２０２３年１月１８日(水)曇り時々晴れ

3号はこ罠の扉前にイノシシの足跡。

罠の中はタヌキの足跡だけ、もう少し時間がかかりそう。

朝の完熟トリオ、

曇り空で冷えてるが風もなく屋外食。

かわいがりババアが来て、ネコのトイレを作るやら、去勢して地域猫にするやら、手をかけだした。

自然のまま生かせてやればいいのに、ゴン太の二の舞になりそう。

今日もスライスパッキングスタート！

ポケマル追加6組分ができたところでお昼はラ王＋シシ鍋ミックス。

今回のポケマル出品の注文がまだない、とりあえずスライスは中断して様子見。

残りは一旦ブロックでパッキング、売れ具合をみてスラパすることにして本日で強制終了することにした。

残りブロック9.6kg分は倉庫の冷凍庫へ。

最後残ったスネはぶつ切りで100gごとにパッキング、ヒレもブロックでパッキング、あ〜コレでとりあえず一旦落着！

今回オス95kgのパッキングがちょうど20kgほど、保存したブロック肉が約10kg、全部で30kgほどの処理、

元旦から捕獲作業やら解体処理作業が続いて休みもそこそこ、連続使用でおっさんはチョイとフリーズ気味、本日一旦強制終了です！

お疲れさま！

古希と古市、見た目よく似てるなぁ、今夜は前夜祭！

２０２３年１月１７日(火)晴れ

毎朝カーテンを開けると、こいつが待ってる。

おっさんを、でなくて朝飯、

毎朝のルーティン、

シシパトを終えておっさんの朝飯、

引き続きオス95kgのスライスパッキング、

今日も50パックほど、さすが95kgなかなか終わりが見えてきません。

おかげで毎日美味しい鍋三昧、

しばらく更新してないホームページ、これではイカンと商品管理ページを更新、

愚痴ってばかりではいけません、がんばろっと！

２０２３年１月１６日(月)曇りのち晴れ

朝、

昼、

晩、

作業がはかどらず、でも腹は減る。

今日は20ほどパッキング、売切れ状態のポケマルへ8種1kgセットをとりあえず6組出品。

２０２３年１月１５日(日)小雨

3号はこ罠の扉が閉まってる。

が中には何も居ない。よく見ると白い羽が散らばってる。

犯人は鳥のようだ。

昨日からの雨が今朝は小雨だがやまず今朝もインドアモーニング。

今日からオス95kgのしゃぶしゃぶ用スライスパッキングが始まる。

お昼を挟んで、

端切れ肉で鍋を作るが、

夕食はのり弁、

夕食後も残業、

予定の70スラパック終了、ふぅ〜〜

本日のトリは、フルパン焼き。

出来たてパンのいい香り！

ヤレヤレ、な話し。

ポケマル出品の商品が完売でいい流れが続くが、夕方見ると今日発送予定の商品が残っててヤマト運輸さんに催促の電話を入れると、忘れていたとの返事、

時すでに遅しで、お客様にはお詫びのメッセージを入れる事態となってしまった。

オイオイ、忘れてたで済ますんかよ！怒💢

２０２３年１月１４日(土)雨

昨夜スライスの準備で肉を冷凍しようとしたが、もう少し乾燥させた方が良さそうで1日延期。

で、今日はジビエ作業はお休みでゆったりとした朝、シシパトの足は雨でジムニー。

雨の日はイノシシさんもお休みらしい。

ひさびさにゆったりした朝、朝のフルパンとマイコーヒーが無い日は朝がなかったような感覚になる。

ずっと気になってる12月分の記帳と決算書の作成、とりあえず売り上げの集計、

注文のあった商品の梱包、出荷準備。

上の冷凍庫へ行くと五剣山、屋島とも垂れ下がった雨雲の中にすっぽり。

あっという間にお昼、

チゲラーメンのヒリヒリ感が美味しい。

早くもフルパンが切れてきてネタ準備。

午後から12月分の記帳入力、決算書の作成で行き詰まり、

ま、今日はここまで、、、

夕食は中華弁当など、手抜き豪華ディナーで気分転換！

お疲れさまでした。