営業許可下りる

2020年3月26日(木)晴れ

いい天気が続く、これで新コロナウイルス流行がなければいい年になってるのだろう。

ま、毎日元気なゴン太と散歩ができ感謝!

あいかわらずなんとか草むらに入りたいゴン太、

支部長がカワウ駆除の礼金を持ってきた。

来年度も駆除活動をお願いされた。

午後から許可申請していた食肉販売業と食肉販売業の確認に保健所の担当者が来所。

指摘されてた床の防水強化をチェック、水質検査も、

塩素濃度を計測、1以下で問題なし。

今日付けで営業許可となった。

安全衛生的な解体方法、流通についての指針ガイドライン資料もいただいた。

飼育された牛や豚とは違う、自然の脅威にさらされて育った鳥獣なので個体一つ一つのチェックが大事、その具体的な見分け方を写真でつづったカラーアトラスは参考になる。

気になってた柑橘類の剪定、

殺処分後12日目の熟成モモ肉をさばいた。

ゴンちゃん用に味付けなしでソテー、赤身の部分が柔らかく、脂身の甘味もあって味もまろやか。

味付けなしで美味しいのは脂ののったこの時期だけだろう、ほんと自然の幸に感謝!

ジムニーの異音修理

2020年3月22日(日)曇り

草むらに入るな!との愛さん指令で、

ゴン太が原因で皮膚に湿疹ができるそうな。

新型コロナウイルスで問い合わせ予約激減の中、海の上で感染はしないだろうと、お子さん連れのご家族グループで瀬戸大橋観光クルージングでした。

新型コロナ感染早く終息して欲しいもんだ。

ジムニーから異音がしてた原因、リアの予備タイヤを取り付けてるリアのドアにひび割れ。

タイヤを外し洗車、

ひび割れ部分、

塗料を削って溶接、イモ溶接、穴開きになったが割部分は引っ付いた。

ホルダー金具を塗装して取り付け、

予備タイヤを元どおり取り付けて修理完了!

OHKのなんしょん

2020年3月21日(土)晴れ

今日もいい天気です。ボチボチ草も伸びだしてきました。

散歩帰り日だまりでいっぷく。

愛さん不在で留守番、いびきかいてる。

先日収録の放送があった。

OHKのなんしょん、今回は「わがままに瀬戸内を船旅」ってことで本島サイクリング、ネコの佐柳島、木造校舎とグルメの真鍋島、オリジナル地ビールが飲める六島を紹介。

上岡アナと島オタクの小西さんが欲張って一日で4島を巡りその魅力を紹介する番組でした。

ユアクルーズも紹介してくれました。サンクス!

イノシシオイル

今日は20°を超える暖かい一日となった。

草が生える前のラッコ園散歩。

散歩帰り、おっさんの机の下でくつろぐゴン太。

イノシシ肉を炒めていて、ふと溜まった脂を手につけるとスッとなじんでいい感じ。

コレってスキンクリームになるんでは、ってググってみたら、あるではないかイノシシクリーム。

こんな感じ

香り付けにローズマリーを入れてみた。

ちなみに手でにぎって温めると溶けて透明になる。

おもしろい。

罠を見に行ってエサを追加。

帰ってトレールカメラをチェックすると、あいかわらずやって来てます。

その中の一頭は柵の中に入ってる。

ヨシヨシ!

