さっそく、記事を見た人がやってきて、昨夜冷蔵庫に入れたばかりのスネとモモ肉を買って帰った。
サンクス、
予約してくれてた骨付きモモ肉を取りに来てくれた。
生ハム作りを訊くと簡単そうだ、出来たら味見させてもらえそう。
サンクス、
こちら、なんでしょう、
アートやインスタではありません。
コーヒー豆を撒いてしまった。
残念かな、クズ箱行き、
梅雨の中休み、作業台の台を取り替え、まずは設計通り部材をカット。
組み立てて、単管パイプの足をのける。
組み立てた嵩上げ台に載せる。
元の場所へセッテング、
入り口の足元が広くなった。
とりあえず完成だが、台の下を収納棚にしようと案を練る。
娘から、父の日お祝いが届いた。
サンクス、
脱骨ざんまい
２０２０年６月２０日(土)晴れ
10時開始、
いい肉です。
おじゃま虫がアバラ骨を持ち帰る。
予約のあったモモ肉半身、
ジビエに興味津々のキュイさん、生ハムに挑戦するそうだ。
日付けが変わって全て冷蔵庫に入った。
歳だねダラダラ休憩しながらでないとやる気が失せる。
イノシシ入荷
２０２０年６月１９日(金)晴れ
嵩上げ台の製作をやろうと材料を下ろしていざかかろう、ってところでイノシシ捕獲の電話、
峰山山頂付近まで行ってきた。
ありがとうございます。
56.7kgの美味しそうなメス、
皮剥ぎまでやって、あとは明日。
不在時に父の日プレゼントを持ってきてくれてた。
サンクスムスメ、
梅雨真っ最中
２０２０年６月１８日(木)雨
久しぶりにまとまった雨の一日となった。
作業台の足を単管で作ってるが、無骨で気に入らない。
イノシシの入荷が滞ってる間に使い勝手がいいように改良しよう。
2×4材を使った嵩上げ台を考えてみた。
いつものジョイ屋島店で資材調達、
シメて13,000円弱、今日は雨で車に積んだまま保管。
いつものマールで見つけた冷凍弁当、
レンジでチン5分、
チャーハンは薄味だけど絶妙なパラパラ感、マーボーナス、八宝菜の味付けが濃いめでいい、ちょうどいいバランス、これで298円＋税はなかなか美味しい。
サツマイモの苗
２０２０年６月１７日(水)晴れ
水耕栽培してたサツマイモの芽を採取、茎が赤いのと緑のと2種類。
畑に植える。
楽しみ！
草刈り機しずかる、刃の穴の部分が交換サイン、
刈り刃を上下交換。
今年いっぱいはこれでいけそう。
ビワと松の枝を剪定、ガゼボ周辺を整備。
キウイの実も順調、
クリの実も、
今夜は、畑で採れた物や頂き物、残り物オンパレード。
スモモ
２０２０年６月１６日(火)晴れ
久しぶりにゴン太散歩。
スモモの実が赤く熟してきた。
イモ畑に灰を撒く。
この後ダイキで発酵鶏糞を買って、毎朝のヨーグルトジュースのカスと一緒に混ぜて完成。
草刈りあとがゴルフコースになりました。
今日も暑かった、夕方の風が流れるテラス、スモモで夕涼み。
