食肉処理場見学

2019年8月28日(水)雨時々曇り

小雨になった合間に散歩、なぜか雨の日はいつものコースでなくラッコ邸周辺をウロウロ。

本島への途中小与島の中野さん宅へ、

空き家案内をお願いしてきた。

本島笠島港へ、

雨は降り続く、瀬戸大橋をくぐり小豆島草壁へ、雲が低く流れている。

帰り、Oさんにお願いして池田町の食肉処理場を見学させてもらった。

使ってない倉庫を改装したらしい。

部屋は3室に区切られ一次室には天井クレーンが、

二次室には大型の冷蔵庫、これが3、40万円したらしいが、なんとジョイに売ってたとのこと。

マイナス5度まで冷やせるのもいい、庫内はイノシシ2〜3頭は入りそう。

三次室にはスライサーや真空パック機材、冷凍庫が置かれてある。

器材の大きさや購入先などいろいろ参考になる。

食用ではありませんペットのイノシシです!

わざわざ港まで送り迎えしてもらいサンクスです!

給油をして帰宅したら嬉しいお礼状が写真と共に届いてた。

昨年も送ってくれた方だった。ご丁寧にありがとうございます!

朝は2時に目が覚めてそれから眠れずにいたこともあって疲れてたがお礼状で元気をもらった。

夕食も愛さんの料理で元気が出た。

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