イノシシ肉をスライス

2021年1月12日(火)雨のち曇り

シトシト雨は昼まで降り続く、頼んでたOリングを取りに行く。

30口径のブリーチに付けるOリング、純正と少しサイズが違うが純正品が入手できないんで試してみる。

帰り、船を見に行く。急な寒波で強風が続いたが異常ないようだ。

昨年秋からガタガタやってた裁判所研修施設、キレイさっぱり更地になってた。

以前の姿、Google mapから、

ラッコ園からも建物の屋上が見えてたが、なくなってサッパリ。

お昼前から冷蔵庫の肉を処理、ちょうど17時に完了!

ほとんどをスライス処理、今回の肉は特上物、イノシシ自体もよかったし、前処理の血抜きがキチンとできてたんで肉の色がキレイ。