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脱骨終わったぜ!
2023年2月7日(火)雨のち曇り
小雨の中バイクでシシパト、
さすがに今日はイノシシの気配なし。
雨でデッキはお休み。
今日明日で美味しいフルパンが切れるんで、コネコネ。
ネコの手も借りたいぐらい今日は忙しいぞ!
12時を回って半身の脱骨終了!今日中にすべての脱骨を終わらせるつもり。
お湯かけ5分のところ1分で食べ始めるどん兵衛、最後まで腰のある麺が楽しめる。もちろんかき揚げ天ぷらは食う直前に入れるべし。
早々に午後の作業へ、
3時の休憩も挟んで、
今回、止め刺しに失敗した弾が残ってた。
ほんとに残念な結果で失敗を悔やむ。
おかげで損傷箇所のトリミングに時間は取られるし、カタロースはほぼ全滅。
弾がつらぬいた周囲4cmほどは充血していて、肝心の美味しい部位が傷んでいる。
無事18時に全脱骨が終わったぜ!
損傷部位も含めて自家消費の試食します。
旨過ぎる!!
やっぱり未経産女子は絶旨!
脂身も赤身も旨みがしっかり。
しばらくまた美味しい鍋が続く。
未経産44kg
2023年2月6日(月)晴れのち曇り
昨日イノシシの気配があってトリガー糸を下げていた3号はこ罠に思いのほか大型の良型のイノシシが掛かっていた。
雌雄別が気になるところ、ラッキーなメス(^^)
乳房も乳首の発達も見られず、間違いなく未経産イノシシ!
止め刺しで昨日調整した銃を使ったが銃弾が外れて4発使ってしまった。
後の解体で分かったが2発が眉間を外れて肩に入っていて、カタロース一部が損傷、せっかくの未経産外傷なしで最上級のイノシシだったのに最後の止め刺しでしくじりが悔やまれる。
いつものパターンで朝メシ抜き昼前のブランチ、
鍋をかっさらって雑炊です。
夕方までに半身の肩まで処理でき、残渣処理のついでにお買い物で、またもやのり弁ゲット。我ながら好きやなあ、イカの唐揚げも。
明日予定してた歯医者さんの予約延期をお願いしてしばらく脱骨、精肉ざんまいの日々が始まる。
休猟日
2023年2月5日(日)晴れ時々曇り
3号はこ罠のトリガー糸を10cm下げる。明日が楽しみ!
土日祭日のない生活が淡々と流れ、時の経つのが加速的に早くなるこの頃。
自然に生きる、自然と生きる、やがて自然に戻る。日々のテーマは自然と共に。
交換したレギュレーターの調整、バラしては計測の繰り返し、満足のいく結果が得られないが以前よりは幾分改善された。
あっという間にお昼、どん兵衛天ぷらそばが食べたくて作ったが、ご飯も食べなきゃ、じゃあ雑炊にしようとW汁物になってしまった。
猟期末が迫るが、どうも獲物に出会えないので今日は休猟日。
アカシヤの木に黒い物体!
木登り大好きやなあ。
ポケマルに出品したり買い物に行ったり、あっという間に夕食。
夕方から煮込んでたイノシシ下アゴ、
1月9日捕獲のオス95kgの下アゴ、牙の長さは6cmほどあって、上の歯と噛み合わせることでナイフのように鋭く尖ってる。
こんなんに刺されるとたまったもんでない。
何やら立春に関わる酒が送られてきた。
サンクス!
庵治半島へ
2023年2月4日(土)晴れのち曇り
3号はこ罠、罠の中の半分までイノシシの足跡。
立春の朝、梅の木にメジロが来たり少しづつ春を感じる。
残ってたキウイの剪定を済ませ、
ブドウの剪定も終わった。
見上げる空にカモの大集団が西へ飛んでく。
彼らも春を感じているのだろうか。
あいかわらず鍋でお昼、鍋の中はカモからイノシシ肉へ代わっていく。
今日はうどん、
まいどのことながら超旨い。
気温も上がってきてバイクでハンティング。
これまで行ってない庵治半島へ向かうが目的のマガモカルガモには逢えず、猟場では最も高い場所の池でもマガモカルガモには逢えず。
本日もボーズ。
夕食も昼と同じ、最後の恵方巻きで腹を満たす。
昨年オランダから送ってもらってたR5 30口径のレギュレータを交換。
無事終了、あとは弾速調整。
節分
2023年2月3日(金)晴れ
今日は節分、こよみの上では明日から春、我が家にもウメやハナモモのつぼみが咲きだした。
鼻がムズムズ、早めにストックしてある鼻炎薬のお世話に。
いい天気で午前中はキウイの剪定、
あと半日ほどで終わりそう。
昨年7月のイノシシ肉をテスト的に自家消費。
言うまでもなく超旨い。
午後からカモ猟に出るが、またもや回収不可。
すなおに敗北を認めて買い物へ、恵方巻きが4割引で思わず手に取ってしまった。
大量に売れ残ったみたいで破棄寸前。
いつの間にか定着した節分の恵方巻き、ニュースでおっさん達がずらっと並んで同じ方向を向き、やや上向きでぶっとい巻き寿司を咥えてる姿を見て笑ってしまった。
なんで恵方巻き?派なんだけどついつい安さに釣られて買ってしまった自分が情けない、食い終わるのに3日はかかりそう。