２０２０年８月２３日(日)晴れ

草刈りで汗をかいてシャワーでスッキリしたあと昨日漬けた肉とゴーヤを取り出して味見。

米麹ミソの肉は一晩だというのにけっこう漬かってて、数は食べられないけど美味しい。

ぬか漬け肉はうっすら塩味がするぐらいか、まずくはない。

って事で、米麹ミソからすべて取り出してパッキング。

なかなかいい色をしてる。

17時から若者たちを乗せて瀬戸大橋クルーズ、船のスピードが出ない。

それでも楽しかったと喜んでくれた。

２０２０年８月２１日(金)晴れ

しずかるで刈れる場所が終了、

残りは刈り払い機の出番。

過去にも味付けミソで漬けたことがあるが、米麹ミソで漬けてみようとミソ床作り。

冷蔵庫で一晩寝かす。

本来なら今日はクルージング日、すでに入ってた予約を変更してもらって、1ヶ月先の9月21日の予定を入れていた。

大チョンボ、実害はなかったけど無理を言って日にちを変更してもらったりで余計なことをやってしまいガックリ。

暑さの性にはできないが歳と共にだんだんとボケてきてる。

２０２０年８月１４日(金)晴れ

毎年お墓参りでユアクルーズを使ってくれてるOさんファミリー11人を乗せて豊島家浦港往復。

いつもは子供達で賑わってる港は閑散としてた。

今日も暑い！予報最高気温は高松38°、体温を通り越してしまった。

お昼を回ってうどんランチ、

買い物、銀行に寄って帰ると15時、エアコン全開、1時間後に来客ということで少し横になって20分ほど熟睡。

二日前からの腰の痛みが徐々にキツくなってきた。

あのギックリ腰の前兆が続いてる。どこかでギクッとならないよう気を付けてるが、いずれにしても日にち薬、しばらく続く。

２０２０年８月１０日(月)曇り一時雨

心配してた台風5号の影響はほとんどなくクルージング日より、

久しぶりの犬島です。

閑散としてて、小さな島本来の雰囲気も満喫しつつ島巡り、

カモメポイントも運良く成功。

直島はタクシーで周られて、タクシーの方の案内にすごく喜んでおられた。

本村港から夕立のような雨になる。

高松港付近では虹。

夜、お客さん宿泊先の夕食に呼んでいただいた。

出張シェフによるコース料理はとっても素晴らしく美味しい料理だった。

２０２０年８月９日(日)晴れ

冷蔵庫に残しておいたモモ肉をミンチに、

200gのが11袋できる。

午後から船の点検へ、しばらく乗ってなかったらホコリで汚れてる。

雨も降らなかったからなあ。

キレイに掃除してやった。

台風5号が発生、明日四国へ最接近するらしいが、香川にはあまり影響なさそう。

余しておいた肉をゴン太用に炒めて、残りを喰らうおっさん。

２０２０年８月６日(金)晴れ

ラッコ邸西のドアにぶつかったらしきメジロが落ちてた。

年に一度は窓にぶつかったと思われる小鳥が落ちてたり。

メガネを取りに行った帰り、遅い昼食。

13時半を過ぎるとうどんが安くなったりコーヒーサービスがあったり、その上お客さんもまばらで三密回避もできるし、いいことだらけ。

メガネは、以前のジョンレノンモデルに入れてたプラスチックレンズをガラスに交換したのだ。

どちらかと言えば、ジョンの丸メガネが似合う、おっさん。

暑くて外で作業する気にもなれない。

作業場のエアコンをかけて内業。

プリンターが入ったおかげで、ここでも仕事ができる快適さ、

昨日のイノシシ、オスの臭みと解体時気になった血抜き不足、この時期のスペアリブの味を確認のため炒めてみた。

そんなに臭みもなく、美味しい。

夏場の肉は骨付きの焼肉用にするのがよさそう。

２０２０年７月２４日(土)曇り

高松港から直島本村港へ、

東京から来た若者７人、朝方雨のあって心配してたがシッカリ楽しんでくれてよかった。

快く写真に収まってくれたり、楽しかったとのお礼もいただいた。

いろいろあるが心配ばかりしてても仕方ない、観光業に関わる方達はみんな同じ気持ちでやってると思う。

帰りにひさ枝で肉ぶっかけ冷や、

ここでも行列で三密だらけ、マスクして食うわけにもいかず。

エンドレスな草刈り、畑周辺も緑におおわれ、やらにゃあ。

初ゴーヤ、

キレイな夕暮れだった。

日が変わるまで冷蔵庫保管の精肉作業、

船の仕事は1,000円単位、こちらは10円単位でチマチマと、内職やってる調子だ。

２０２０年７月１５日(水)曇り

心配してた強風も弱まり本村港から土庄港まで若者5名乗船、

若いっていいです。しっかり楽しんでました。

海上は長雨の流木がたくさん流れて危険極まりない。

先日、バラ肉を買ってくれたお客さんから差し入れ、

袋に入ってるのは、台湾の大衆料理で魯肉飯(るーろーはん)と言います。

ラッキョはおばあちゃんが漬けた物とのこと。ごはんに載せると美味しい、ってことでさっそく、

すき焼きの残りをチョット甘辛く味つけしたような、とっても美味しい。

朝晩やってくるクロネコ、

じゃこてんをやろうとお皿に置こうとしたらネコパンチ、ジャレてると思ってもう一度置こうとして、

残念ながら、今後ラッコ園出入り禁止になりました(^^)

２０２０年７月１２日(日)曇り

朝、ドアの向こうに陣取るクロネコ、

雨宿りしてた様子。

久しぶりにクルージング、ワイパーを昨日改造したおニューに取り替え。

うまくいきました。

久しぶりの子与島、

中野さんも元気そうでした。

お昼を民宿みはらしにて、

4人以上で税込み3,300円/人、これに鯛めし、シジミのみそ汁、デザートのスイカが付きます。島しょ部の民宿料理では美味しくてなかなかリーズナブル。

名前の通りみはらしがいい。

六口島の象岩亭さんもおじゃま後帰途へ。

4月に給油して以来、久々の給油、税別単価69円／リッターとまだ安くなってる。

最近、大きなトマトが鳥の餌になってる。

夕食はお昼の余り物、オンパレード。

タイの刺身はクロネコの晩ごはんに、贅沢やなあ。ちなみに突かれたトマトをやっても食いません。

２０２０年７月１１日(土)曇り時々雨

午後から宇野港へ、

コロナで相次ぎ延期してた東京からの海洋散骨、梅雨空の中開催されました。

故人は観音寺出身のおばあちゃんとのこと、故郷の海へ戻ってきました。

ご冥福をお祈りいたします。

夕食はどうもここに決めたらしい。