２０２０年５月６日(水)晴れ

朝から血抜きしていた肉のスライス作業にかかる。

予約のロース肉とバラ肉のスライスが300gづつ、

あとはストック用、

合わせて22パック、

残った肉を保存しようとしてたら真空パック機のツメが折れてしまった。

けっこう力がかかる場所なんで心配はしてたが、、、ないと困るのでさっそく注文。

今回作ったスライス肉の代金分が飛んでいってしまった。

昨日頂いたスナップエンドウとサツマイモ、

サツマイモもいっしょに炒めてみたら、これが甘くて美味しい。

思わず追加して本日のメインデッシュになった。

スナップエンドウもサツマイモも、こんなに美味しい物を作るなんて、農家さんは偉いと思った。

外に出るとキレイな月明かり。

今日もお疲れさん。

昨日聞き忘れてたFM香川の千葉ちゃんと岡さんのトークをラジコで聴きながら一杯、お互いのボケとツッコミが絶妙！で楽しく一杯！