三週間ぶりイノシシ入荷

2020年10月29日(木)晴れ

朝の草刈りも終盤となった。ご近所でも草刈り機のエンジン音が鳴り響く。

お昼今からラーメンを作ろうって時にイノシシ捕獲の連絡、ついでにもう一頭の止め刺しも頼まれる。

頂いたのはメスの45kg、

前回のイノシシから三週間空いた。

頂いたイノシシはキレイに血抜きができてて解体してもほとんど血が出ない。

また、脂もだんだん載ってきて、メス処女の一級品の様相。

日にちが変わった1時30分に両足を残して冷蔵庫までの処理を終える。