２０２３年２月２７日(月)晴れ

窓から射す光で目を覚ます。

時計を見ると7時10分、夢うつつ、つじつまの合わないいろんな夢を見てた。

冷えるけどいい天気、白梅が満開、メジロが枝えだを渡り歩いてる。

急な温度変化で池には蒸気。

ゴン太散歩の愛さん見っけ。

風もなく陽が当たれば暖かくて気持ちいい。

気持ちいいついでにデッキでポケマルアプリで出品準備。

草を見つけると抜いてしまう、と言いながらキレイにしてくれる。

捕獲当日に脱骨してた半身をパッキング。

昼はうどんで腹を起こし、

パッキングした半身全部まとめて出品。

全部で2.8kg、14,116円の出品は初めて、はたして買ってくれるお客様はいるのか？

毎日のルーティンとなった通路のコンクリート枠、ネコの手は貸してくれない見てるだけ。

コンクリート打ち立てはなぜかネコが歩いて足跡が残る。は、よくある事。

波板を置いて防護。

今日も一日お疲れさま。愛さんからの差し入れ、我が家のジャガイモでポテサラに我が家のナンキンの煮付け。

う〜んまい！

２０２３年２月２６日(日)晴れ

早めのシシパト、けっこう寒い。

陽だまりモーニング、風がない分暖かい。

早々に残り半身の作業開始！

いろいろ考えて、丸焼きに近い感じで焼けるようにして販売してみよう、ってことにした。

前足は外して脱骨せずにそのまま。

胴体部は、背骨を外して、

ロース部分をラムラック風にして、バラ、ネック部に切り分けた。

後ろ足は脱骨して各々、ランプ、シンタマ、ソトモモ、ウチモモ、スネに分割。

あとで写真を見たら骨を置く左右が間違ってたことに気づく。

気持ちよさそうに日向ぼっこの愛さんとクロ。春近し。

一個だけ残ってた冷凍あんかけ五目ラーメンでお昼。

計量せず水を入れたもんで、満杯！

でもおっさんの大好きなラーメン、シシ肉も入って最高！

残渣処理ついでにお買い物、クロのエサも買ったぞ。

通路のコンクリート枠1ヶ所追加。

ハクサイは鍋だけと思ってたが、炒めても美味しいのに気づく。

掘り当てたジャガイモにシシ肉の低温調理で炒める。

油で炒めニンニク入りシーズニングで味をつける。ハクサイから出た水分と差水で温度が上がらないようにして蓋、蒸気でしっとり柔らかくなり、最後は蓋を取って水分を蒸発させる。

シシ肉がめちゃ柔らかくて美味しい。

お試し用で置いてたシシチョップも炒めてみた。

適当に焼いたが柔らかく美味しい。

販売予定の半身も高評価がもらえそう、楽しみだ。

最後はネーブルで締め、口の中がスッキリしてなかなかいい組み合わせ。

２０２３年２月２５日(土)曇り時々晴れ

シシパトの流れで4号はこ罠へ、

なんかイノシシでないような物体。

泥だらけになってて、ついた泥が乾いて白くなってた。

ラッキーなメス、推定18kg。小さいけど解体しましょう。

実測17kg、

しっかり汚れを落としてキレイになった。

しっかり腹減りました。

今回ラムチョップ風、シシチョップで販売することに、

ポケマル用にちょっと変わった焼肉セットをアップしようと思います。

早めに終えて通路のコンクリート枠を追加。

無事今日一日を終えて、シシ肉&イカ刺しパーティ。

クロは食べおわって、ペットフードが入ったバケツをじっと拝んでおります。

ジャガイモは昨日の畑作りで出てきた拾い芋。

これが甘くて美味しい！

２０２３年２月２４日(金)雨のち曇り

朝から雨、急いで昨日のコンクリートを養生。

シシパトを終えて部屋で朝食。

昨日、不動産屋さんから入居の知らせ。

気になってる便座を取り替えることにしてジョイで便座を購入。

ちょい高い買い物となる。Amazonで買うつもりだったが間に合わず、物事は迷わず早めにやるべし。

11時ちくせい着、飛び石連休でか、神戸ナンバーなど満杯。

今日はなんとかありつけた(^^)

