２０２３年８月１５日(火)暴風雨

朝はまだ大きな台風の影響もなく雨のシシパト、3号はこ罠にはウリ坊らしき痕跡。

今年も美味しかったスイカが今日で最後となってしまった。サンクスです♪

だんだんと、風、雨とも強くなってくる。もう屋島は見えていません。

どこかへ避難してるのか昨夜からあいつが顔を出さない。

10日捕獲の残り半身の脱骨にかかる。

外では周辺の木々が大きくゆれてる、もう少しで収穫のクリの実が心配だ。

前足まで終了してお昼。

マールで売ってたカップ麺、野菜たっぷりの塩タン麺と書かれていたが、けっこう塩辛い！塩分4.1gの表記、マイッタ。

満腹で睡魔に誘われ爆睡！、目が覚めると15時前なんと90分ほど寝てた。

台風は一番強い時間を過ぎたころで何もなく一安心。

脱骨作業はモモ肉の部位を残して終了、コウナンであいつのエサと抜け毛をとくソフトなブラシを買ってやった。

エサはいつものキャネットと、あいつの食いがいいその3倍ほどする値段の銀のスプーン。

今日初めて顔を出したあいつ。

帰りにマルナカでお買い物、目的のダシ醤油がイオンのアプリで40円安くなるクーポンがある、ってんで急遽ダウンロード、

このアプリが使いにくくて、店員さんにセッティングしてもらう。

アプリを入れてお店を入力、さらにクーポンを登録しないとダメ、まあややこしい、これジジババにはとても使いこなせん。

しかし、どこのスーパーも現金からカードへ、カードからアプリへ、セルフレジになったり、もうついてくのが大変！

今夜は玄米ご飯にしようと思ってたら、半額弁当の誘惑に負けてしまった。

ほぼ雨も上がり、風もおさまってきた。

あいかわらず天候に比例してWi-Fiの状況が悪く繋がらず。

ま、無事に台風一過でよかったです、お疲れでした。

２０２３年８月１４日(月)曇り

台風7号の影響で雲の多い空、6号が無事に通過したと思ってたら早くも次の台風が迫ってきた。

おかげで暑さもやや控えめ。

昨日でパッキングした商品はポケマルに出品と売れたりで品切れ。

今日から新たに商品作り。

と、合間で破れたタープを外したり、台風対策。

お昼はうどんでなくて、あんかけ野菜ラーメン！

午後からもパッキングざんまい、8月6日入荷分のスライスは終了！

スライサーの掃除と刃の研磨、

弁当とブリアラでお疲れディナー！

ブリアラはおっさん用に刺身とあいつ用のエサに！

外はパラパラと雨が降ったり止んだり。

マーマレード作り。

ハッサクの皮と夏ミカンもいっしょにと思ったがチョイ量が多すぎるのでハッサクの皮のみで、

完成！

日にちが変わって徐々に台風の影響がで出す。

２０２３年８月１３日(日)晴れ

外からきこえるバトルのような鳴き声、

朝帰りのあいつの頭にはパックリ傷が、

そこいら中に傷やら汗疹のような傷跡。

勝ったか負けたか知らんけどガンバレ！ラッコ園の用心棒！

最近パン焼きサボってます。

昨日冷凍しておいたスペアリブのカットとパッキング。

ちょうどお昼に予約してくれてたYさん登場、スライス1.7kgとスペアリブ600gをお持ち帰り。いつもサンクスです♪

日曜日のNHKのど自慢を聴きながら長閑なお昼、

知らんかったが、昨日から高松祭りだって、今夜は花火大会らしい。

午後から残りのスペアリブ作り。

残りのスライスセットと今日のスペアリブをポケマルに出品。

早くも注文が入ったり、ありがたいです。

お疲れディナーは焼肉！

今回授乳中だった大きな乳房を試食！

初めて食べるイノシシの乳房、恐る恐る口に入れたが、柔らかくてプチプチとした食感と口の中に残るネットリした味、チーズを食べた後の口に残る感じに似てる。

他の部位とちがった美味しさで次回から商品化しよう。

今日はお客さんに喜んでもらったり、ひさびさにいい仕事をしたおっさん、お疲れ様です。

２０２３年８月１１日(金)晴れ

快晴！緑がまぶしい。

昨日の3号はこ罠、ウリ坊たちだろうか？エサを食い荒らした痕跡あり。

風があって気持ちいいが今日は36度、猛暑の予報。

昨日愛さんがちぎって持ってきた初イチジクが参加！

熟成前で甘みがイマイチだが美味しい！

昨日はバタバタして食べた夏みかんマーマレード、ネーブルやブンタンとは違ったピリッとした味が新鮮で思ってた以上に美味しい！

菩提寺の夏みかん、今まで誰も食べずに腐らせていたともあって嬉しい発見だ(^^)

