２０２５年１月２８日(火)曇り時々雪

12月のイノシシ捕獲はゼロ、1月これまで3頭で市農水課へ奨励金の申請に行ってきた。

今月、奨励金36,000円と肉の売り上げの合計14万円ほど、まずまずの好スタート。

久しぶりのちくせいうどん。

あいかわらず出来立て天ぷらが美味しい！

土地の分割でお客さん用の出入り口がなくなることから、新たな通路を模索。

斜面を安全に上がり下りして貰えるよう広いデッキと階段を制作することに。

とりあえず基礎から、

ウエルカムデッキも階段もまだ具体的に決めてないが基礎との兼ね合いで徐々に形を決めていくつもり。

２０２５年１月２７日(月)曇り

U農場の販売所あけみが昨日で一旦閉店、ってことで売れ残ったパンなどを頂いた。

ちょうど朝のパンが切れたところで助かる。

いろんな味のパンたち、いつものようにチーズを乗っけて頂きま〜す！

ヤギ牧場の柵の隙間から脱出するヤギが居て隙間をワイヤーメッシュで塞ぐ。

完成！

完成祝いはイノシシ肉のツミレ鍋！

冬はやっぱり鍋ですな！

２０２５年１月２3日(木)〜２５日(土)晴れ

ラッコ邸から引いてた水道と電気をフルベヤから配管、まずは配管ルートの掘削。

2日目金曜日、かねてからお願いしてたミゾブチ電化さんに配管と水道電気のポールを設置して貰う。

本日3日目、掘削場所の埋め戻し、完成！

２０２５年１月２２日(水)晴れ

今日は手術から1ヶ月と1日目、術後の経過検診で中央病院へ。

血液検査とレントゲンを受けて診察ブロックへ、

まだ時間があって院内のレストランで昼食、なんでかトンカツ定食に手を出してしまった。

ま、美味しかったけど、胃もたれ。

診察結果は良好で問題なし！とのことで一安心。

お腹の傷口も日にちと共にシコリもなくなるらしい。

２０２５年１月１９日(日)晴れ

今日はおっさん27歳？の誕生日、お昼をトミーのお店でバースデーランチ！

似顔絵がソツクリ(^^)

リザーブシートだったんですぐに座れたけど、10組ほどが空き席待ちだった。

イノシシ肉のメニューもしっかり描いてもらってる(^^)

君と食べると美味しいね〜！笑顔がかわいい女子

今日はオリーブホールでおっさんのためのバースデーコンサート🎵

ハタさんプレゼントもありがとうございます♪

カッチョイイ！

夜はたこ焼きパーティーで締め、

今回はで6回目の年男、もう7回目はないかも知れない歳となった。

今思うことは今やっておきたい。後悔は一生、恥は一瞬！、前向きの人生で終わりたいものだ。

２０２５年１月１６日(木)晴れ

手術とその後の風邪での体調もやっと平常に戻ってきた。

ただ胃が小さくなったのか以前の量の7割ぐらいか？

オスイノシシ50kgの残り半身残りを脱骨、

午前中、胴体部を脱骨、午後からツインタワー借家を世話してくれてたヒロコーポレーションの廃業に伴い新しい不動産屋さんとのコンタクト。

ヒロさんには自宅の売却や借家の管理など、15年余りにわたって大変お世話になった。

新しい不動産屋さんもヒロさんに大変お世話になってたとのことで思い出話しもさせてもらった。

あとあと娘たちへの財産分与もあることから何かあった時のためにもいろいろ状況説明もさせてもらった。

残りの脱骨も済ませてヤギのエサ調達へ。

剪定したミカンの枝を運ぶ。

今回のイノシシ肉で女子と鍋、味噌仕立てのダシが美味しい！

よく働く女子、この後バイト先へ。

２０２５年１月１５日(水)雨のち曇り

朝方雷鳴とともに土砂降り、昨夕と今朝でスライス4kg分をパッキング。

注文のあった神戸のバイク野郎に送る。

これで10日捕獲のメス26kgの処理と予約先への発送が完了！

午後からオス50kgの脱骨にかかる。

夕方までに半身を処理、イノシシ肉にて夕食。

冬のイノシシならではの脂身が甘くて美味しい！

２０２５年１月１３日(月)晴れのち曇り

昨日足跡を付けてた罠にオスイノシシが掛かる。

推定40kgとしたが、

50kgあった。

午後4時までかかり冷蔵庫へ。

２０２５年１月１２日(日)晴れ

朝のシシパトへ、罠の中にイノシシの足跡、近々に捕まりそう！

朝食もほどほどに、

残りの脱骨をやって、大阪のお店へ3､2kgの胸肉を発送！

今回はメスの未経産肉、脂も乗って最高の肉だ！

売るのがもったいないような肉。

フードスタジオクニさんから注文を受けてたミンチ肉1kgのパッキング。

カタロースにバラの脂身、ウチモモとシンタマ合計1､3kgをミンチに、

あと、カタとスネをぶつ切りしてパッキングこれも⒈3kgほど、これはポケマル出品用。

神戸のいつも買ってくれるバイク野郎からもスライス肉4kgの注文が入ってて、これでほぼ完売か？

夕食は女子から頂いてたぜんざいの汁に餅をぶち込んでぜんざいで腹を起こす！甘くて美味しい！

２０２５年１月１０日(金)晴れ

極寒の朝、イノシシ掛かっとるで〜の電話。

手が痛いほどの寒さ、メスのいい形、でもこんな寒い日は勘弁してください。

26kgありました。

山の神に感謝しつつ解体。

予約してた歯医者さんへ、前歯の欠けていた部分を治してもらい、夕食は女子といっしょに！