ノートパソコン来る

2020年3月31日(火)晴れ時々曇り

いい天気になった。

真っ白な花がキレイな向かいのオオシマザクラ、

コトラトラ前のサクラ並木も5分咲きになった。

昨夜の続き、パッキング。

夕方、Mくんからのお土産と、昨日注文したノートパソコンが送られてきた。

東京は新型コロナウイルスの感染者が増え続けてるが大丈夫かなぁ。

昨日注文で今日来たノートパソコン、さっそく会計システムとセキュリティソフトをインストール。

メインのデスクトップは今日も起動にあずった。

当面このノートパソコンがメインのパソコンになりそうだ。

今日も真夜中の解体となった、現在4時半おやすみなさい💤

解体処理

2920年3月30日(月)曇り

風が冷たい朝、愛さんの草むら禁止令でラッコ園お散歩はお預けです。

今日も朝からパソコンが立ち上がらない。

中古のノートパソコンを買うことにした。

イノシシの解体処理始める。

皮剥き2時間かかった。

この後一服、日にちがかわって4時に何とかすべてを冷蔵庫に保管。

とうとう捕まえる

2020年3月29日(日)晴れ

朝、メインのパソコンが立ち上がらず、

先日から時々起動しなかったりしてたが、今日は電源を入れ直してもウンともスンとも言わない。

そのうち裏面のリセットボタンらしきを押したりしてたらなんとか起動。

ノートパソコンも調子悪いし、早めに新しいのをチョイスしなければ!

ご近所のサクラが見ごろになってきた。

新型コロナウイルスのおかげで、花見も何もかも全て自粛、AIが進化して生き残れるのはロボット社会なのかも知れない。

散歩から帰ると愛さんが居ない、外を見ると愛さんがイングリッシュガーデンの草抜きをやってた。

草花が芽吹き出して、放って置いたイングリッシュガーデンの再開をやり出したようだ。

ミンサーのブレード3mm穴が届いた。

市販のミンチはどうもこのくらいで下ろしてるようだ。

お昼の弁当を買ってはこ罠のチェックに行くと、いつもトレールカメラに映ってた丸々太って美味しそうなイノシシが罠の中で鎮座してるではないか!

ソロ〜っと引き返し、慌てて昼食を済ませ、準備をして再度現場へ、

止め刺しは、通常眉間へ1、2発で倒れるが、何発撃ち込んでも倒れない。

やっと15発目で倒れたがまだ息がある。

ノドを切って血抜きするがまだ息が止まらない。

車にロープをかけて柵から引き出すが、まだ立ち上がろうとして坂を転げ、再度ノドを切りやっと失血死した。

イノシシの生命力に今さらながら驚いた。また今回これまでなく一番恐怖を味わう事になった。

キレイに洗浄してバックホーにて移動、今回とても重くて移動も大変だった。

こんな時、いろんな道具などに感謝する。

おかげで懸吊も楽にでき、無事解体へ。

食肉にするにあたり内臓など健康体であるかチェックして記録、

体重は推定だけど70kgほど、メスで腹を割ると胎児らしきものが6体、

各々の子宮に収まっていた。人間のやることはヒドいもんだと思いつつ内臓をチェック、

今日は内臓、頭部をバラしてタイムアウト。

明日1日かけて解体処理予定だが、大変な作業になりそうだ。

持ち帰ったトレールカメラの映像をチェック、

27日夜に親と子3頭で来てた。

翌日28日の夜10時半ごろ罠が閉まり捕獲となってた。

すごく用心深いイノシシだった、約半年ずっとカメラに映ってた映像を観ながら捕獲のチャンスを待ってた。

おそらくハンターの気持ちは皆同じなんだろう、目的の動物との知恵比べ、罠を使える人間の方が優位でもなかなか捕らえることができない。

捕らえられないほどに、捕獲した時の気持ちは正直嬉しい。

命を頂く、止め刺し、解体、文字では簡単だけど何か神聖な気持ちになる。

昔の人々は素手でやってたと思うと尚更。

このありがたい自然に感謝しつつ、命を頂きます。

イノシシのミンチ肉

2020年3月28日(土)雨

雨でお散歩中止、

ゴンちゃん退屈してます。

雑誌「小屋」が送られてくる。

昨年10月発売のKOYALIFEの記事+α、大きさがちょっと小さいA4版でうちのゲストハウスも載っている。

昨日のミンチ肉をひとサイズ細かく引き直し、

ハーブ系塩コショウ、砂糖、白ワインを加えて味見、

いわゆるハンバーグ、脂が少なかったのかサッパリした味。

愛さんにも豚ミンチに代えて使ってもらう。

肉に関してはいつものミートソースに比べシンプルな味。

ソース自体はいつもの味で、いただいたミートスパは普通に美味しい。

ソーセージ用のケーシング、羊の腸が送られてきた。

腸詰はまた明日やってみよう。

営業許可下りる

2020年3月26日(木)晴れ

いい天気が続く、これで新コロナウイルス流行がなければいい年になってるのだろう。

ま、毎日元気なゴン太と散歩ができ感謝!