昨日予定してた精肉作業にかかる。

4か月ぶりになるか、機材の不足や不具合もなく順調に進むくん。

お昼ゲストハウス(もう事務作業兼生活の拠点となったのでゲストハウスと呼ぶのはあらためよう)の温度33度越え、

エアコンを効かせた作業場でお昼。

食後、床にエアーマットを敷いてチョコっと爆睡、エアコンのありがたさをしみじみ感じる。

午後からも継続して作業、途中さっそく買いに来た客人対応、55パック5.5kgをスライスした。

明日の準備と片付けを終え、お疲れディナーは20時を回ってた。

美味しい我が家の野菜たちに、ひさびさに玄米ごはん登場です。

朝の作業中に京都にいる姉からの電話、そんなに連絡を取り合うこともなく、何かあれば遅い時間に電話で連絡し合う程度。

作業中だったが気になって話しを進めると、入院することになって連絡は退院後にと思ったが保証人の話もあるので電話したとのこと。

入院は早期の十二指腸がん手術、看護師だった姉は健康には人一倍気をつけていたのに本人も予想外のことだった。

早期がんでよかったが、一万人に一人という特異ながんで難しい手術になることやら、紹介された病院での手術例が少ないことなど心配が絶えず、入院先の変更などいろいろ相談も受けた、とりあえず手術例の多い大きな病院を進めたが、遠方で術後のこととかいろいろあるらしい。

朝からの電話で嫌な予感はあったが、いろいろ状況が聞けてよかった。

離れていても幼い時からいっしょに過ごしてきた姉弟、気持ちもよく分かりお互い歳も老ってそれなりの人生の終焉を迎えてきたこと、いろいろ考えさせられる電話だった。

２０２３年８月１０日(木)晴れ

今朝のシシパトで、気配のあった3号はこ罠に形のいいメスイノシシがかかってる。

さっそく準備して回収作業。

と、ウリ坊がウロウロ出てくる。

どうも親といっしょに罠にかかったが、鉄格子の隙間から出たらしい。

他でも草むらがガサガサ、捕らえたメスは4つほど乳房が張ってた。

かわいそうだが仕方ない。

持ち帰り、腹が減っては戦さはできぬ！

パンだけ胃袋へ、夏みかんマーマレードなかなかいいんじゃない(^^)、ゆっくり味わいたいけどまた明日。

高圧洗浄をして計量、53kgあった。

16度に冷やした作業部屋へ取り込み内蔵摘出。

ここまでやっとけば一安心。

作業部屋は寒いぐらいだがゲストハウスは32度、それでも台風の風が気持ちいい。

今日もトマトぶっかけうどんですが、毎日うどん、何か？

食べながら、昨日の湯ぬきうどんの美味しかったのを思い出してる(^^)

