２０２０年４月２日(木)晴れ

連日真夜中の作業で朝寝坊、ゴン太待ちくたびれるも昨日分も加算されてなかなか帰らず、長い散歩時間となる。

お昼Oくんがイノシシを持ってきて皮剥ぎ、冷凍庫満杯でお持ち帰りとなる。

夕方Nさんがミンチ肉を買いにきてくれた。

ジビエラッコエン第1号お客さん、ありがたいことだ。

ミンサーを使ったところで、残りのモモ肉とラードでミンチ、

真夜中までかかって袋詰め完了。