２０２３年６月８日(木)曇りのち雨

あいつが夜遊びに出かけたんでゆっくり寝れた。と思ったら足元にゃん居た。

コロコロを試す。

足の裏もなんとか拭かせてくれた。

ベットの掃除をすると、

コロコロ、必需品やな。

耕作放棄された畑に落ちてた柑橘の実、もったいないので拾って帰る。

サンゴジュの甘い香り。

キッチンに生ける。

いただいたドーナッツも参加してグッドモーニング。

あいかわらずネコかわいがりおばさん、あいつの方からひざに乗っかる。

柑橘の実はどうもブンタンのようだ。

砂糖の量を決めるのに重さを計る。

ちょっと多いと思いつつ、ほぼ同量のグラニュー糖を加え、

圧力釜へ、

あいつが昨夜うろついてた場所にいるようなんで、探しに行く。

該当のお家の方にも訊いたが、行方不明。

30分ほどしてあいつが帰ってくる。

大ケガしてた足はカサブタがのいてハゲてたところもうっすら毛が生えてきた。

元気になると同時に、行動範囲も拡大。

圧力釜の圧が抜けてふつうに煮詰める。果肉も入って美味しそうにできた。

昨日ゲットしてたイカのゲソ天をオーブンでカリカリにして、ヤサイたっぷりうどんでお昼。

超うま！

出来上がったマーマレードを瓶詰め、

これでまたしばらく美味しいモーニングフルパンが食べられる(^^)

昨日Amazonから送られてきた準強力粉商品名リスドォル(フランス語で金のユリだそう)

とりあえず200gでフランスパンを2本作ってみよう。

他の材料はシンプルにドライイースト4gと塩こうじ30cc、あとは水150cc、オリーブオイル少々。

冷蔵庫にて一次発酵。さてさてどうなるか楽しみ！

午後から降り出した雨は梅雨入りのように降り続く。

昨日漬け込んだイノシシのヒレ肉で晩メシ。

あいつはメシを食ったら雨の中また夜遊びへ。