２０２３年１２月１０日(日)晴れ

朝ベランダへ出ると霧が低く立ち込めた珍しい景色になってた。

雨が降った訳でもないのに、地面はしっとり濡れてる。

気温は暖かい方かな。バイクで走っても寒いと感じず。

例の畑にあいつの兄弟

肉まんピザまんでグッドモーニング。

フルーツでお腹が起きる(^^)

天気がいいので落ち葉拾いの愛さん。

おっさんは昨日の続き脱骨2日目、

かる〜くカレーヌードルにてお昼、

引き続き残りの半身にかかるが、天気が良すぎて部屋で居るのがもったいない。

途中休憩タイム、

オス20kgの脱骨終了！

お疲れディナーは、のり弁が食いたくて買ってきた。

ニャ〜ニャ〜とうるさいあいつは、新しい寝床で寝てやがる。

たのむからおっさんのベットへ来ないように！

２０２３年１２月９日(土)晴れ

今日もいい天気、昨日行けなかった残渣処理を兼ねてシシパトへ。

ひさしぶりのジムニー出動、帰宅後車など洗浄、後片付け、天気がいいのでダラダラが気持ちいい。

昼間近になり、デッキでブランチ。

お昼の分多め。

フルーツもたっぷり。

香川県から家庭でできるジビエ料理の冊子20冊、お客さんに渡して欲しいと送られてきた。

イノシシ肉とシカ肉を使ったレシピ集、どれも美味しそう！

とりあえず注文のあったメス15kgの骨付き半身から取りかかる。

前後の足部と胴体に切り分けて食用に向かない部分をトリミング。

中身3.6kg、

包装して箱詰め。

続いて、オス20kgの脱骨にかかる。

半身のモモ肉を残して終了。

お疲れディナーは、まずギョウザ、

目線を感じ横を見るとうらめしげに見るあいつ。

続いて今日のシシ肉にチンゲンサイとタマネギ炒め。

柔らかくて美味しい！

２０２３年１２月８日(金)晴れ

毎朝のシシパト、3号はこ罠へ行くと扉が落ちてる。

中には2頭のイノシシだ！

約2ヶ月ぶりの捕獲だ。

一旦帰宅、止め差しの準備をして再び3号はこ罠へ。

一頭は25kgほどのオス、もう一頭は15kgほどのメスだった。

朝、霜が降りて寒かったがいい天気になった。

とりあえず腹ごしらえ、

高圧洗浄機で洗って解体作業室へ搬入。

オスの方は計量すると20kgだった。

メスはジャスト15kg。

クリの葉っぱが落ち出して溜まった落ち葉を拾う愛さん。

例年もっと早く散るのだけど、これからが忙しくなる。

そんなポカポカ陽気を眺めながらデッキでランチタイム。

午後から皮剥ぎ。

明るいうちに残渣処理までできれば、って思ってたがチョイムリだった。

18時前に無事冷蔵庫へ、片付け終了。

お待ちかねのあいつにエサをやって、おっさんの夕食はブリ大根！

できあがりまでチョイと一杯！

酔ってきたらあいつをあてにもう一杯！

お疲れブリ大根！、

お昼にFBでイノシシ捕獲の報告をしてたら以前何回か購入して頂いた大阪の日本料理屋さんからさっそくメスイノシシ半身の注文があった。

ありがたいことだ、捨てられる命を美味しい料理に代えてお客さまに食べていただける。

さあ、明日からがんばろう！

２０２３年１２月１日(金)曇り一時雨

