２０２３年１０月６日(金)晴れ

昨夕の豆腐プリン&だんご、カスティラが参加のグッドモーニング。

豆腐プリンの豆腐も濃厚、黒みつが絶甘、超旨すぎ。

朝の果物が欲しいと思ってたら愛さんがイチジクを持ってきた。

ヨシヨシ、これでしばらくしのげる！

おばさん宅へクリの宅配前にちくせいうどんに寄る(^^)

11時ちょい過ぎだが駐車場ガラガラ、すんなりゲソ天もゲット！

バカだね、さっき朝メシ食ったところで2玉も注文してしまった。

がんばったが、ちょい残してしまいギブアップ。600円の幸せ、うどん1玉540円の幸せにしとけばよかった。

12時ちょうどおばさん宅へ、しばらく寄ってなく姉のことやお寺さんの話しなど報告、

お互いだんだん歳をとってくるが唯一の身近な親戚、いつまでも元気でいて欲しい。

帰りにフリーヌカと京都へ行く前に外していたくくり罠を撤去持ち帰る。

帯状疱疹で足が痛い愛さん、今日はがんばって畑仕事、、、に可愛がりおばさんしにやってくる。

おっさんも元気を出してお仕事、

脱骨と部位別に切り分け、

アバラ部分を冷凍、その他を冷蔵庫へ入れて晩飯へ。

おばさんに貰った巻き寿司がメインデッシュ！

冷凍してたアバラをスペアリブに切り分け、

部位別にパッキング。

ポケマル出品しようと、、思いつつ寝てしまって真夜中の作業してると、

夜遊びから帰ってきたあいつが先に寝やがる。

まあ、遠慮して端っこでは寝てるが、夜中におっさんの上に乗ってきたり、カリカリと毛づくろいしたり、トイレ行くのにジャマだったり、床で寝ればいいのにベットに上がってくるあいつ、

ときどきうっとうしくなってベットから落とすが、諦めずに上がってくるノラネコ根性には負ける。

そう言いながらも真夜中に寝顔をながめてぶつぶつ酒のあいてになるのはありがたいかもな。

２０２３年１０月５日(木)曇り

田んぼの稲刈りはすでに終わって実りの秋も過ぎ去った感じだけど、これからが秋祭り。

シシパト途中にのぼりが立ってた。

夕方になると獅子舞の練習なのか、太鼓の音が聞こえる。

昨日のはこ罠がまた閉まってたが、中は空っぽ、エサを食った跡はあるのでタヌキなんだろう。

秋も進んでクリポタポタも少なくなってきた。

クリの収穫作業もあと少し。

先日見つけてたイチジクを収穫。

いつもの平和な朝が戻ってきた。

昨日もらったカスティラも参加、新しいバナナにイチジクも。

今日は曇ってて風が強くて気持ちいいベランダモーニング。

もう9時が過ぎて見逃しで新しく始まった朝ドラブギウギ、あさイチは主人公笠置シズ子さんの生誕地でもあってか香川県特集、

おっさんも知らないうどん屋やそれぞれのうどん屋を紹介する変わったサイトなどおもしろい内容。

その他映え地で有名になった父母が浜、その三豊市は数年前まで5,000人の観光客が100倍の50万人にまでなったとのこと、聞いてはいたけどすごいね。

そうそう、今まで地元民が行ってた店が観光客で行きづらくなった話しはよく聞く。

特にネットで紹介された小さなうどん屋が急に行列ができてる様を見てびっくり。

ま、良きも悪きも長続きして欲しいね。

ダラダラしてるともうお昼。

クリのお礼に頂いたクリ赤飯に昨日残してたラーメン出汁にワンタンでランチ。

クリと赤飯は相性良く美味しさ倍増やな。

昨日のレバーとハツだけパッキング冷凍。

なんかやる気が起こらず気持ちいい秋風に吹かれゴロゴロ。

あいつもゴロゴロ。

残しておいたレバーと我が家の野菜たちで酒蒸し。

作業中のレバーは見かけイマイチだけど、炒めると超美味しい！

夕方の時間指定で宅配便、京都の猟友からだった。

クリを送ったお礼らしい、開けると京都のお豆腐プリンに抹茶のだんご、

気を使わせてしもたなあ、ありがたく頂きます。

２０２３年１０月４日(水)晴れ

朝のシシパト、3号はこ罠に小さなイノシシが掛かってる。

ジャンボで出直し、今回は空気銃ではなく電殺器にて止め刺し。

電殺の場合、心臓が止まってしまい血抜きが十分できないのが欠点。

空気銃の場合は離れて撃つので安心な代わりに、たまに頭を通り越した弾丸が肩まで抜ける場合がある。特に小さなイノシシは要注意。

持ち帰り、腹減ってとりあえずパンを胃袋へ。

イノシシを洗って作業部屋へ、軽いんでキャリーで運ぶ。

推定通りの10kg、冷房を効かせた作業部屋で一気に皮剥ぎまで、小さいので作業は超楽。

なぜか左前足を負傷してた。

遅くなったがクリポタポタを拾ってイガ剥き、

ここでやっとこ昼メシ、昨日きた客人から頂いた山形のラーメン、我が家の野菜にイノシシ肉でいただきま〜す♪

これが麺がコシコシ、ダシも最高で超美味しいのだ！

今日も予定してた客人、13時半に来客。

尊敬する料理研究家のKさん、いろいろ話した中でマーマレードを試食して美味しいのに驚いてくれた。

Kさんのマーマレードも皮の白い部分は除けて作ってて砂糖は3割、おっさんは8割ほどのグラニュー糖ってことでおそらく砂糖の浸透圧によって白い部分が透明になる程浸かり苦味の中の甘みが美味しいのではないか？との考察を頂いた(^^)