となりの人の食べ方が気になって見たら金髪男性、音も立てず黙々と食ってる。

おっさんも気になって、迷惑かけないようにとズルズル、チュルチュル音が控えめになってしまった。

いやあ文化の違いをまざまざと見せつけられた。

雨の中走る。

前回補修した便座のシートがあまりにもひどい。

自分で使うにはカバーをして使うが、借家としてはお粗末。

同じパナソニックで、今度はシンプルな壁リモコンなしタイプ。

スッキリしました。

その他チェックも異常なし。

下界が見渡せるバスルーム。

そのうち雨も止む。

帰宅して通路の作業にかかろうとしてると、4号はこ罠にイノシシが掛かってるとの連絡が入る。

行こうと思ったがもう16時、現場もぬかるんでるだろうし、明朝処理することに。

通路のコンクリート枠1ヶ所追加。

ヤレヤレで夕飯を作る気もなくお買い物へ、明朝のオニギリも買い置き。

今夜も天重にサラダ(^^)

昨年10月からの空き部屋も3月の入居が決まったし、懸案となってた便座もキレイになったし、おいしいうどんも食えたし、雨でうっとうしかったが、スッキリといい一日となった。

２０２３年２月２３日(木)晴れのち曇り

小雨模様でジムニーでシシパト、エサ補給で遠くの4号まで行く途中、田んぼのあぜ道を歩くタヌキ。

以前この先の道路で車にひかれたタヌキがいたけどここでも多いタヌキ。

4号はこ罠、まったくイノシシの気配なし。

雨でインドアモーニング。

書類整理などやってたらいつの間にかお昼。

玄関前のデッキでネコかわいがりの愛さん、

雨もあがっていい天気、春近し。

コツコツと通路の整備。

腐葉土作りの枠を移動。

腐葉土を敷き込んで新たな畑作り。

こちらもボチボチ。

中から大きなジャガイモが出てきたり。

焼却炉に火を入れたり、徐々に春仕度が進んでいく。

とりあえず腹が起きたらいいの、残りものばんめし。

酒があればこの世は天国的な晩飯時間、ラッキョウが旨い。

２０２３年２月２２日(水)曇りのち晴れ

このところイノシシの気配がトンとしなくなった。

フリーザーに満杯だったブロック肉も売り切れ状態。

早く次の獲物が欲しいところだが、暖かくなる前にやることも多し。

奨励金申請と前回分の振り込み承諾書を持って市役所へ。

ジムニーのオドメーターがもうじき20万kmのアニバーサリーだ。

中古で買った時にもう17万km近かってあれから来月で3回目の車検なんで5年ほど経つか。いろいろ不具合もあったが、今も元気満々で調子良い。

今回は4頭の申請と9頭分9万円の振り込み承諾、

捕獲数のうち食肉として処分されている割合を聞いたところ担当の上司が出てきていろいろ話しをしてくれた。

届出のうち約半数が食肉処理されてるとのこと、予想以上の量で驚いた。猟師さんの話や食肉処理場の数から1割行ってないぐらいと思ってた。

県で1万頭の駆除数、どう考えてもそんなに食べられてるとは考えられないが、集計してるところがそう言うので間違いないだろう。

市の方では捨てられるイノシシを食べてもらおうと食肉施設や消費するお店を増やすような取り組みをしてる。

いろいろ話しをしてると1時間以上経ってしまい、駐車料金も無料の範囲を超えていた。

当然ちくせいうどんへ寄った。

が、駐車場が満杯、おまけに昼前でどんどんお客さんがノレンをくぐって入って行く。

しばらく待ったがギブアップ！

ゲソ天を買ってお家うどんじゃ！

買ったゲソ天はオーブンでカリカリに焼いて、醤油かけうどんで頂き。

ま、なんとかお腹をごまかして満足する。

本日の作業。

冬場は寒さで固まるのが遅い、1日1カ所ペースやな。

フルパン焼き、

冷凍してた生地を伸ばしてピザも準備。

余熱を終えていざ入れようとしたら、表示がおかしい。

仕方ないんでそのまま余熱を再開しながら焼く。

なんとかうまく焼けた。

パンの二次発酵中に作っておいたピザもその後焼く。

けっこう時間がかかったが無事完成。

