２０２３年６月１０日(土)曇り

本日全数見回り。

どこも罠の周りに気配なし。

曇り空、風もあって気持ちいい朝。

フランス風フルパン、

まずくはないけど、フランスパンではないなあ。

屋外キッチンの排水管がまたもや割れてる。

安かったからなあ、モンクは言えない。

ダイキで部品を探してみる。

排水管のみ替えようと思ってたが、接続部分ごとの部品もあって合いそうなのを買って帰るが、、

フリーのヌカ大量ゲット、最近当たりがいい。

おっと、サイズが合わなかった。

45mm径を買ったが、60サイズだった。

買って帰ったゲソ天にてぶっかけウドン。

あいつに花かつおをやったら、鼻かつお(^^)

排水管を交換してもらった。

ドンピシャ合いました。

別途工作にかかるがうまくいかない。

再度ダイキ、100均で何かないか探すがどれもしっくりこない。

けっきょくあるもので何とかしようと振り出しへ。

行ったり来たりの一日、のり弁が食いたくて今夜はのり弁定食。

あいつをなんとか下で寝さそうとネコベットを洗って置いてやる。

と、ふと見たら居ないんで夜遊びに行ったか、と思ってたら足元で寝てるのには笑った。

どうしてもおっさんのベットがいいらしい、今夜もあいつとバトルになるのか？

２０２３年６月９日(金)晴れ

いい天気になった。

いつもクロネコがたむろしてるところで、子ネコが死んでた。

痩せておそらく餓死したんだろう。

1ヶ月ほど前だったか、同じ場所で3匹ほど同じ子ネコが居たがその1匹なんだろう。

グッドモーニング、

あいつを探す愛さん、残念ながら近くにいるようだけど出てこない。

しばらくしてコンクリートの上でゴロゴロと背中をこすっていた。

昨日準強力粉で作ったネタでフランスパン作り初挑戦！

全体的にふくれるやろと思ってたが、

横に膨れるだけで縦には伸びなかった。

残念やけどそのまま250度13分の強火で焼く。

ヘビがツチノコになったみたい。

たしかに外はカリカリで全体的に硬め、噛めば噛むほどに旨みが出る感じ。

味はまあフランスパンだが次回変更点

もっと水分量を増やして気泡が大きくなるように、

塩こうじを使ったが柔らかくなりすぎるので塩に変更、

整形は細長く、

温度は250度で焦げ気味なんで12分に変更、いろいろ次回のフランスパン作りの参考になった。

デッキで寝てるあいつを起こすとうるさいんで部屋でランチ。いい天気になった。

屋外キッチンの調理器具や調味料を整理、保管用キャスターを作ろうとしたが、押し入れ収納用のキャスターがあって購入、あとチョイ改造することに。

あいかわらずヤサイづくしでディナー！

今週のらんまんはノアザミ、で、今朝見かけたアザミ。

chatGPTさんに花言葉を聞いてみたら、いろいろ教えてくれた。

らんまんのタイトルはノアザミ、アザミとノアザミって違うのか？

なるほど、ノアザミの鋭いトゲと美しい花が、寿恵子の疑心暗鬼な心と洋装姿の美しさをあらわしてるのかもな。

富太郎さんの前にも日本の植物学を研究してた外国人が居たんや。

昨夜は夜中に帰ってきたあいつがベットに上がってきて目が覚めたり、掛け布団の上に居て重くて目が覚めたり、おまけにドロだらけ。

今夜も0時前に帰ってきてベットにあがろうとするんで、おまえはココ！

上がってくるなよ！

ブログを書き終えてあいつを肴に一杯、とは言っても寝顔に癒されるおっさん。

２０２３年６月８日(木)曇りのち雨

あいつが夜遊びに出かけたんでゆっくり寝れた。と思ったら足元にゃん居た。

コロコロを試す。

足の裏もなんとか拭かせてくれた。

ベットの掃除をすると、

コロコロ、必需品やな。

耕作放棄された畑に落ちてた柑橘の実、もったいないので拾って帰る。

サンゴジュの甘い香り。

