２０２３年２月９日(木)晴れ

雲の中からお日さまが顔を出してきた。

お客さまからリクエストのあったすき焼き用の肉からかかる。

あとはBBQ用の厚切りスライス肉へ、

12時を過ぎて一段落、お楽しみの端切れ肉をいただく。

ほんと脂身の甘み、赤身の旨み柔らかさ、そのすべてのバランスがいい肉だ。

午後からも休むことなくスライス、パッキングざんまい。

マガモのリクエストは冷蔵での発送。

脱骨した骨や不要な肉の貰い手を待ってたがこちらはリクエストなしで廃棄処分。

ニャーニャーに晩めしをやってからお買い物、ウイスキーが切れてたのだ。

ついでに買ったのり弁で夕食。

ちょい飲み過ぎは分かってる、週一かな？マジックで日にちを書いて燃費を計ってみよう！