２０２２年３月３０日(水)晴れ

今日もいい天気でスタート。

生長の家駐車場へ、くん製用のサクラチップを拾いに行く。

珍しく花見禁止になってた。コロナ対策のよう。

ほぼ満開、

宝太郎さんへも、

しばらく顔を見てなかった仲良しのご近所のFさん、訊くと昨年末から帯状疱疹（たいじょうほうしん）って病気で3ヶ月ほど寝込んでたらしい。

針で刺されるように痛い病気らしい。元気になってよかったよかった。

残り物で花見気分のお昼、

くん製器に火を入れて、リクエストのあったウインナーとタマゴなど、

ベーコン作り、イノシシバラ肉の塩こうじ漬けを洗って乾燥。

肉の一部を試しにくん煙してみようと、

くん製器に入れてたチーズが溶けていて失敗！

したたる前に気がついてよかった。

4時間くん煙後、

柿の種&ナッツ、

パッキング、

お試しベーコン、にタマネギ、シイタケ、

意外にもタマネギが甘くて美味しい、シイタケは紙のようで味気なかった。

残り物とタマネギをサラダに、ベーコンで夕食、ベーコンに失敗チーズが美味しい。