芋掘り

2021年10月22日(金)晴れ

畑に植えてたあんのう芋と、昨年残ってたサトイモの子供から自然に芽が出たサトイモを収穫。

買ってたピザと一緒に芋や肉を焼こうとピザ窯に火を入れる。

余熱燃焼80分、窯温200度前後の残火で焼く。

焼き上がったピザ、

あんのう芋はホクホク、

教えてもらったレシピで焼いたイノシシ肉も、キレイな色で超柔らかく焼けた。

しっとりしたハムのような味わいで、スパイスもしっかり効いて美味しい。

窯の燃焼の最後に桜の木を燃やしたが、燻煙効果もあったのだろう、肉は思った以上の出来上がりだった。

サビのメンテナンス

2021年10月21日(木)曇り

今日の最高気温は20度に満たない予報。

がんばって屋外朝メシ、

パンを買ってなく一個だけ残ってたパン。ハチミツが美味しい。

今日はイチジクが参加、

あんま〜い!

ジビエ作業場に据えてるソーラーパネルを支える単管金具が錆びてるのが気になって補修。

ジンクスプレーを塗布、

風雨にさらされてる箇所を中心にスプレー一缶使いました。

外壁の傷みもこの冬にやりたい。

バイクのリコール通知が送られてきた。

対象はチェンジペダル、寒くならないうちに直しに行かなくちゃ。

収納棚の製作

2021年10月20日(水)晴れ

寒くなって残念ながら朝食はインドアになってしまった。

オイノコ舎さんに頂いたニホンミツバチのハチミツが美味しい!、サイトの説明では自然に垂れた蜜を採集してるそうな。

なるほど、サッパリした甘さなんやな。

本島ベーカリーさんも牟礼のトスカーナでFBに投稿してくれてた。

ピザも美味しかったなあ!生地は本島を出る時に船の中で作ったって言ってた。そんなに簡単にできるんだ。

寒くてバイクで走るのも厳しくなってきた。

シシパト帰りに産直に寄って来た。愛さんが好きだと言ってたイチジクが1箱540円で、シャインマスカットも半額以下!

床に置いてある食器類が入ったケースを整理しようと棚作り。

とりあえず衣装ケースのまま置いたが、取り出しにくいんで後日小型の収納ケースに変更。

イチジクを半分こしてたらイチジクのコンポートを作ってくれた。

毎朝のメニューが増えたぞっと。

夕食は経過観察三兄弟が気になって野菜づくし、

と言いながら残り物の肉も、油に脂控えめ、これからは三兄弟対策で食事も考えないと。

胃カメラ

2021年10月19日(火)晴れ

昨夜21時以降から何も食べてない、朝食も抜きの朝。

農家のIさんから田んぼのヘリをイノシシが荒らしてるとの情報、

罠を見回り、ロックを外す。

2号の場所では斜面の工事がされていてロックはそのままにした。

途中、道の真ん中にネコ、

なんか人相、いや猫相が悪いネコ。

しばらくにらみ合って、スタコラ逃げていったが、帰りも同じ場所に居た。

愛さんが買った花の苗を植えたというので見に行った。

だんだんとキレイになっていってる。

予約してあった内視鏡検査へ、俗に言う胃カメラ、

14時間の断食、この時点で空腹感も完全に麻痺してる。

血圧正常、

カメラでの肝炎などの感染がないか血液検査、

カメラに先立ってエコー検査、その後の内視鏡検査は鼻から、今回麻酔はしてたけど挿入時に鼻が痛かった。

結果、エコー検査で左の腎臓結石、胆のうせんきん症、内視鏡では胃の入り口に軽度の逆流性胃炎の症状が見られた。

腎臓結石は石が尿道に入るとキリキリマイするほど痛くなると聞いている。

胆のうせんきん症ってよく分からず、ググってみると、

胆のう線筋腫症のことらしい。

あまり心配するほどのことはないようで毎年検査する事で癌の発生も早期に発見できるとのことらしい。

前立腺に腎臓と胆のうが加わって、経過観察三兄弟になってしまった。

胃の中をまさぐりかえされて気持ち悪いけど、お腹は空いて、肉うどん。

16時間ぶりの食事はさすがに旨い!