フェザー入りベストを着込んで解体作業。

冷蔵庫に収めて解体作業終了！

お疲れ、疲れたおっさんを癒せネコ！

残渣処理の帰りに買った弁当でお疲れディナー！

２０２３年８月８日(火)晴れ

東の風を避けてか、あいつの朝の居場所は倉庫。

風があって気持ちいい朝、パン焼きをサボって市販のブドウ食パン、甘くて美味いデス。

昨日からの脱骨、残り半身モモを残して終了。

あいつのエサにしようと端切れ肉を煮込む。

お昼は定番ぶっかけトマトうどん！またうどんですけど何か？

午後からモモ肉の脱骨を済ませて一段落です。

夏の脂身がないイノシシ肉、脂嫌い赤みの肉好きさんにはオススメだが、おっさん的には少し物足りないような。

煮込んだ端切肉を細かく切ってパッキング。

さっそくあいつにやった。

が、まったく興味なし！なんやと！

トカゲは食うのにイノシシ肉は食えんのかい！

生肉でないといかんのやろか？といろいろ考えてみる。

それより大事なおっさんの夕食は餃子を焼いてみた。

羽の色がカリカリ色になるまで焼いたら焦げてしまった餃子、

でも口に入ると美味しい！

今日もお疲れ自分、台風6号の影響なのか一日風があって屋外でも涼しいようだったが、本日台風７号が発生、

どうもコース的に危ういようで涼しいのはいいが災害にまで至らないよう願いたい。

２０２３年８月７日(月)雨

台風の影響なのかひさしぶりの雨。

ジムニーにてシシパト。

昨夜は胃がムカついてよく眠れなかった、夕食の脂物ざんまいがたたったようだ。

今朝はスーパーで買ったパンにてデスクモーニング、Wi-Fiは天候によって伝搬状況が変わるようで、調子がよくない。

さてと、冷蔵庫から昨日のイノシシを出して脱骨です。

モモ肉を残して半身の脱骨終了。

あいかわらずネットの調子はよくない。

定番となったぶっかけトマトうどん、旨すぎですが何か？

チョコッと横になったら爆睡、15時過ぎ起床、雨はほとんど止んで曇り空。

午後の部開始で途中休憩、あいつは寝るか食うかで暇を持て余してる。

なんか言ったか？

ちょい太り気味やのう、最近夜遊びも行かなくなって運動不足。

ナンキンの煮物の差し入れ、

と同時にあいつに癒されにきた愛さん。

午後の部は残り半身の3分割までやって終了。

ゴミ捨てに出て園内見回り、風もあったが特に異常なし！

端切れ肉を焼いて味見、ちょい獣臭が気になる。

口に入れば柔らかくて美味しい。

今朝焼いてたナスビに差し入れナンキン、酒のあての鮭とば、やっぱり美味しい我が家のトマト！

雨風も止んで台風6号はどうなってるんやろ、って見たらまだ九州の南でウロウロしてるではないか。

四国への影響はなくなったものの日毎にコースが変わる迷走台風、九州はこれから厳しいようで無事通過しますように！

２０２３年８月６日(日)晴れ

早朝のヘビ、なにかいいことあるのかな？

シシパト帰りで涼しいうちに井戸掘り。

10回ほどグリグリ回して引き上げるとこんな感じ、朝の１時間で10cmほど掘り進める。

耳元でセミがジージー応援！？

一汗かきシャワーを浴びてグッドモーニング。

そこへ携帯が鳴って、40kgほどのイノシシメスやけど要りません？と猟友Yさんからの連絡。

さっそく頂きに行ってきました(^^)

乳の張ったメスのイノシシ、

47kgありました。

昼までに冷房の効いた解体作業部屋まで搬入完了！

お昼を簡単に済ませて、

久しぶりの解体作業です。

前回も同じ猟友Yさんから4月24日に頂いたオスの13kgが最後。

なんと3ヶ月ちょい、104日ぶりの解体作業！

夏のイノシらしくほとんど脂身なし。

途中、お客さんがきて１時間ほど話してたんですが、無事夕方までに冷蔵庫へ保管。

機材の片付け、残渣処理も終えてやれやれ、

今夜は手抜き弁当にて、ちょい脂もんが多かって胃にもたれた。

お疲れさま自分、明日からしばらく作業場仕事、よろこんでくれるお客さんの顔が浮かびます(^^)

２０２３年７月２０日(木)晴れ

2日前にイノシシの気配があった1号はこ罠、おそらく同じ個体だろう足跡があり、まだ中へは入ってない、もう少し様子見。

今日は少し気温が下がったようだ。近畿中国地方は梅雨明けしたもようだ。四国も梅雨明け近し。

Iさんの田んぼに今年もたくさんのカカシが立った。

N山農園からスイカの案内、

いつもありがとうございます♪

とりあえず水に浸けておく。

軽トレーラーに積んでたはこ罠を下ろす。

ユーザー車検の準備。

今日はここでお昼寝ですか？

早めのお昼、何か？

愛さんが皮剥きトマトを持ってくる。

湯むきで簡単に皮が剥けるそうだ。食べやすいのでスっとお腹に入る。

夏らしい窓の景色！

13時予約で車検場へ、受付でもらった記入用紙に指示された通り書いて重量税6,600円と検査料2,200円を支払い。

5番窓口で検査用紙？の記載。

検査場で検査官に書類を渡す。トレーラーは検査レーンではなく屋外で検査、寸法、灯火類、ブレーキなど。

合格した検査書類を持って0番窓口で自賠責5,430円をかける。

5番窓口で新しい車検証をもらって終了！

お疲れ様、続いてダイハツ販売さんでETCの設定変更へ。

設定の中の牽引装置の有無を無し→有りに変更してもらう。

これで料金所での清算もなく、ETCレーンを通過できる。

やれやれ、無事に終わってホッとした。

今夜も野菜オンパレード！

明日のパンが無い、ってんで急きょ焼くことに、

専用粉のリスドォルが150gしかなくて強力粉150gにドライイースト5g、塩3gで練る。

一次発酵は室温27度で、40分ほど、

けっこうべたつくのを整形、2次発酵は40度で40分ほど、焼き上げ250度20分。

外観は以前と変わらないが、味は少々落ちる。

さすがに小麦粉の値段と焼き上がりの味は比例するんだと思った。

２０２３年７月１８日(火)晴れ

朝から暑い、温度計はすでに30度！

1号はこ罠にイノシシの気配！

そう大きくはないが罠の入り口まで来たのはひさしぶり。

その近くのくくり罠にも、

残念ながら空引き、すっぽ抜けてた。

再セットしたが、警戒心が増したイノシシがどう動くか、明日からのシシパトが楽しみじゃな。

いつ掛かってもいいように準備だけはしっかりしておこう！

バイクで走るにはちょうどいい暑さだけど、風が止まると暑くて敵わない。

旬になった真っ赤なトマトが甘くて美味しい。

完食です。

コップのふちを洗ってて異物の感じがして除けようと力を入れたらパリっと割れた。

ビックリ！よく手を切らなかったもんだと思う。

引き続き整理、思い切って捨てているけどなかなか進まない。

早くもお昼、麺が見えんけど今日もうどんですが、何か？

それにしても暑い！

湿度が低いので助かるが、我慢できずにエアコンのお世話に。

ポテサラが食べたくてジャガイモ掘り！

掘り方が貝掘りといっしょ、目星をつけて土を薄く剥ぐとジャガイモの頭が出てくる。

ネコは手を貸してはくれず、涼しいところで一休み。

夕方の置き配野菜、助かります。

今夜のメインデッシュは予定通りポテサラ！

取れだち野菜のおかげ、美味しい日々に感謝です。