２０２３年８月１３日(日)晴れ

外からきこえるバトルのような鳴き声、

朝帰りのあいつの頭にはパックリ傷が、

そこいら中に傷やら汗疹のような傷跡。

勝ったか負けたか知らんけどガンバレ！ラッコ園の用心棒！

最近パン焼きサボってます。

昨日冷凍しておいたスペアリブのカットとパッキング。

ちょうどお昼に予約してくれてたYさん登場、スライス1.7kgとスペアリブ600gをお持ち帰り。いつもサンクスです♪

日曜日のNHKのど自慢を聴きながら長閑なお昼、

知らんかったが、昨日から高松祭りだって、今夜は花火大会らしい。

午後から残りのスペアリブ作り。

残りのスライスセットと今日のスペアリブをポケマルに出品。

早くも注文が入ったり、ありがたいです。

お疲れディナーは焼肉！

今回授乳中だった大きな乳房を試食！

初めて食べるイノシシの乳房、恐る恐る口に入れたが、柔らかくてプチプチとした食感と口の中に残るネットリした味、チーズを食べた後の口に残る感じに似てる。

他の部位とちがった美味しさで次回から商品化しよう。

今日はお客さんに喜んでもらったり、ひさびさにいい仕事をしたおっさん、お疲れ様です。