２０２０年９月２３日(水)晴れ

心配してた台風12号は南に外れてほとんど影響はなかった。

クリも風が吹いた割にいつも通り。

いっぷくしてから脱骨、

朝10時からお昼をはさんで夕方8時まで、

毎回長時間の作業に嫌気を感じながらやらねばダラダラ後になるほど夜中の作業になって大変と言い聞かせてる。

これで開業以来19頭目、お疲れ自分。

２０２０年９月２２日(火)晴れ

作業場の窓の先に黒い物、

よく見ると例のクロネコ、

黒いんでよく分からない、動かないんで死んでるんかと思ったら、ちゃんと生きてた。

10時前にイノシシ捕獲の連絡で頂いてきた。

メスの57kg、子持ちだった。

くくり罠にかかってた左前足は傷んでいて切除、少しづつ脂も載ってきてるようだ。

台風12号が接近、昨日遅くなってできなかった給油へ、

メンテと掃除をして台風対策を施す。

ここ数日夕焼けがキレイ、秋の景色か。

２０２０年９月２１日(月)晴れ

今日一日はブライダルプロモーションビデオの撮影をお手伝い。

高松港出発、新郎新婦登場です。

海上撮影、

男木島から本島へ、

本島スタンドで昼食、

メニューは、

その他メインの大きなタイやらデザートのフルコース、

ごちそうさま、こんなクルーズならいつでも協力いたします♪

２０２０年９月２０日(日)晴れ

お昼、急きょ豊島の唐櫃までの依頼、道路はコロナショックもやわらいで来たのかシルバーウイークともあって車、人が多い。

京都から来たという若者ふたり。豊島美術館へ行くのだそうだ。

島は観光客少なく静かだったが少しづつ回復してきてるのか。

クリむき部隊が来たが、今日はクリむきをしないでスーパーの袋詰めバーゲンよろしくクリをお持ち帰り。

八つ打ちクロスロープの端末処理をやってみた。

慣れれば30分ぐらいでできそう。

２０２０年９月１９日(土)晴れ

源平合戦の舞台となった屋島湾から庵治、四国本土最北端の竹居観音からセカチュウの夢島で出てくる稲毛島、森繁久弥の別荘のあった兜島、男木島は浜口さんのサザエ飯、お客さんはタコ三昧のクルージングでした。

帰ってきて、浮力がなくなって沈んでた係留ロープの改修、

これでまたしばらく安泰です。

２０２０年９月１８日(金)曇り時々雨

ブライダルコーディネーターさんと打ち合わせ。

今年前半はコロナショックで結婚式やら新婚旅行のキャンセルが多かったらしい。

オリジナルの結婚式などをコーディネイトしてる方から人の少ない島で式をあげてこじんまりとクルージング、の提案に応えてくれるカップルが増えてるとのことでクルージングのオファーがあった。

小型船でのクラスター発生率が少ないことが認識されてきてるような気がする。

雨でクリの収穫が大繁盛、

5kgほどあった。

昨日のみそこうじ漬けを焼いてみた。

美味しいけど味が濃く、たくさんは食べられないのは歳のせいか。

昨日しおこうじ漬けを買ってくれた食のライターさんから高評価を頂いた。

夏のジビエ、臭いが気になるが一つ課題を克服したような気がした。

２０２０年９月１７日(木)曇り一時雨

雨が降りそうなんで早朝草刈り。

クリが旬になってきた。

久しぶりにゴン太の餌やり、

イノシシ肉をパクパクと元気じゃ。

昼から皮剥き隊が来てくれた。

おっさんのライフスタイルに共感してくれるありがたい方々、クリむきカフェってのもいいよな。

観光通訳士、東京から来て地元の料理人と食べる人をつなぐライター、仕事にいいアイデアが浮かぶ話のネタが飛び出る。

男女の感覚は違えど、やってる仕事の相手は人、男女問わずいろんな話しを聞けるのはありがたい。

ラッコエンも気に入ってもらえたようだ。

今年の狩猟者登録の案内がきた。

コロナ対策で個別に時間措定になってる。

今日のクリむき部隊の成果、

サンクス！

やっぱりこの時間が落ち着いてやれる。

残ってたみそこうじ漬け約4kgをパッキング。

２０２０年９月１６日(水)曇り

今朝のクリ

順次発送しています。

今日は一日メス43kgのパッキングとスライス。

途中草刈り、進入路から下を完了。

夕食は肉の味見、

今回のしおこうじ漬けとみそ漬け、塩こしょうだけの3種類。

みそ漬け、塩こしょう、しおこうじ漬けの順で美味しい、かな？

みそ漬けが美味しいけどイノシシの香りがしない、ちょっと邪道な食べ方かも。

軽く塩こしょうがおススメか。

しおこうじ漬けは肉が柔らかくなって旨味も増すと言われてるが、今回はあまり感じられなかった。

日が変わる前に今日の予定分完成。

２０２０年９月１５日(火)晴れ

今朝のクリは20kgほどあった。

午前中、冷蔵庫の撤去に来てもらう。

狭いところに入れてるので搬出が大変、ロフトの一部を切って搬出、

いつもお世話になってる電気屋さん、こういう時にはお得意さんになってると助かる。

リサイクル料金と運搬費で税込6,930円

ついでに事務所にある冷凍ストッカーを運んでもらたった。サンクス(^^)

これから冷蔵庫は業務用冷蔵庫、冷凍庫はこれを使って生活です。

午後からオス34kgのみそ漬けとしおこうじ漬けのパッキング。

合間で草刈り、ムギ系の穂が出るのが早い、タネが飛ばないうちに刈り取り。

クリの選別と発送、

と大忙し。

なんとか日にちが変わって一段落、

しおこうじ漬けのパッキング、

みそ漬け、

5kgほど、

これでみそ漬けは商品にして1万円ほど、決して儲かる商売ではありません。

でも、美味しかったと言ってもらうとまたやる気が出る。

昨日今日と飲食店の方が購入に来てくれた。

昨日はダイニングバーでお酒と夕食を提供するお店、以前からFBを見て気に留めててくれたらしい、ご夫婦で来て料理についても話してくれ、ブロック肉の他ミンチを1kgも買ってくれた。後でネットでお店を拝見するとすっごっく感じの良いお店。今日の方は焼肉店をやってる方で前回のスライス肉の評判が良かったとのことで再購入、そんな評価が後押ししてくれる。

２０２０年９月１４日(月)曇り

朝晩めっきり涼しくなって過ごしやすくなってきた。

朝のクリ拾い、16kgあった。

クリにまつわる話、

今日ジビエを買いに来たお客さん、帰りに落ちてたクリを拾って帰ったようで、その後クリ拾いに来た知人にこんなにたくさん落ちてるんや！って見たら空のイガばかり。言ってくれればあげるのに。

そのジビエを買ってくれたお客さん、来るなりトイレを貸してって言うので、作業してた手を止めてチョット待って、って言ったら向こうのほうへ行って立ちションべン、オイオイ、ええ加減歳いってるジジババだったけどやる事は子供、どなんなっとん。

今日は一日脱骨作業、

クリの発送やらお客さん対応などアレコレ、なんとか日にちが変わるごろには仕舞いになった。