２０２１年７月１７日(土)曇り

風もあって清々しい朝です。

サニーレタスが最後、産直行ってないからなあ。

玄関を出るとカメと目が合う。

どうもまた産卵に来てたようだ。

作業場の床下を通って池の方向へ去って行った。

何回かカメの産卵を見たが、ラッコ邸完成時にやってきたタマ以来コガメを見かけたことがないが、、、。

畑の見回り、同じ苗を植えたはずだが、キュウリの実が違う。

鬼の金棒みたいなトゲありキュウリ、

一方のキュウリはツルッとしてる。

CD「風街に連れてって」を聴きながら、、、

冷凍庫の中、高さの低いカゴを買ってきて出来上がった商品を2つ重ねにして整理。

一部をゲストハウスのストッカーへ、

なんとかギリギリで収納できそうか。

愛さんから夕飯の差し入れ、ごはん系がなくて弁当のアサリご飯、助かります。

向こうの田んぼに人影がたくさん、、、カカシさんでした。

今日もキレイな夕暮れ、

引き続き残業、♀55kgの処理が終了して♀35kgにかかる。

ロースはちょうどいいぐらいの脂、

ヒレ、

などなど、

なかなか捗らず、でも健康のため以前のように夜なべ仕事はしない。歳やもんな、ほんでも冷蔵庫の肉も早く冷凍しないとなあ。気持ちだけはガンバろう。

２０２１年７月１６日(金)曇り時々雨

どんよりした曇り空の朝、暑くもなくちょうどイイ。

そうやろゴン太、

オラ雨降ったら散歩にならず楽しくないぞ！

空芯菜を水耕栽培しようとハイポネックスという液肥を買ってきた。

これが青色で溶けるとキレイ。

お昼冷凍庫の整理と、レンジのオーブン機能を確認するためピザを焼いてみた。

特に問題もなく出来上がる。

んん〜ん、旨い！

朝からの脱骨は骨付きモモ1本を残して完了！

愛さんから夕食の差し入れ、サンクス！

我が家のヤサイづくし＋イノシシ肉、またこれが美味しい！

冷凍庫が満杯になり、ジビエと関係ないものをゲストハウスのストッカーへ移動、

冷蔵庫の方はだいぶ空いてきて今度は冷凍庫が大変な状況に！なんとかせねば！

パッキング作業は真夜中まで続き、半分近くまで終わった。

ノンアルコールでガンばった成果、これが夕食時にアルコールが入るとそこでやる気が失せる。

あと2日ほどか、ガンバレジブン！

２０２１年７月１５日(木)晴れ

今日も少し霧がかかったような朝、

今日で一頭目捕獲から1週間、一頭目のパッキングは半分くらい終わったところ、1頭につき3〜4日かかってたから9〜12日ほどかかる計算だ。

今日は三頭目の半身を脱骨。

畑も見ておかないと、ナスビの生育が良くない、傷んでる葉っぱや実を落とす。

赤のパプリカができて1個収穫、

スペアリブのオーダーがあって、バラ肉の部分は骨つきで処理。

モモの脱骨は後日へ、

ゴンちゃんのハーネスが新しくなって、猿まわしゴンちゃん。

あいかわらずレンジが調子悪くて、焙煎専用レンジで解凍したり。

レンジ庫内が臭わないか気になってしごく不便、

午後からパッキング作業、冷蔵庫と冷凍庫内の空き具合を見ながら、全部パッキング処理した場合冷凍庫に収まりきらず、今来てる予約分を発送しながら在庫を減すことも考えなければ、

昨日頼んでいた宅配が届く。

いい感じのLPレコードジャケット、黒いレコードとばかり思ってたら、

歌も若いアーティストなんでレコードもこんな感じがよく似合うか。

さっそくかけてみる。

いい感じ、

愛さんから夕食の差し入れ、サンクス！

いい音楽と美味しい食事、これだけでとっても贅沢な時間だ。

２０２１年７月１４日(水)晴れのち曇り

霧の朝、サニーレタスのシャキシャキが美味しい。

8時出勤、何からかかるか考えていたが二頭目の残りの脱骨から入って午後からパッキングということにした。

ふ〜、2頭の脱骨まで終わったぞ、と。

お昼も野菜中心で、中華そば。

ちょっとだけと思って横になったら1時間半ほど爆睡してた。

午後からパッキング、

夕方休憩してたら愛さんのイングリッシュガーデンで収穫したブルーベリーがやってきた。

初収穫、14個ほどあったブルーベリーの実が鳥に食われて4個になったんだそうな。残念、食った鳥を捕まえて焼き鳥にしたら美味しいだろうな。

夕食にレンチンお好み焼き＋シシ肉たっぷり、

レンジに入れて調理しようとするが30秒ほどで止まる、

何度やってもうまくいかず、コーヒー焙煎専用レンジで、

なんとか夕食にありつけた。

美味しいのは言うまでもない。

ふと見上げると夕焼け、

あまりにキレイだったので、屋上デッキから夕焼け鑑賞。

一昨日は雷雨、昨日今日と雷注意報が出たり、三日続きのカミナリと夕焼け、そろそろ梅雨明け間近か？

夕食後もラジオを聴きながら残業、今日も50個ほどをパッキング、

ラジオで昔懐かしい歌が流れて、松本隆作詞生活50年の記念アルバムが今日発売との情報、

思い出深いメロディーを最近のアーティストが歌っててとてもいい感じだった、夕方チェックすると初回だけCDのほかLPと記念本が付いてる、って事で売り切れる前にポチった。

CDを買うのは初めてではなかろうか、LPレコードは独身時代以来では、

高い買い物？だけど懐かしい思い出を買ったつもり。

２０２１年７月１３日(火)晴れ

今日は少し遅れて9時前出勤、

二頭目の残り半身の脱骨にかかる。

途中、愛さんに頼まれて野菜の収穫、

ベージュのカボチャは、ヒョウタンカボチャとかピーナッツカボチャと呼ばれ、そのまま食べるとなるほどピーナッツの味がする。

午前中カタだけ脱骨完了、昼は差し入れの野菜スープ、

キュウリもこう切ると食べやすくて変わった味がする。自家野菜たっぷりスープ。

午後から枝肉を半冷凍してスライス、パッキング処理にかかる。

夕食も残ってた野菜スープとイノシシ肉の試食。

野菜が美味しい、イノシシ肉はやはり脂が旨い！

しっかり完食、残ったスープも美味しくてゴクリ。

癒し犬ゴン太、

夕方の景色も癒やしてくれる。

ガンバって作業再開、

パッキングは今日だけで50＋、推定では三頭合計で約400パッケージ、なかなか大変な作業だ。

ガンバレ自分！