２０２０年１月７日(火)雨のち曇り

ゴンちゃん小雨の中のお散歩で、早々と自主的帰宅。

海運局から通知されてた自主点検の報告書作成。

ジョイへ資材を調達に行くと大特価油圧式テーブルリフトと書かれた台車が置かれてあり、

大特価価格29,800円が今だけ22,800円となってるではないか、

実は、一次処理室から二次処理室への移動に専用の台車を作ろうと思ってたところ、台部分が小さいのが気になるが、油圧リフトが付いてこの値段はお買い得。

財布の中を見ると札が28,000円だけ、迷ったあげく目的の資材は次回にしてこの台車を買うことに。

なかなかしっかりしてて使い勝手がいいです。

ネットで調べると、アルインコが55,000円で販売していた。

電気工事をやりながら壁板張り、

照明回路を通電、仮付けした照明器具を電灯試験OK

２０２０年１月６日(月)晴れ

今日もいい天気、外は霜が降りて冷えてる。見上げると、青空の中に冬の雲とは思えないウロコ雲が見える。

月曜日、世間は今日から脱正月気分、ゴミ収集車も走り出し、お仕事関連の電話も入ってくる。

あいかわらずローカル散歩のゴン太。

正月に税関から輸入禁止物の通知が来てた。今日から仕事始めってことで担当箇所へ電話、輸入承認の書類を送付。

やっと世の中が回り出したって感じの今日。

郵便局へ行ったついでにさか枝うどんで外食初うどん。

正月価格なのか、今年から値上げなのか、肉うどん470円、中が520円になってた。

はこ罠をチェック、新人オスらしきイノシシが捕獲可能状態で映ってた。

あいかわらずメスの美味しそうなイノシシは中には入らない。

冷凍庫の設置稼動が一段落した解体処理施設、今日は電気配線工事、

二次処理室の配線工事がほぼ終了です。

２０２０年１月５日(日)晴れ

今日も穏やかないい天気になりました。

世間では明日から仕事始めで最後の正月休みらしい。

あいかわらず、ラッコ前を行ったり来たりのゴン太散歩。

て、ことでお家前で用を足すゴン太。

日が暮れて、冷凍庫置き場の壁張り終了、

冷凍庫を移動して電源を入れる。

冷蔵庫から冷凍庫へ移動、

まだスカスカ、10頭は余裕で入りそう。

２０２０年１月４日(土)晴れ

お正月4日目、連日いい天気に恵まれています。

あいかわらずローカル散歩のゴン太。

西村ジョイ屋島店へ資材購入と、福引き抽選会に行ってきた。

19回のくじ引きで、中吉2、小吉5、吉12はよく当たってると言われた。

景品は大したことないけど、今年はチョットついてるカモ、

以前から買おうと思ってたドーバーパストリーゼ77、酒造会社が出してる酒精77度、緑茶カテキン配合の直接食品にも噴霧できる安全無害の抗菌、食品保存、防カビ剤。

イノシシの料理講習で解体や肉料理の作業中に便利と紹介してくれたが、どこにも売ってなくて、ジョイで販売してることを教えてもらった。

ノロウイルスにもよく効き、手の消毒にも効果的だ。

帰りにうどん屋に行くがどこも行列、自宅で初肉うどん。

持ち帰った戦利品の山。

夕食にイノシシのアバラ肉を焼いてみた。

脂とサッパリした赤肉のコラボが旨いが、以前一週間ほど寒風にさらしていただいた時の方が柔らかくてより美味しい気がする。

電気工事を進めながらの内壁工事、冷凍庫置き場を早く確保すべく夜間工事。

２０２０年１月３日(金)晴れ

愛さんの頂き物を首巻にしてお散歩ゴン太。

お正月三日目、今日も穏やかな朝です。

暖かい日が続くからかゴン太の腰のヘルニアもなく調子いい。

今年の目標、昨年完成予定だった食肉処理施設の完成、保健所からの施設認可と食肉販売業認可取得。あとは船と車の無事故達成。

年賀状の発送はやめたが、送ってきた人への年賀状作り。

はこ罠が動作してたが映像にはタヌキしか映ってなかった。

早く仮稼働したい冷凍庫、定位置に置くべく電気工事と内壁張りを急ぐ。

夕方から冷蔵庫の肉をパッキング。

アバラ肉、脂の層が何重にもなってて美味しそう。お腹のバラ肉は臭いがキツくて捨てることにした、内蔵側の脂を除ければ臭いが消えるのかも知れない。