２０２３年９月２日(土)晴れ

ベットに飛び乗ってきたあいつに起こされる。

まったく吾輩は猫であるごとき、自由気ままなやつ。

食後にベランダに出て動かず、そのまんまシシパトへ。

3号はこ罠へ行くと草むらがガサガサざわつきあわてて逃げるイノシシらしきヤツ、扉は閉まっててエサも完食してた。

帰宅してもまだベランダに居たあいつ。

次はおっさんのモーニングタイム。

一日の予定を立てる貴重な時間。

残りの脱骨。

脂身のない夏のイノシシ、冬の脂身が美味しい肉とは違って筋膜や筋を取って赤身の肉を食べやすく精肉することに集中。

今回のメスイノシシ、肉色がどちらかと言えばピンクがかってて未経産ではないが意外に若いメスのイノシシのようだ。

一体一体の肉質が違うジビエは常に？が頭に浮かぶ。

日本付近は3つの台風が近づいてきていて12号の進路が危うい。

世の中は夏休みも終わって最初の休日、新学期、孫たちも元気でやってるかな。

午後から残りの脱骨も終わってやれやれ、

お疲れディナーの前に溜まった野菜をイノシシ肉といっしょに炒めて保存。

カレースープでお疲れディナー。

夕方はエアコンを効かせずとも過ごせるようになってきた。

夏の終わりを感じるこの頃。

居なくなってヤレヤレと思ってたらベットでザラザラと毛づくろい、もう寝る！