２０２１年４月２９日(木)雨

2日続きの雨、今日からゴールデンウィークだが世間的にはコロナ騒ぎでほとんど自粛モード。さらに昨日からの雨で外出する気分にもならない。

自家焙煎コーヒーの酸味が気になってハイロースト1にシティロースト3に配合を変えてみた。

だいぶ酸味が減って美味しくなった。

モカについてこう書かれているHPがあったが、なるほどデス。

「モカは焙煎度合いによって、風味が変わります。浅煎りにすると、モカ特有の香りをしっかりと感じられ、フルーティーな酸味の後に甘味のあるすっきりとした味わい。深煎りにすると、強いコクのあるコーヒーになります。飲んだ後に、ビターチョコレートのような香りが鼻から抜けていきます。」

デッキの上部構造についてしっかり思考、

薪棚を一部屋外キッチンに変更、屋上デッキを設置、階段のレイアウトなど具体化、

ワタシにしか分からない図面が完成。

夕方には雨も上がり雨降って地かたまる。