２０２０年１０月１１日(日)晴れ

心配してた台風も南に外れて台風一過の秋晴れ、明日からのロングクルーズの準備でお店のお休み宣言で看板を追加。

こんな感じで上下の板を蝶番で留めて使わない時は上の板を閉じて表示が見えないようにしてます。

食料着替えの積み込みと、昨日できなかったボケてた取付ビスを長物に取り替え、しっかり固定できました。

冷蔵庫の加工肉を冷凍庫へ移動、中身の表示も一新。

昨日は3.0mmで鍋を試してみましたが、今夜は2.0mmを炒め物で、歯応えもあって噛めば噛むほど口の中に美味しさが広がる。

この厚みがいろんな料理に使えていいかも。