２０２２年３月１４日(月)晴れ

夜中、朝方と雨が降る。

雨上がりの竹林はほんと癒される。

いい天気になってきた。

残ってた味噌汁でくん玉入りうどん。

解体処理室に予備スペースを確保。

除けたシステムキッチン台をキレイに掃除。

ゲストハウスのシステムキッチンに追加。

少し整理ができてスッキリ。

夕方猟友Oくんがイノシシを持ってくる。

解体して半分をカフェの料理で使うとのこと、けっこういい形のメス、62kgあった。

とりあえず明るいうちに洗浄して内臓を抜く。

ゆっくり夕飯の料理をしようと思ってたが、弁当を買いに行く。

24時までかかって冷蔵庫に保管、あとは明日、久々に疲れてグッタリ！