今朝のシシパト、1日と15日には必ず山の神さまにお参りするというOさんに途中まで一緒させてもらいシシパト。

イノシシ柵を開けて途中の荒神さんへ、

あちこちにイノシシの気配がある。

残念ながら毎日見回りできず、罠の設置ができない。

寒いが風がないのでデッキモーニング。

雲のすきまからありがたい太陽の光！

今日から12月、今年も残り1ヶ月となった。

お昼過ぎまで11月分の売り上げデータや伝票処理。

全部ではないがこれまでのイノシシ肉販売量136kg平均単価約400円/100g、自力での捕獲頭数35頭。

儲かる仕事ではないが、趣味と社会貢献で年金暮らしにはちょうどいい。

カモ出汁でcopeうどんが美味しい！

空いた時間で鴨猟へ、収穫はヌカ一袋！

野菜を追加でカモ鍋が美味しい！

かわいがりおばさんやってくる。カモジャーキーで釣ってヨシヨシ。

幸せのカモ鍋、最後のラーメンがまた美味しい！

２０２３年１１月２５日(土)曇り

早くも土曜日、日が経つのが早い。もう、あっという間に正月が来そうだ。

我が家のイチジクさん、よくガンバってくれてます。

おかげで朝のフルーツが賑わってます。

あいつのカリカリが止まらない。するどい爪であいつの頭部はキズだらけ！

治りかけた傷がまたパックリ、ノラにはノラの生き方があるんで爪は切らない。

愛さんが一年ぶりに腐葉土を作ってる箱を開けると中から大きなイモムシがゴロゴロ出て来た。

この大きさだとカブトムシの幼虫では？

さて何になるのか楽しみか？

おっさんは昨日のカルガモをパッキング、

予約を入れていた方が本日引き取りに来る。

無事ランチタイムを迎える。

お昼、リビング高松を見たという方が来店、足が悪く階段を降りられないとのことで出前販売。

カルガモ予約の方もご家族で来店。

アレコレ訊かれバタバタと対応、ネット販売のありがたさを知る。

今日の予定が早く終わって出猟！

ありがたい1羽ゲット、だけど池のど真ん中で絶命して風で流されるのを待つこと40分、

なんとか捕獲、自宅近くまで持ち帰り、

あらかたの羽を剥く、ラッコエンではあいつが居るんで羽を散らかせられない。

とりあえず持ち帰ってお疲れディナー！

おでんデンデンにシシ肉が参加！

美味じゃ(^^)

食後の残業。

今回のカルガモ、毛が皮膚の中に残ってキレイに取れない。

これでは商品にならず残念だが自家消費にすることに！

手間をかけても商品にならないとガックリ、

大切な命、途中でやめるわけにもいかず、一本一本体毛を毛抜きで抜く作業にはまいった。

２０２３年１１月２４日(金)曇り

強風波浪注意報が出て風の強い朝、西斜面のイチョウの木は黄葉まっ盛り。

グッドモーニングはキウイフルーツにバナナとイチジクも加わり超美味しい！

今日は北署へ銃所持の更新申請、正確には「猟銃・空気銃所持許可の更新申請」に行ってきた。

書類だけでも10枚ほど、そのうち修正や書き直し、面談、銃の同一性の確認などで２時間半ほどかかり、なんとか申請が受理された。

年内の忘れてはならないイベントはこれですべて終了し、一安心(^^)

