２０２２年６月２日(木)晴れ

今日も清々しい、いい天気！

変わった昆虫発見、

調べてみると尾長蜂と呼ばれる蜂らしい。

柑橘系の幹に寄生するカミキリムシの幼虫に長い産卵管を突き刺して卵を産み孵化した蜂の子はカミキリムシの幼虫を食べて育つそう。

ラッコ園のミカンやネーブルにもカミキリムシが穴を空けていて困ってるのでコイツに来て欲しいくらい。

今日のミッションは脱骨、

昨日計量したら半身で13kgあった。

前足を処理、ヒレ(ウチロース)を外し後ろ足を処理、

後ろ足モモ肉のさらなる名称、

ロース、バラ部分の脱骨前に薄皮を剥ぐ、

今日は若い見学者が2人来てくれて大盛況、

無事19時過ぎにミッション終了。

20時過ぎにコープへ、絶賛半額セールで思わず買いだめしてしまった。

今日もお疲れさま自分、ふ〜〜大満足！