２０２０年８月５日(水)曇りのち晴れ

午後からメスイノシシ26kg、残りのパッキング。

モモ肉は細かく切ってラードを加えてミンチにしようとしたが、

あまりにもやわらかく、もったいないのですべてパッキング。

30kg以下のイノシシ肉は柔らかい、ってことを学んだ。

夕食はゴーヤ消費活動、1本半とイノシシラード肉、ナスビも一緒に炒める。

オクラ、キュウリ、トマトをトッピング。

さすがにちょっとだけ残った。けどほぼ完食。

工夫しだいで頑張れる。し、体にも良い！