２０２４年７月１７日(水)晴れ

ひさびさにいい天気、朝日で目が覚める。

グッドモーニング！

たくさん頂いたモモが美味しい！

２０２４年７月１６日(火)曇り

外は梅雨の一休みらしい曇り空、

しっかり降り続いて、ラッコ園の草は伸び放題。

イノシシの処理も一旦落着で、本日草刈りざんまいの日に、

午前の部終了！

梅干し作り、赤シソを塩もみして入れる。

葉っぱだけで50g、で20%の塩10gを加えてモミモミ、

塩漬けしてたウメに入れる。

ひさびさにお店のうどん、

13時、久しぶりのますや、やっぱり美味しいお店のうどん！

帰る時には、うどん玉切れで本日終了。

ヌカゲットやらで、夕方の草刈り。

通路がキレイになりました。

今夜は残り物ディナー。

２０２４年７月１５日(月)雨

あいかわらずの梅雨空、

残りのアバラ肉をスペアリブにして冷凍庫へ、ブロック肉もかたまりのままパッキングして冷凍庫へ。

冷蔵庫にあったすべての肉は冷凍庫へ移動、とりあえずすべての肉を処理。

やれやれ、でジムへ。

今日もすべてのプログラムを消化！

お疲れディナーはテラスにて、

明日は雨も上がるかな？

２０２４年７月１４日(日)雨

外は梅雨空、

今日の予定は8日捕獲のイノシシミンチ。

全部で18袋、36kg

午後からジムへ、

ガキがチョロチョロして目ざわり、以前も来てた家族連れ、ここは遊園地ではないぞ！マナー知らずの家族にウンザリ。

今日は3種目すべて完遂！

昨夜の残り物オンパレードにてお疲れディナー。

２０２４年７月１３日(土)曇り

全数シシパトの日、

連日の暑さもおさまって気持ちいい。

Amazonで注文してた、中華製電動自転車が送られてきた！

さっそく組み立てて充電、

なかなか良さげ(^^)

組み立てに1時間ほど、その間にお客さんも来たりで早くもお昼。

残ってたイノシシ半身を脱骨、夕方ジムへ。

土曜日とあってか賑わってて、3種目中鉄アレイが出来なかった。

有機栽培の野菜たちに、今日脱骨したイノシシ肉、自分的には超贅沢(^^)

２０２４年７月１２日(金)曇りのち晴れ

フルベヤモーニング。

8日捕獲した2頭目の脱骨にかかる。

半身が終わり、その端切肉を野菜炒めのランチタイム

しばらく中断してたジムが再開、

いつも62kgほどの体重が減ってた。

しっかり汗を流して気持ちいい！

夕方ファイスブックにアクセスしたら、アカウントが停止されてて、どうやってもアクセスできない。

どうやっても復旧できず、諦めるしかないのか？

２０２４年７月１１日(木)雷雨

雨が降る真夜中、ゴロゴロと雷が鳴り続いて、その一つが大きな音で鳴り響く。

おそらく、近所に落ちたんだと思う。

朝方には雨も上がりバイクでシシパトへ。

3号はこ罠が閉まっていたが、獲物は不在。

エサを食った形跡もなく豪雨で閉まったのか？

気温も下がってテラスにてグッドモーニング。

今日からスイカが参加です(^^)

２０２４年７月１０日(水)晴れ

今日も暑い朝です。

N農園さんからスイカを頂く。

２０２４年７月９日(火)晴れ

キュウリの葉っぱがしおれてきて、また隠れキュウリが出てきた。

でかいの一本はコンポストへ。

最近、キュウリの塩麹漬けもグッドモーニングに参加。

1、2日に捕獲したイノシシのスライス、パッキング。

お昼は溜まった野菜とイノシシ肉を炒める。

午後も引き続きスライス、パッキング。

やっと終わりました。

２０２４年７月８日(月)晴れ

梅雨なのに連日30度を超える真夏日が続く。

朝のゆったりタイム、屋島東町のMさんから、また2頭掛かってるとの連絡。

準備して行くと先日の兄弟と思われるイノシシ2頭が掛かってる。

すごいね、1週間ちょいで4頭！

日中は35度を超える作業場もエアコンのおかげで快適、夕方までに皮剥→冷蔵庫　完了！

やはり、脂身はまったくなし、ミンチ肉中心に精肉するか。