２０２４年８月２８日(水)曇りのち雨

夕食にイノシシ肉でハンバーグ作り。

材料はシシミンチ200g、タマゴ1個、タマネギ小玉1個、あればニンニク、塩コショウ、香りシーズニングなど。

タマネギはニンニクと一緒に小さく切って、塩コショウ、透明感が出るまで炒める。

テスト的に焼いてみたが、パン粉が欲しい。

パン粉がないのでパンを入れて焼く。

ソースをいろいろ試したが、トマトケチャップ＋マヨネーズが合う。