２０２０年１１月１日(土)晴れのち曇り

朝の豆乳ヨーグルトジュースに生キウイが入り出した。

自然の恵み、しばらく続く生キウイ、サンクスです。

今朝3時に冷凍庫へ入れてた肉を朝からスライス作業、

どうせ午後からお客さんが来て仕事にならない。

クリのお礼にもらってた高知県土産で早めのお昼、これが美味すぎてごはんが進むくん。

食後の一服、地域の人たちが集まって土手の草焼きをやってた。

この後、ラッコ園隣の池の土手も。

夕方までかかってすべての肉を処理、

本日の成果、赤で消してるのは今日すでに売れた分、遠く徳島からも来た。

またこれとは別に取り置きしてたモモ骨付き4kgちょいとレバーハツをベトナム人のおねえさんが取りに来る。

帰りに、同じ学校に通う外国人にも分けてあげたいので次回は半身を頼みたい、と言って帰った。

よほど野生の肉が好きとみえる。

夕食で今回の肉を食べてみた。

予想通り柔らかく一級品の肉だ、メスの未出産は格別旨い、と言われてるその個体だと思う。また、血抜きが過去最高にうまくできててほとんど肉から血が出なかったのも美味さを盛り上げてる。

２０２０年１０月３１日(土)晴れ

ひさびさにゴン太とお風呂、

大きなネズミみたい(^^)

こちらもひさしぶりのクルージングでした。

象岩亭さんで昼食は天ぷら定食、1,800円。

おばあちゃんが作った野菜とご主人が漁でとったカワハギ、タイ、新鮮な食材で美味しかった。

2020年１０月３０日(金)晴れのち曇り

朝、残ってた両足を処理。

片方は3週間ほど前に予約されてたベトナム人に丸ごと販売予定、どうやって食べるのか興味津々。

船の排気管が完成したので取り付け、

部材の調達に時間がかかってけっきょく作るのに2週間かかってしまった。が、以前より肉厚を増やし壊れにくくしてくれた。

この部分は500度ほどになるので耐熱処理。

冷却用のポンプにあるインペラも交換、

壊れてないけどこれが壊れるとエンジンが冷却できず航行不能になるんで予防的処置。

メンテ完了で試運転、ありゃ、排気管から海水漏れ、溶接部にピンホールがあって再修理、けっこう手間取ったが、これでメンテ完了。

人も物もいずれ壊れる。どれだけ手を入れて長く付き合っていくか、それも人生の勉強であり愛情だと思うこの頃、また自分一人で出来ないことをやってくれる人や物に感謝です。

２０２０年１０月２９日(木)晴れ

朝の草刈りも終盤となった。ご近所でも草刈り機のエンジン音が鳴り響く。

お昼今からラーメンを作ろうって時にイノシシ捕獲の連絡、ついでにもう一頭の止め刺しも頼まれる。

頂いたのはメスの45kg、

前回のイノシシから三週間空いた。

頂いたイノシシはキレイに血抜きができてて解体してもほとんど血が出ない。

また、脂もだんだん載ってきて、メス処女の一級品の様相。

日にちが変わった1時30分に両足を残して冷蔵庫までの処理を終える。

２０２０年１０月２８日(水)晴れのち曇り

刈り払い機で朝の草刈り、10月も終盤となってきて朝の空気が気持ちいい。

今朝、頼んでたホームページビルダー22が送られてきた。

見ると箱の中身は二枚の説明書だけ、

インストール用のCDが入ってる物と思ってたが何にも入ってない、これなら最初から800円安いダウンロード版にしとけばよかった。

で、さっそく手順に従ってアップバージョン版をインストール、

あれ、今使ってるワードプレスの部分はまったく変わってないではないか。

期待してた不具合も解消できず、半日がかりの作業は進展もなくムダに終わる。

それでも、新しいデスクトップパソコンは立ち上がりも動作も早く快適！

夕食にひさしぶりに自家野菜で天ぷらを作った。

今回のお試しはタネごと天ぷら、ピーマンとゴーヤ、

ピーマンはうまくいくと思ってた、

ゴーヤはワタの部分とそれに包まれたタネごと、

これがビックリ、苦味も減って、ワタの部分はほんわか、タネはあるのか分からないぐらい柔らかくて美味しいではないか！

天ぷら粉がよかったのか外はカリカリ、出来たての中身はジューシーで大成功！

また来年の楽しみが増えた(^^)