キッチンに生ける。

いただいたドーナッツも参加してグッドモーニング。

あいかわらずネコかわいがりおばさん、あいつの方からひざに乗っかる。

柑橘の実はどうもブンタンのようだ。

砂糖の量を決めるのに重さを計る。

ちょっと多いと思いつつ、ほぼ同量のグラニュー糖を加え、

圧力釜へ、

あいつが昨夜うろついてた場所にいるようなんで、探しに行く。

該当のお家の方にも訊いたが、行方不明。

30分ほどしてあいつが帰ってくる。

大ケガしてた足はカサブタがのいてハゲてたところもうっすら毛が生えてきた。

元気になると同時に、行動範囲も拡大。

圧力釜の圧が抜けてふつうに煮詰める。果肉も入って美味しそうにできた。

昨日ゲットしてたイカのゲソ天をオーブンでカリカリにして、ヤサイたっぷりうどんでお昼。

超うま！

出来上がったマーマレードを瓶詰め、

これでまたしばらく美味しいモーニングフルパンが食べられる(^^)

昨日Amazonから送られてきた準強力粉商品名リスドォル(フランス語で金のユリだそう)

とりあえず200gでフランスパンを2本作ってみよう。

他の材料はシンプルにドライイースト4gと塩こうじ30cc、あとは水150cc、オリーブオイル少々。

冷蔵庫にて一次発酵。さてさてどうなるか楽しみ！

午後から降り出した雨は梅雨入りのように降り続く。

昨日漬け込んだイノシシのヒレ肉で晩メシ。

あいつはメシを食ったら雨の中また夜遊びへ。

２０２３年６月７日(水)晴れ

重くて目が覚める。

困ったもんだ。

いい天気になった。サンゴジュに真っ白い花、ジャスミンのような香りがして近くを通るたび気持ちいい。

落ちたウメの実を拾って熟成中。

気持ちいいぐらい大きなビワ。

今日もグッドモーニング。

あっという間にランチタイム。

ナシチャンプルにカップラーメン！

1号はこ罠への通り道の出張草刈りへ。

キレイになりました。

笹竹をいただき！

作物の支えに。

お疲れさまです。

解凍してたヒレ肉をニンニク、ウメ、塩コショウ、オリーブオイルに漬けて冷蔵庫で寝かす。

我が家のダイコン、どう調理しようか？

とりあえずダイコ干し。

葉っぱは茹でる。

我が家のヤサイ尽くしでお疲れディナータイム。

今朝ベットを見るとあいつのドロや毛がいっぱい、コーナンでコロコロを買ってきた。

あいつの足裏もこれでキレイになるかも、やってみよう！

あいつはというと、ただいま夜遊び中！

２０２３年６月６日(火)曇りのち雨

曇り空の朝、あいかわらずのネコかわいがりおばさん。

曇り空から雨へ、雨は夜中まで降り続く予報。

ダラダラと過ごしてたらもうお昼。

トップバリューのキツネうどん、うどん屋顔負けの味、お揚げとダシはおっさん好み。

先日のパーティーでフランスパンが人気で、どうやればカリカリのパンになるんやろ、といろいろ検索。

わかりやすく解説されたページがありました。

ふむふむ、そんなに難しくなさそう。

読み解くと、あの硬さは小麦粉にあった。

ふつう使ってる強力粉とは違う準強力粉っていう小麦粉を使うことであの硬さが出るらしい。

それが分かると作るしかない、さっそくAmazonで注文。

ひさびさに肉が食べたくて自家消費肉を引っ張り出して調理。

ちょうどウメの実がポタポタ落ち出し、ウメの果肉にニンニク、塩コショウで味付け。

その他我が家のヤサイざんまいで夕食。

ウメの酸味が美味しい！今年はウメが豊作、ドレッシングとして作り置きできないか？やってみよう。

なんかベットの取り合いの様相、気がつくと落ちそうになりながら寝てる。

その手足の裏側にドロがついたまま、

いやがるのを無視して拭こうとすると逃げて行って拭けない。困ったもんだ。

しばらくしたらまた足元へ、

んん〜、しゃあないなあ。