さすが料理研究家やなと感心！

ぶら下げてたイノシシを半身にして冷蔵庫へ、

残渣処理で道なき道をかき分け山の中へ、

人が入れない場所はこいつがなければ入れない、頼りになるヤツ。

感謝を込めて洗車。

お疲れディナーは愛さんのゴチで寿司！

ほんでもって、今日頂いたカステラが食後のデザート！

いやあサンクスです(^^)

愛さんが今日剥いてくれたクリのパッキングで本日終了となりました。

お疲れさん、そして今日一日に感謝！

２０２３年１０月２日(月)晴れ

夜の気温が一気に下がって寒さを感じるようになってきた。

朝のシシパトも上にウインドブレーカーを着て出発。

景色もみどりから一部茶色へ。

しだいに気温も上がってクリポタ拾いイガ割り作業が気持ちいい。

今朝はクリの量が少なく、一昨日、昨日の半分強。

お日さんを避けてたグッドモーニングも日陰が寒く感じる。

一気に秋に突入か？

冷蔵庫の焼きナスをパッキング。

これで冷凍保存。

姉から検診結果の連絡があった。切り取った組織検査は問題なく、リンパ線への転移もみられないとのことで一安心！

おっさん以上に本人がホッとして喜んでいた。よかったね、あと1ヶ月ほど食養生と腹筋を使わないように気をつければ日常生活に戻れる。

あっという間にお昼、

9月3日捕獲のイノシシ肉をポケマルへ出品。

イノシシ肉は売るだけでなく、溜まった自家消費用の肉も食って冷蔵庫、冷凍庫、フリーザーの中を空けて次の捕獲に備えておかねば！

今夜のクローズアップ現代で「拡大　イノシシの脅威」と題してイノシシの被害が増えてることを伝えていた。

年間60万頭を捕獲していても、人里に出没するイノシシが増えてることを伝えていた。

決定的な対策がなく、頭のいいイノシシを確実に捕まえることの大切さを話していた。

一度取り逃すとそのイノシシはなかなか罠には入らない難しさ。

捕獲者の技能アップが問われる。

２０２３年９月１1日(月)雨

雨のシシパト、こんな日には何も掛かってないように！と願いながら。

涼しくて気持ちいい小雨のベランダモーニング。

溜まった雨水をなめるあいつ、水道水より美味いのか？

ポケマルにて営業活動、写真撮影にキャッチコピー、商品詳細、販売条件を打ち込んでいざアップ！

ありゃりゃ、画面がフリーズ！ときどきあるが、今回カスタマーセンターへヘルプを入れるが残念ながらデータは復旧ならず時間をかけて打ち込んだ内容がすべてパー！

最初からやり直し、コピーを取りながらアップ、便利なアプリだけどこの部分は改善して欲しいところ。

午前中かかってアップした商品はあっという間に注文が入り、売り切れのメールが入る。

売り上げ2,000円ほど、一回の買い物で消える金額、毎回お金を稼ぐってホント大変なことだと感じる。

害獣から農家を守り、駆除した資源を捨てずに有効活用。

ゼロから商品を作って喜んでくれる人に買ってもらい対価を得る。

余った商品は自家消費もできるしいいことばかり、と言い聞かせるおっさん。

まだまだ売れ残りが、営業活動がんばろっと。

急に雨音が大きくなって土砂降り、ゴロゴロと雷も、

夕方には雨も上がって気持ちいい夕暮れが来る。

ゴミ出しに行くとコツコツと基礎工事をやってたお家の棟が上がってた。

平家にしては棟が高そう、人のお家だけどどんな建物になるのか楽しみ。

雨上がり、少しずつ秋の気配。季節の移ろいで幸せを感じるこの頃。

お疲れディナーはナスとシシ肉炒めの自家消費。

ここ数年、生肉を買ったことがなく、おっさんの貴重なタンパク源となってるイノシシさんに感謝！

２０２３年９月１０日(日)曇り

シシパト帰りで朝のルーティンにクリ拾い加わる。

草の勢いが止まらず、お店への通路だけでもと朝から汗を流し草刈り。

やれやれだけど、おかげで気持ちよくグッドモーニング！

今日もいいことありますように！幸せのタマ袋ご開帳！、パンパン🙏

汗を流すついでに我が頭も草刈り、

だんだん寂しくなる我が頭、勢いのいい草木が羨ましい。

ちょい早めにきたピカラさん、配線は残してもらって機器を撤去、

これでラッコ邸のネットと電話の固定回線撤去すべて終了！

お昼、おばさんに頂いてたソーメンも最後の一束が終了！ごっつぁんでした。

午後から残りのシシ肉をカットパッキング。

8月10日から始まったイノシシ収穫祭！やっと冷蔵庫のシシ肉スペースが空いて一段落(^^)

