２０２４年７月１３日(土)曇り

全数シシパトの日、

連日の暑さもおさまって気持ちいい。

Amazonで注文してた、中華製電動自転車が送られてきた！

さっそく組み立てて充電、

なかなか良さげ(^^)

組み立てに1時間ほど、その間にお客さんも来たりで早くもお昼。

残ってたイノシシ半身を脱骨、夕方ジムへ。

土曜日とあってか賑わってて、3種目中鉄アレイが出来なかった。

有機栽培の野菜たちに、今日脱骨したイノシシ肉、自分的には超贅沢(^^)

２０２４年７月９日(火)晴れ

キュウリの葉っぱがしおれてきて、また隠れキュウリが出てきた。

でかいの一本はコンポストへ。

最近、キュウリの塩麹漬けもグッドモーニングに参加。

1、2日に捕獲したイノシシのスライス、パッキング。

お昼は溜まった野菜とイノシシ肉を炒める。

午後も引き続きスライス、パッキング。

やっと終わりました。

２０２４年７月８日(月)晴れ

梅雨なのに連日30度を超える真夏日が続く。

朝のゆったりタイム、屋島東町のMさんから、また2頭掛かってるとの連絡。

準備して行くと先日の兄弟と思われるイノシシ2頭が掛かってる。

すごいね、1週間ちょいで4頭！

日中は35度を超える作業場もエアコンのおかげで快適、夕方までに皮剥→冷蔵庫　完了！

やはり、脂身はまったくなし、ミンチ肉中心に精肉するか。

２０２４年７月７日(日)晴れ

今日も暑い一日になりそうです。

取り残していたキュウリ、

残念ながら一本のみ使用、残りは肥料に！

今日も暑さを逃れてフルベヤモーニング。

今日の作業はアバラ部をバラして、スペアリブ作り。

残る作業は後一日で終わるかな。

２０２４年７月６日(土)晴れ

朝から暑い！今日は全数シシパトの日、2頭連続捕獲の罠には気配がなくなっていた。

テラスでのモーニングはさすがに暑くって、今日もフルベヤモーニング。

神戸のバイク野郎さん、毎回イノシシ肉を大量に買ってくれる。

今回もスライス3kgのご注文ありがとうございます♪

遅いお昼、どうしてもうどんが食いたくて、うどんランチ＆ディナー！

夕方から準備してたミンチ肉ざんまい。

18パック、3.6kgをミンチ肉に！

２０２４年７月４日(木)晴れ

朝、タヌキが掛かってるとの連絡で処理へ。

雨上がりのかんかん照り、今日は蒸し暑い1日になりそう！

予定通り、2頭目の脱骨作業にかかる。

午前中に半身、

午後から半身で2頭の脱骨作業が終了！

明日からのミンチ　スライス作業の準備をして昨日サボったジムへ。

バタバタの4っ日間で、よくやった自分にご褒美！

また明日からがんばろう！

２０２４年７月３日(水)曇りのち晴れ

カーテンを開けると外は真っ白な霧、霧の中のグッドモーニング。

1頭目の脱骨にかかる。

お昼、野菜たっぷり肉うどん。

午後からも脱骨、2頭目の皮剥、

とりあえず全て冷蔵庫に保管、残渣も西斜面のコンポストへ。

今日のジムはお休みさせてください。

お疲れディナーは残り物&天丼！

ビンのバドバイザーが美味しい！

２０２４年７月２日(火)雨のち曇り

雨のモーニング、

屋島東町のMさんから電話、今朝も罠に昨日と同じぐらいのイノシシが掛かってる。

とりあえず昨日作業場に吊ってるイノシシを皮剥、冷蔵庫へ。

残渣をラッコエン西の畑に置いたコンポストへ入れて処理。

畑の肥料作りに貢献してもらう(^^)

お昼前、今朝のイノシシ処理へ、

作業場に吊って、内臓摘出。

お昼抜きでジムへ。

使用前、

使用後、血圧変わらず脈拍だけ高い。

野菜が溜まってきたので、お疲れディナーは野菜&シシ肉！

２０２４年７月１日(月)雨時々曇り

降り続く雨の朝食、

ちょうど食事が終わった時に、屋島東町のMさんからイノシシが掛かってるとの電話連絡が入る。

行ってみると25kgほどのオスイノシシ。

昼間っから5頭のイノシシが出没してるとの情報から、その1頭と思われる。

持ち帰って計量したら23kg、

とりあえず内臓摘出、作業場の冷房設定を16度にして放置。

遅くなったが雨降る中お約束の1日参りへ、

イノシシ解体の続きは明日へ持ち越し。