２０２１年１１月８日(月)曇り

おはようございます。買い物に行ってなくって気付けばパンがない。

昨日の残りピザとシュークリームで朝食。

バイクで気になってたパンク時どうすりゃあいいか、チューブレスならタイヤを外さず簡単に修理できるが、こいつはチューブタイプ、

それで瞬間パンク修理剤、こいつを使うとチューブが使い物にならなくなるんで合わせてタイヤチューブも買った。これをバイクに常備。

スライス肉が完売してしまって鍋用の肉の問い合わせが増えてきたことからストックしてあったブロック肉を引っ張り出してスライス。

見よ！この芸術的なパッキング、安くて簡単キレイに、かつ調理しやすくとあれこれ1年間ほど模索した結果だ。

ジビエの仕事、小商いだけど興味を持ってくれてる人も増えた、ポケマルの売り上げもあって確実に顧客は増えてきた。

美味しいと言って貰えると嬉しいし、頑張れる。

IHのオーブンでピザパイを、と失敗した前回のリベンジ。

前回20分を15分でやってみたが、

ま、焦げても美味しいんだけどね。たぶん火力が強すぎるんだろう。

今回簡単にピザソースが作れるレシピを発見！、これが超美味しくて失敗は成功の元となった。

夕食にシシ汁、2週間ぶりの肉料理。