イノシシ入荷

2020年5月31日(日)雨のち曇り

5月最終日、もう一年の半分が終わろうとしてる。早いもんだ。

高松で超有名な焼肉店のオーナーがやってきた。

かがわ経済レポートに掲載された記事を見てきたのだそうだ。

家にも送られてきてた。

またリピートしてくれてるお客さんがチャーシューを作って持ってきてくれた。

これが素晴らしく美味しい。

昼過ぎ猟友会班長からイノシシ捕獲の連絡があって頂いてきた。

22kgと小ぶりだが、旨いと言われるメスの処女、

何とか今日中に冷蔵庫へ、

やはり脂は載ってなかったが、肉は柔らかそうだった。

しばらく入荷がなかったのでありがたい。