２０２３年６月２６日(月)曇り時々雨

シシパトから帰って洗車してると、愛さんゴン太を連れて散歩出発。

いわく、散歩ではなくて徘徊だそうだ。

なかよしソラちゃんとバッタリ。

今朝は紙と衣類の資源ごみの収集日、溜まってた段ボールやら破れた衣類を出してやれやれ、と見ると履いてたパンツのヒザがパックリ。

よく履いたなあ、年に一本はすり切れる、おつかれさん、これも資源ごみへ。

降ったり止んだりの梅雨らしい天気。

かわいがりおばさん、野菜を持ってやってくる。

ポテサラが切れてきたんでキュウリを一本いただき。

昨日のトイレの本を整理したり、あっという間に昼がくる。

うまく行きそうで難しいフランスパン、あれこれ見直し、原点に返って、

シーズニングソルトを塩こうじに、水の量を標準量に戻す。

準強力粉を300g、ドライイースト5g、液体塩こうじ50cc、水200ccでこねる。

以前より硬め、水が減った分気泡が小さくなるだろうが、これで成型がやりやすくなるでしょう。

ちょっと掘るとジャガイモサクサク出てくる。

ポテサラ大好きおっさん、今夜の主食は、ということでポテサラ。

週の初日はぶじに過ぎ去りし、もう今週末は7月！、早いなあもう夏か！