昨日処理したモモ肉をパッキングして冷凍庫へ。

油圧キャスターに載せる台が滑って動かないように枠を付けて加工、

いい感じで完成した。

ホームページの移転

2020年3月16日(月)晴れ

新型コロナウイルスの世界的脅威が深まるなど、あまりいい話題がない日が続く。

それでも身の回りで不安な出来事などが起こってないのがありがたい。

ゴンちゃんお散歩中、愛さん実家へ。

この後、雨がパラパラ、けっこう冷たい風も吹いてゴン太も寒さに負けて早々に帰宅。

いつものベンチでゆったり足拭きといかず、玄関にて足拭き。

ふとモニターに映る発電状況を見ると、最大発電量の6kwに迫ってるではないか。

同じ太陽の光でも今頃から強いエネルギーを発してくるんだと分かる。

無料で新サーバーにデータ移転してくれるってんで、2月末から高機能なサーバーへ契約し、サーバー移転をやってるがなかなかうまくいかない。

今日は昼飯時間も惜しんで夕方8時までやったが道半ば、ビルド&スクラップで知識が少しづつ増えてるのはありがたいが未だ先が見えず。

母の13回忌

2020年3月15日(日)晴れ時々曇り

一日を通して天気が急変、晴れてたと思えば強風を伴って暗くなったり、雨が降ったり。

姉のお土産を開ける、

京都のおたべ、抹茶クッキーどちらも美味しそう、なあゴン太。

姉さんを迎えに、

まんのう町のお寺へ、途中お位牌を忘れたことに気がついて愛さんにゆめタウンまで持ってきてもらう。

ボケボケしとるおっさん。

お花を買ってお昼前から法要が始まる、と言っても姉とおっさん二人だけ。

お寺さんも代替わりで息子さんが院主を務めてる、世の中だんだんと世代が代わってることを実感。

お墓へもお参り、

お寺は建て替えられていた山門も完成して立派になってた。

帰りに姉のお昼はうどんが食べたいとのリクエストで山下うどんへ、

着いたのは14時ごろ、新型コロナウイルスのニュースで持ちきりの今日この頃にもかかわらず、超満員御礼。

ごちそうさまです。美味しかった。

無事母の13回忌、姉の接待も終わって、超お疲れモード、死んだ人のために生きてる者が大変な思いをするのはいい加減やめてほしい。

墓もそうだ、参りも来ない墓がアチコチに、

おっさんが死んでも簡単な葬式だけやって、初七日やら回忌法要はやめて静かにしておいて欲しいもんだ。

戒名も墓も要らない、そうばちが当たってもいいからそう願いたい。

と心ではいつも思う仏事の日。

フルコースディナー

gh2020年3月14日(土)曇り

小雨の中、お散歩。

姉と一緒に久々の一鶴へ、何年ぶりだろう、3年は来てなかったかも。

美味しかった。

屋島山頂施設を案内、屋島寺へ

源平合戦記念碑、源平合戦の800年歳で建てられたこの石碑がぜひ見たいってんで、ありました。

那須与一が弓を放った場所など、

夕方宿泊場所で愛さんと夕食に、夕焼けがキレイ。

オオベルジュドオオイシでフルコースのディナー。

美味しかったです。

保健所へ申請

2020年3月12日(木)晴れ

いい天気だ。

ゴンちゃんも満足げ。

申請書類を持って保健所へ、

食肉処理業と、食肉販売業を申請。

特に問題もなく受理、過去に取った許可申請の中でも簡単な方かもしれない。

帰り道、毎年この時期あざやかな花をつけるモクレンが満開。青空と相まってとってもキレイだ。

はこ罠を見に行くと、トリガーが動作していたが、獲物はいない。

トレールカメラを見ても獲物がかかった気配もなく動作していた。

一次処理室のマットを敷く。

合わせ目と端部の処理が難しい。

3、11

2020年3月11日(水)曇り時々晴れ

北風が強いけどあまり寒くはない朝、

雨で濡れてた草も乾き、園内散策。

営業許可申請の書類を作成、屋号をいろいろ考えてたが、当初から思ってた「ジビエラッコエン」にした。

新型コロナウイルス関連でいろんな行事催し物が中止、重ねて今日は東日本大震災から9年目で流れるニュースを見たり、先日からレンタルサーバーの移転をやってるがうまくいかないし、そんなこんなで一日が暮れた。

高圧洗浄機で洗車

2020年3月10日(火)晴れのち曇り

雨上がりの散歩、

あいかわらずラッコ邸前を行ったり来たり。

ラッコ邸に置いてる椅子を処理施設へ、コマに犬の毛が絡んで回らない。

分解できず新しいコマに取り替え。

サビも落として新品同様に!

いい天気になり、室内温度は20度を超えた。

ローカルニュースでは高松は今日21.4度の最高気温だったらしい。

ちょっと曇ってきたが先日買ったイノシシ用の高圧洗浄機で洗車、

ラッコ邸玄関先のコンクリートの汚れも取れたり、

屋根に上がって天井も洗車。

車も玄関先もキレイになったが、中途半端ニュース終わった玄関先、

また後日ね、

頼んでたマットが送られてきた。

ポリ塩化ビニール、以前この手の素材の透明シートをテーブルに敷いたらしばらくして縮まった経験がある。

しばらく広げて置いておくことにしたい。