２０２０年４月２９日(水)晴れ

朝、猟友会班長からイノシシが掛かったとの連絡があった。

一昨日お願いしてたところだった。

メスのイノシシ、ちょうど解体するのにいい大きさ。

入念に洗って吊り込み、

今回は正確に体重を測る。

45kg、12時30分解体作業開始、お腹に10cmほどの子が4体、メスとしては普通に脂が載ってる。

脂を落とさないように丁寧に剥ぎ取り、

ロースバラ共に上等の部類。

モモを残して本日終了。

作業が終わったのは22時、9時間30分の作業でした。