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お盆前のお墓参り
2021年8月7日(水)曇り
朝食をしながら、天気予報と山下うどんの営業を確かめる。

明日から雨が続く、山下うどんは昨日火曜日休み、なら今日行くしかない。
まんのう町へ、途中飯山でお花を買って土器川沿いに走る。
30代のころトライアルをやってたところ、今は公園になってる。

1時間と40分でお墓へ到着、

いつも裏口から入るが、正面の新しくなった門から、

故人の骨を石膏で固めた仏様が並んでる、父は左端、母は三つ目、

まだ誰も来ていないお墓へ花を供え線香を立てる。

ホッと心が落ち着く時間、毎回だけど二十歳の思い出が蝉の声で甦る。
妹のために建てたお墓は次の年に自分が入ることになった父、翌年には祖父が入ることになってそれからお寺とお墓は何度も通った。
もう48年が経つのか、来年が50回忌?

また来月来るからね。
おたのしみの山下うどん、

時間が早かったからかそう並ばなくてもよかった。

湯抜き大は2、5玉だそう、特大3、5玉は入りそう。
ん〜美味すぎる!
幼少の頃から育った散髪屋は今はない、更地になった時こんな狭いところで4人が暮らしてたのか、って当時を思い出していた。

よく通った道、

うちの家が無くなった他は今も変わってない。
池にキレイなハスの花、

父が事故に遭った場所、

バイクで町から帰る時に工事中の窪みに落ちて頭を打ち意識不明、救急車で運ばれたがそのまま意識が戻らず亡くなった。
丸亀城の外堀があった場所、今は埋められて公園になってる。

マルコメが通う丸高、

3年前に崩れた石垣復旧、

新入社員で配属になった丸亀営業所、

当時にあった建物はほとんどが建て替わったり、兵舎があった跡は公園になったり、市役所も建て替えで壊されていた。
懐かしい青春時代の詰まった丸亀の町、久しぶりに通った。
帰りは海沿いの浜街道で。

帰りに修理してもらった船のテントを頂いて帰る。
そんなに走ってないのに疲れる。ちょっと休んで、昨日の成果をネットに上げるともう周りは暗くなる。
コープで買って帰った食材で夕食。
今日も一日お疲れ様、自分。明日から草抜き、草刈りが待っとるぜ、
美味しすぎる塩こうじ
2021年8月10日(火)晴れ
さわやかな朝、

風が通って気持ちいい。
西植田へ、

昨夕、Oさんから家の電線を引っ掛けてからエアコンが動かなくなったとの連絡、で見に行った。
最近忘れ物が多い、テスターを持って行こうと思いつつ忘れてしまった。
断線箇所が分からずアチコチ探し、支持してた碍子の際で断線を発見、なんとか復旧できてよかった。

久しぶりにいろいろ近況を話したり、コロナで生活は一変したが、時間は止まることなく進んでるんだとつくづく感じる。
塩こうじ漬けの出来具合を確認、

いやあ自分でもおどろくほど柔らかく、まったく臭みもなくって美味しいではないか。
一気に食が進む。

午後から残りの肉を脱骨して塩こうじ漬け、
最初に漬けていたロースバラ骨付きの塩こうじを洗い流してパッキング、思いのほか時間がかかる。

全部で23パック、

約4kg、金額にして1、2万円ほど、ま、売れればだけどね。

塩こうじ漬け、あまりに美味しかったので夕食にも、

ワサビとポン酢がよく合う。
船のテントが!
2021年8月9日(月)暴風雨
朝早く電話で起こされる。また島の停電で船を出せという電話と思ったら、近所の犬が脱走して、ゴン太の散歩中に見つけたので家人を呼んでくれとの愛さんからの電話、無事収監したそうな。
台風の目に入ったのかまったくの無風、明るい日差しまでさしてる。

台風9号は広島県呉市沖らしい。
気持ちいい朝だ。

あいかわらず野菜たちで賑わってる。今日の収穫と冷蔵庫の一部をお隣さんへ持ち込んだ。

お腹が起きると睡魔に誘われ、作業場を冷房してエアーマットを敷いて仮眠してたら電話、今度こそ船を出せ、かと思ったら、60kgのメスイノシシは要らんか?の電話、もう冷凍庫もワタシの体力も容量オーバー、オマケに風雨が強くなってきた。丁重にお断り。
そのうち昼が来る。

食ったら寝、食ったら寝、今度は戸を開放、風が通るゲストハウスのベットで爆睡、暑さで目が覚める。
予定してたミンチ作業にかかる。


9袋完成、
残していたモモ肉の脱骨、肉は塩こうじ漬けにして冷蔵庫へ、

風も収まってきたので船の様子見へ、
あっちゃ〜、

2階席のテントが破壊されてる。
幸いテントだけで他の被害はなさそうだ。

テント屋さんに電話したら直してもらえるとのことで外して持って行く。
ここのテント屋さんのおかみさんはシャキシャキしててすごく面倒見がいい人、今から縫いますけど、って言ってくれたけど急がないのでまた取りに行くことにした。
食料も切れかけてたのでお買い物をして帰宅、料理を作る気力もなく買ってきた弁当で夕食、

このごろ298円ののり弁が見当たらない、ばつぐんのコスパで持って美味しくて量もちょうどよかった。あれでは採算合わんやろな。今夜はのり弁スペシャル。
虫も出ず風が気持ちいい!
塩こうじ漬け
2021年8月8日(日)晴れのち雨
朝のシシパトがないのでゆったりした朝、台風9号の風でデッキで朝食。

愛車も昨夜からここで過ごしてます。

新しいズボンに古いベルトを使ってたが、使いづらいのでバックルだけ取って捨てた。

なんか高級なベルトが合わず、以前ガラクタ市で買ってたベルトにした。

学生時代はずっとこれだったんで懐かしい。
昨日の肉を処理、

お外はムンムン蒸し蒸し、遅い食事は簡単に作業室で済ます。

カットした肉を塩こうじ漬けにして本日の作業は終了。


箱ごとだけど重さは5kgチョイ、実質4kgぐらいだな。
臭みを確認するためそのまんまニンニクと塩コショウで味見、


一口目がチョイ野獣臭で、後はまったく臭わない。肉質も柔らかく食べやすい。合格です。
21時パラパラと音がして、雨が降り出す。

日にちが変わる頃には横殴りの風と共に暴風雨となった。
やっとこさ捕らえる
2021年8月7日(土)晴れ
ゲストハウスを通り抜ける風が気持ちいい朝、

台風が接近してる状況もあって、今日はこ罠をロックするつもりで確認へ、
掛かってました。

止め刺しは1発だけ、苦しまずに逝ったと思う。

冷凍庫もいっぱいやし、オスなんでどうしようか悩んだが、脂が乗ってればロースバラの辺りを塩こうじ漬けにすることにした。


脂も乗って美味しそうなのでロースバラ、モモの一部だけ枝肉にして冷蔵庫へ。
一気にやっつけてノドがカラカラ、

残渣処理へ、
x
青空が眩しい。
休まず作業したのでお昼ごはんは3時のおやつタイムとなる。
風に通るところで、といっても気温は32度、それでも景色は気持ちいい。

ちょっと横になってから昨日買って裾上げをお願いしてたワークマンにスラックスを取りに行ったり、水やりをしたり、
遅いお昼と暑くてガブガブ飲んだ炭酸水でお腹も空かず、夕食は晩酌で済ます。

そのうちいつものように寝付いてしまう。今日もお疲れ、自分。