やれやれ、あとは満杯になった冷凍庫とフリーザーのシシ肉をいかにして減していくか、がんばれおっさん。

今夜はひさびさにのり弁スペシャルじゃ！

２０２３年９月９日(土)晴れ

ちっちゃい赤トンボを見つけた。

昨日から朝夕涼しくなったのを肌で感じるようになった。

3号はこ罠が閉まってるが何も居ない。

フリーザーの野菜を取り出して自然解凍。

初秋らしい気持ちいい風が吹くベランダモーニング。

甘みの中にほのかな苦味酸味のマーマレードが美味しい！今回もうまくできました。

たまった薄切りスライス肉をセットにしてポケマルへ出品。

昼はカップ麺で、

解凍した我が家のコーン、超甘くなっていて冷凍前より美味しい！

反対にスナップエンドウはシャキシャキ感もなくまずくて残念。

おそらく夏の疲れだろう体調を崩した愛さんが美味しい肉が食べたいと言うんで脂の乗ったイノシシ肉を炒めてやった。

好評でした(^^)

クリがポタポタ落ちてて今年も恒例のクリ拾い始まる。

天高く秋の気配！

午後からもスペアリブを出品。

みなさま、ご購入よろしくお願いします！

ディナーはおっさんもシシ肉炒め、

ナスビも油で炒め焦げめをつけた後ジュワ〜っと酒蒸し、美味しい〜！

２０２３年９月８日(金)曇り

全数パトロールの日、

4号はこ罠、ここも地元の人に見てもらってるが念の為再度お願いしてきた。

周辺を掘り返され車が入れない状況で今後どうするか要検討。

先週2頭が死んでた5号はこ罠はしばらく手がつけられず放置。

今にも降りそうな空、台風13号の影響かベランダは風があって気持ちいい。

朝からベランダで居座ってるあいつ。呼んでも起きずシシパトの間ベランダで寝てた。

午前中スライスざんまい、

お昼になってもフルベヤが30度超えないのは夏を過ぎて初めてか？

気持ちいいんでベランダにてランチです♪

引き続きスライスざんまい、今日予定のスライス作業終了！

満杯だった冷蔵庫も空きができた。

冷蔵庫が空いた分冷凍庫が満杯、2台あるフリーザーもほぼ満杯でなんとかしなければ！

冷凍保存してる野菜など、料理に使っていきましょう！

スライサーの刃を研いで、、、恐怖の刃の掃除！

やれやれ、

朝のマーマレード作り。

保存してたブンタンの皮と円淨寺で拾ってきた夏ミカン380gにグラニュー糖350g。

適度に水を加え、IHのメモリ3の中火で焦げ付かないよう30分。

またしばらく朝の楽しみが味わえる(^^)

２０２３年９月７日(木)晴れのち曇り

最近ほとんどフルベヤで居候のあいつ。

玉袋がかわいくて触っても嫌がらず、カギしっぽを振るだけ。

どうも玉袋と幸せのカギしっぽは連動してるみたい。

携帯のG数が早くも20を超えた。

まあ想定通りだがこれ以降どれだけ使っても税込3278円/月はありがたい。

今のところ下りの速度は20〜40Mbpsだし、圏外の場所も見当たらない。

今朝の気温は25度、やっと秋の気配がやってきた。

食べられる雑草スベリヒユ、生でも食べられるとは初耳。

作業部屋も今日は涼しい、

今日から一部9月3日入荷のイノシシにかかる。

徐々に気温も上がりエアコン稼働、

ひさしぶりのうどんランチです♪

今日のスライスパッキング、午後の部含めてちょうど50パックでした。

お疲れディナーは最近の定番、我が家の野菜たち＋αにイノシシ肉炒め。

２０２３年９月６日(水)曇り一時雨

シシパトお見送りですか？

朝方に雨が降ったがバイクでシシパト。

気持ちいい風が吹くベランダモーニング。

安定しない空模様、午後から雷雨との予報も出てる。

FBグループの昭和ノスタルジーでの記事、おもしろすぎる！

最後の二行でとどめを刺された(^^)

今日からスライス作業、

今回は2mm厚にしてみた。

値段を書きまちがう、もう何も覚えていない70歳。

ちょっと暑いが風が吹いて気持ちいいベランダランチ。

空は少しづつ秋の空か？

引き続きスライス作業場へ、ほどなくして外を見ると土砂降り。

フルベヤに行くと吹き込んだ雨で床上浸水！

そこへ濡れネズミのあいつ。

やれやれ、薄くなるほど手間がかかるスライス作業、本日48パック。

ふ〜、やっとこお疲れディナー、よくはたらきました。