あいかわらずなんとか草むらに入りたいゴン太、

支部長がカワウ駆除の礼金を持ってきた。

来年度も駆除活動をお願いされた。

午後から許可申請していた食肉販売業と食肉販売業の確認に保健所の担当者が来所。

指摘されてた床の防水強化をチェック、水質検査も、

塩素濃度を計測、1以下で問題なし。

今日付けで営業許可となった。

安全衛生的な解体方法、流通についての指針ガイドライン資料もいただいた。

飼育された牛や豚とは違う、自然の脅威にさらされて育った鳥獣なので個体一つ一つのチェックが大事、その具体的な見分け方を写真でつづったカラーアトラスは参考になる。

気になってた柑橘類の剪定、

殺処分後12日目の熟成モモ肉をさばいた。

ゴンちゃん用に味付けなしでソテー、赤身の部分が柔らかく、脂身の甘味もあって味もまろやか。

味付けなしで美味しいのは脂ののったこの時期だけだろう、ほんと自然の幸に感謝!

ジムニーの異音修理

2020年3月22日(日)曇り

草むらに入るな!との愛さん指令で、

ゴン太が原因で皮膚に湿疹ができるそうな。

新型コロナウイルスで問い合わせ予約激減の中、海の上で感染はしないだろうと、お子さん連れのご家族グループで瀬戸大橋観光クルージングでした。

新型コロナ感染早く終息して欲しいもんだ。

ジムニーから異音がしてた原因、リアの予備タイヤを取り付けてるリアのドアにひび割れ。

タイヤを外し洗車、

ひび割れ部分、

塗料を削って溶接、イモ溶接、穴開きになったが割部分は引っ付いた。

ホルダー金具を塗装して取り付け、

予備タイヤを元どおり取り付けて修理完了!

OHKのなんしょん

2020年3月21日(土)晴れ

今日もいい天気です。ボチボチ草も伸びだしてきました。

散歩帰り日だまりでいっぷく。

愛さん不在で留守番、いびきかいてる。

先日収録の放送があった。

OHKのなんしょん、今回は「わがままに瀬戸内を船旅」ってことで本島サイクリング、ネコの佐柳島、木造校舎とグルメの真鍋島、オリジナル地ビールが飲める六島を紹介。

上岡アナと島オタクの小西さんが欲張って一日で4島を巡りその魅力を紹介する番組でした。

ユアクルーズも紹介してくれました。サンクス!

イノシシオイル

今日は20°を超える暖かい一日となった。

草が生える前のラッコ園散歩。

散歩帰り、おっさんの机の下でくつろぐゴン太。

イノシシ肉を炒めていて、ふと溜まった脂を手につけるとスッとなじんでいい感じ。

コレってスキンクリームになるんでは、ってググってみたら、あるではないかイノシシクリーム。

こんな感じ

香り付けにローズマリーを入れてみた。

ちなみに手でにぎって温めると溶けて透明になる。

おもしろい。

罠を見に行ってエサを追加。

帰ってトレールカメラをチェックすると、あいかわらずやって来てます。

その中の一頭は柵の中に入ってる。

ヨシヨシ!

昨日処理したモモ肉をパッキングして冷凍庫へ。

油圧キャスターに載せる台が滑って動かないように枠を付けて加工、

いい感じで完成した。

ホームページの移転

2020年3月16日(月)晴れ

新型コロナウイルスの世界的脅威が深まるなど、あまりいい話題がない日が続く。

それでも身の回りで不安な出来事などが起こってないのがありがたい。

ゴンちゃんお散歩中、愛さん実家へ。

この後、雨がパラパラ、けっこう冷たい風も吹いてゴン太も寒さに負けて早々に帰宅。

いつものベンチでゆったり足拭きといかず、玄関にて足拭き。

ふとモニターに映る発電状況を見ると、最大発電量の6kwに迫ってるではないか。

同じ太陽の光でも今頃から強いエネルギーを発してくるんだと分かる。

無料で新サーバーにデータ移転してくれるってんで、2月末から高機能なサーバーへ契約し、サーバー移転をやってるがなかなかうまくいかない。

今日は昼飯時間も惜しんで夕方8時までやったが道半ば、ビルド&スクラップで知識が少しづつ増えてるのはありがたいが未だ先が見えず。

母の13回忌

2020年3月15日(日)晴れ時々曇り

一日を通して天気が急変、晴れてたと思えば強風を伴って暗くなったり、雨が降ったり。

姉のお土産を開ける、

京都のおたべ、抹茶クッキーどちらも美味しそう、なあゴン太。

姉さんを迎えに、

まんのう町のお寺へ、途中お位牌を忘れたことに気がついて愛さんにゆめタウンまで持ってきてもらう。

ボケボケしとるおっさん。

お花を買ってお昼前から法要が始まる、と言っても姉とおっさん二人だけ。

お寺さんも代替わりで息子さんが院主を務めてる、世の中だんだんと世代が代わってることを実感。

お墓へもお参り、

お寺は建て替えられていた山門も完成して立派になってた。

帰りに姉のお昼はうどんが食べたいとのリクエストで山下うどんへ、

着いたのは14時ごろ、新型コロナウイルスのニュースで持ちきりの今日この頃にもかかわらず、超満員御礼。

ごちそうさまです。美味しかった。

無事母の13回忌、姉の接待も終わって、超お疲れモード、死んだ人のために生きてる者が大変な思いをするのはいい加減やめてほしい。

墓もそうだ、参りも来ない墓がアチコチに、

おっさんが死んでも簡単な葬式だけやって、初七日やら回忌法要はやめて静かにしておいて欲しいもんだ。

戒名も墓も要らない、そうばちが当たってもいいからそう願いたい。

と心ではいつも思う仏事の日。