食肉事業一ヶ月

2020年5月3日(日)雨

朝から雨、ジビエラッコエンがオープンして一ヶ月が過ぎた。

雨でデスクワーク、

建設仮勘定で計上してた解体処理場の建設代金を振り替え、

屋根上の太陽光発電システムはすでに振り替え済み、残る建物や業務用冷蔵庫など備品を4月付けで資産計上。

建物に170万円償却22年、工具機器の備品に35万円償却6年、その他20万円ほどへ、

ここ1ヶ月の売り上げ、現金と振り込みを合わせて5.8万円ほど、

もうけ、広告費や包装資材などを引いた粗利は5万円ちょうどぐらいか。

月々の資産償却費用を差し引いてもこのペースだと何とか行けそう。

今日もフェイスブックを見たと言って来てくれた。

SNSを通して口コミでお客さまが増えてくれてることはありがたいことだ。

「食卓にジビエ料理を!」普段使いの値段で提供するジビエ、ブレずにがんばりましょう。

買い物ついでにはこ罠を見に行ったが変化なし。

ゲストハウスに置いてたコーヒーミルを作業所へ移した。