下の通路にあるしだれ桜に花が、

先日まで続いてた暖かさで開花したようだ。

カメラにいじられ胃の調子が良くなく、ベットに横になって夕方まで寝てしまった。

お前も同じかブルータス、

足がかわいいぞ。

あまり食欲も湧かず、インスタントの豚汁にレンチンチャーハン、

で、なんとか復活。

後片付け

2021年10月18日(月)晴れ

頂いたハチミツ、甘いだけでなくほんのり酸味があったり市販されてる西洋ミツバチと違って日本ミツバチのハチミツはサッパリしていてとっても美味しい。

気温は20度を切って秋らしい天気です。

午前中溜まっていた会計伝票の処理。

インドアにはもったいない天気。

お昼、太陽の陽射しを求めてアウトドアで、

午後からデッキハウスで使った食器や機材などを収納、収納ボックスは塗料やミカンの予防薬などを保管してたボックスの中身を整理して再利用、玉突き式にあちこちで整理や断捨離が必要になってきた。

この冬は建物のメンテナンスと物の整理でスッキリしたい。

なあゴン太!

ピザ窯再燃

2021年10月17日(日)雨のち晴れ時々曇り

夜明けまで雨が降り続く。

昨日のイノシシ肉、バラ肉をピザ窯で焼いたもの、ベーコンのようでパンにベストマッチ。

今日もデッキハウスにお客さん、朝ピザ窯に火を入れる。

お昼もイノシシ肉、

お客さんが帰ったあと、ピザ窯の残った余熱でピザを焼く。

2日間使って窯の温度調整のやり方も分かってきた。

なかなかおもしろい、自家製ピザやパン、肉や魚など焼いてみたい。

愛さんがブルーベリーを植える場所を整備している。

ガゼボ周辺、こちらもだんだんと賑やかになって行きそうだ。

なあゴン太、

頂いたカレーとイノシシ肉で夕食、ん〜まあい!

完成パーティー

2021年10月16日(土)晴れのち曇り

予想に反していい天気。

ピザ窯に火を入れる。

今日はデッキハウスの完成パーティーです。

Mさんのイノシシ肉をピザ窯で焼く。

さすがに美味しそう。

肉が焼けたところで乾杯。

料理は続き

どれも美味しそう。

本島ベーカリーさんのピザ、

もうこの時点で口と舌は美味しそう!食べたい!って言ってるけど、お腹はもう満足満腹。

前回修復したピザ窯も不具合なく快調だったし、料理はとても美味しかって大成功。

食器類、調味料、調理機器の保管方法がチョイ課題となった。

完成パーティーに向けて

2021年10月15日(金)晴れ

週末に向けて天気は下り坂との予報でポカポカ陽気の秋は今日までらしい。

楽しみにしていたコーヒー、焦がしたお茶のような味で今一だった。

今更ながらに焙煎の難しさ。

実家から持ち帰って保管していた食器類などを倉庫からデッキハウスへ移動したり、ガゼボのテーブルや椅子なども持ってきたり、明日の完成パーティーの準備です。

買い物に出たついでに久々にとんぼでうどん。

当たり外れが激しいうどん屋さん、まま伸びたうどんで中ハズレ。空いたお腹にはうどんだったらOK牧場。

買い足しに出ること3回、

なんとか準備完了!

夕方ポケマルに出品していたイノシシ肉とカルガモ肉の問い合わせ&購入があってバタバタしながら作業場での夕食。

ポケマルでの販売は小商いだけど確実に売れるところがありがたい。興味を持ってくれるお客さんに感謝です。

朝晩冷えてきた

2021年10月14日(木)晴れ

朝方、外で朝食をと思ってたらパラパラと雨が、今日はぐずついた天気やなと思ってたら日中はいい天気になる。

毎朝淹れてるゲイシャ豆がなくなり焙煎、

生豆もこれで最後、

少し深煎り気味に焙煎、明日のコーヒーが楽しみ。

愛さんがブタクサ?を刈ってくれ!ってんで草刈り。

朝晩冷えてきて草の勢いも一段落、今年の草刈りも終盤となってきた。

あっという間にお昼、

午後からは残りの電気工事と資材の後片付け。

アマゾンで頼んでた照明器具2種類、1つは昨日届いてたがもう一つが送られて来ない。

調べると頼んだつもりが頼んでなかった。来ないはず。

ボケボケおっさん、なあゴン太。

わしゃ知らん!

電気工事など仕上げ

2021年10月13日(水)曇り

天気は下降気味、この土曜日16日までは暖かい日が続くが、17日日曜日から一挙に最高気温が20度前後まで下がるとのこと、

デッキハウスの仕上げ、

あと少し、明日は残りの電気工事と資材の片付けまでできそう。

頂いたおはぎで夕食。