ご近所さんからの巻き寿司やら、お昼の買い置きやらいろいろ重なってしまった夕飯。

何から？やっぱしのり弁でしょう！

ってことで本日のお疲れさま夕食。

昨夜切れかかった酒、本日給油。

2月22日、ニャンニャンニャンの日、

最近こいつが部屋に入って、おっさんが出かけようとしても出てこない。

やむなく捕まえて外に出すが、甘やかしが過ぎると反省。

２０２３年２月２１日(火)晴れ

今朝は冷えてます。

凛とした空気が気持ちいいぞ。

今日は銃の検査10時予約で北署へ。

5階の生活安全課へ、所持許可証と銃を見せてササっと5分ほどで終了。

担当者によってはしっかり検査されるが、業務多忙なのか今日は簡単だった。

で、予想外の早さでちくせいうどん10時45分開店待ち。

40分ごろノレンをかけに出た店主さん、直々にもう入ってもいいよ！って言いに来てくれた。

待ち人もう一人居て、おっさんの順位は2番！

しっかり揚げたてのうどんとゲソ天を堪能させて頂きました♪

550円の幸せ時間！

ジョイで便座を見ての帰り、ツノの生えた雲発見！

昨日の続き、いろいろ考えもってやってるんです。

買い物難民食で夕飯。

ひさびさにラッキョウが登場。

何食っても美味しい！酒が進んでしまう。

２９２３年２月２０日(月)晴れ時々曇り

3号はこ罠に爪の跡、タヌキにしては鋭い、アライグマかアナグマあたりか？

昨日の風は春一番だったらしい。今日も吹いてる。

貴司と舞ちゃん、いきなり結婚式からのスタートだったけど、ハッピーをありがとうやな。

ダイキでセメントに砂利と砂を買ったが、砂の在庫がなくて払い戻し。

新しくできたコウナンで砂を買う。コウナンの方が安かった。

お昼、コープの冷凍うどんをチンして、しょうゆうどん。

そこいらへんの伸びたうどんを食わせる店よりずっとマシ、めちゃ旨。

腹が起きず、夕食用で買ってた天重をチビっとフライングで胃袋へ。

手抜きでやろうとしたがシックリこなく、やっぱし型枠コンクリートの通路にすることにした。

1日1〜2枠づつ、これもやり出すとおもしろい。

一段落したところで差し入れが来た。

小さなビンに入った高級スコッチウイスキー、ポケットに入れて旅に出たい気分。

さっそく夕飯の友でいただいた。

さすがに旨い。

２０２３年２月１９日(日)雨

朝方からパラパラ降り出した雨は夕方まで降り続く。

狩猟期間中放たらかしてた帳票などの整理。

どん兵衛天ぷらそばです。

カリカリ天ぷらが美味しい。

雨で白梅がキレイ、よく見るとメジロが飛び交って、一雨ごとに春がやって来てる。

来週行くつもりで奨励金の申請書の作成、今期の狩猟報告をまとめる。

マガモカルガモ猟はい9羽でしたね、二桁いかないのは久しぶり。

あいかわらず買い物難民、雨で酒盛り気分旺盛。

コーヒーに日本酒、ウイスキー、もっと好きな飲み物をいっぱい並べてやるのもいい。

野菜があればたくさんある自家消費用の肉を添えて一品完成。

何を食べても美味しい！

２０２３年２月１８日(土)晴れ時々曇り雨

一番遠い4号はこ罠へ、

一時はよく掛かってたが、最近トンと掛からなくなった。

パラパラと小雨模様でインドアモーニング。

マーマレードが旨い。

Facebookの思い出に3年前の今日のほぼ完成したジビエラッコエン。

3年の月日まだ傷んだところもなく、よく一人でやったもんだ。

ジビエ事業も一から始めいろいろ模索しながら3年経ってやっと捕獲から販売までの流れが確立できた感じ。

新規に始めた物事が順調にいくにはやはり3年はかかるってことやなあ、つくづく思う。

お昼はコープの冷凍五目あんかけラーメン！簡単にできて野菜たっぷりの上に＋ハクサイにシシ肉。

超旨い。

朝から注文対応やら新規商品やリクエスト商品のアップやら、

手が空いたところで園内通路の整備。

手抜きでジャリ敷きにしたがどうもシックリ来ない。

買い物難民で野菜がなく、愛さんが植えてたヤツを頂き。

シシ肉に添えて夕飯。

歳だろうな、苦みや渋みが美味しく感じるこの頃。