もう13時にもなるのにちくせいうどん屋には店外まで行列、駐車場の空きもなく、帰り道ますやの肉うどん大二玉、

ごく太麺で、おっさん好みの腰のあるモチモチってした麺が美味しい！甘い肉ダシもなかなかの620円！

一旦帰宅して少し時間があって出猟！

あれあれ、そこに見えるのはカルガモ夫婦ではないか！

距離35m、パスっと1発で仕留め、たま網を目一杯伸ばして無事捕獲！

現地でササっと毛をムシってお持ち帰り。

弾は右カタから左足に抜けていた、あの距離ならヘッドショットでもよかったが過去に何回か外していてチョイ自信なし。その分、後処理が手間で見かけもイマイチ。

今回は２時間ほどで各部位ごとに切り分け完了。

昨日から電話での問い合わせがパラパラあって、リビング高松の取材記事が発刊となっていた。

電話はこれを見たお客さんからだろう。

その中で、昨日カモ肉の予約があってさっそく連絡したら喜んで買ってくれることになった。

お疲れディナーはおでんデンデン、だけどお昼過ぎのうどんが効いていて、つまみ食いで終わってしまった。

あいかわらずあいつは遠征中。

２０２３年１１月２３日(木)晴れ

今日は勤労に感謝する日、そもそも勤労とは？

「賃金をもらって、一定の時間内、ある仕事をすること。」

どうも会社勤めなど決まった仕事をして賃金を貰うことらしい。

たしかに、生活のために仕事をするのは大変なことでそんな人に感謝する日があっていい。

社会を支えてるそんな人たちに感謝です。

勤労してないおっさんに感謝しない日のグッドモーニング。

おまえもな！

死骸の入った5号はこ罠の撤収に行ってきた。

とりあえず死骸を出してジャンボに積み込み。

そのままでは積載違反になるので、途中に置いてきたトレーラーに積み替え。

無事お持ち帰り。

今日はポカポカ陽気で汗まみれ。

天気もいいのでデッキでお疲れランチ！

持ち帰った罠を洗う。

ついでにジャンボちゃんもキレイにしてやった。

ガゼボでお疲れコーヒータイム、ノコノコやってきたあいつをひざに乗せて観る景色は最高ですな♪

勤労してる人に感謝しつつお疲れディナーはひさびさにスーパーのり弁に残り物に福がある。

あいつはけっこう遠方へ夜遊び中。

と、しばらくして帰宅、身づくろいして勝手におっさんのベットで寝て💤やがる。

２０２３年１１月２１日(火)晴れ

今日もいい天気です。

あいかわらずの、かわいがりおばさん。

キウイが美味しいグッドモーニング。

昨日時間切れとなった池へ、岸に流れ着いてました、ラッキー！

無事回収！

一撃で倒れたのはヘッドショットだった。

夏にイノシシ2頭が亡くなってた5号はこ罠、予想通り白骨化していた。

依頼者と話した結果、毎日見れないとのことで罠は撤去することにした。

回収したカルガモは羽を抜いてとりあえず冷蔵庫へ入れてお疲れランチタイム。

休憩後カルガモの処理、

羽むしり30分、残りの羽や羽毛を除けて部位別に分けるのに３時間、スライスのため胸肉を冷凍して一旦終了。

朝採りのナスビとピーマンを使ってお疲れディナーはマーボーナス、

シシ肉も参加、でさすがレトルトの味付けは美味しい！

冷凍庫の胸肉を出してスライス、残りの部位もパッキング。

２時間かけてとりあえず出品準備完了。

いやあ、おっさんはお疲れさんでした。

いつも思うけど、狩猟は楽しいですけど後処理はなかなか大変！

そりゃ命を頂くんですからそんなに簡単に仕舞いはできないです。

２０２３年１１月２０日(月)晴れ

風はあるがいい天気！

つきまといネコ。

かわいがりおばさんやってくる。やさしい人にはすぐ懐く。

いい天気なのでおっさんはカモ猟へ、午前中獲物なしであづまうどん屋へ、並びたくはないが、近くに美味しいうどん屋なし。

ここもそう大して美味しい訳でもないが、

以前、大の2玉を頼んで失敗したんで今日は小の1玉、

ほぼ全数の池を回って、最後の池でカルガモを70m1発で仕留めて喜ぶ

が、回収に行くと風向きが反対、どんどん離れていく。

対岸に流れ着くのを待つが肝心な時に風が止んで回収できず時間切れ！

残念会ディナーは炊き込みご飯弁当と昨日の残り物には福があるか？

リベンジしたい！

２０２３年１１月１９日(日)晴れ

昨夜のあいつ、

ニャ〜ニャ〜とうるさいんで、ネコベットをかぶせたらカメになって歩くので思わず大笑い(^^)

今日はかねてから予約を頂いてたYグループさんのランチパーティーの日、メインメニューの子イノシシを焼く準備で石窯モーニング！

こちらが例の子イノシシ7kg！

あいつが何か加えてるんで、

よく見るとモグラの赤ちゃん！

しばらくして見に行くとモグラの姿はなくなってた。

Yグループさんが来て子イノシシ丸焼き完成！

切り分けてテーブルへ、

持ち込みで作った打ち込みうどんも、

ワイワイとランチパーティーは大成功！

片付けが終わった頃に、かわいがりおばさん現る。

ユサユサと気持ちよく眠るネコ、「老婆と猫」絵になっとる。

Yグループさんのほかにお客さん2グループが来店、ポケマルの注文が一件の大繁盛日！

うるさいあいつのエサやりも終えてお疲れディナーは、残り物いっぱいパーティー！

うるさいあいつはカメの甲羅を背負い高イビキ。