２０２２年５月２４日(火)晴れ

今朝からイチゴが参加、

コロンビアの代わりに今日はモカエジプトがブレンドされたコーヒー、苦味が圧倒的に強くなって以前より酸味を感じる。

以前のブレンドがベスト。

シシパトを早々に終わらせ、しんせいうどんへ、

店に入ったのが11時28分、ゲソ天を注文すると「よかったね、最後のゲソ天で、人気があるんですぐなくなるんですよ」

なんとギリで間に合ったというラッキーなゲソ天ゲット！

ん〜まい！

石清尾八幡宮で時間潰し、

13時、ホシザキ四国本店へ、

逸珈琲さんが瞬間冷凍機の説明を受けるというのでご一緒させてもらった。

どういう構造かというと、純度70%のアルコールをマイナス30度に冷やした中に対象物を入れて一気に冷凍させるといったもの。

通常の冷凍庫の20倍早く凍らせる能力があるらしい。

鮮度が落ちないで冷凍保存できる。

その他、業務用スチームオーブンやら、大型機器が展示。

自動で庫内の洗浄をする機能やら便利にできてるが、そこそこのお値段。

パン作りをやり出したおっさんには一気にたくさんのパンが焼けたり、ケーキなども作れたり、興味津々。

帰り、2ヶ所でヌカゲット。

けっこう先客がいてゲットできる確率が低いが、今日はラッキー。

ミツバチの入った巣箱、天井に張り付いた巣の落下防止のためとりあえず天板を動かないよう固定。

ミツバチの習性を勉強していくにつれ巣箱の改良が必要になっていく。

今日もお疲れ自分、

最後の一個になったネーブルをカット、

冷蔵庫保存だったけどしっかり保ってくれた。ありがとう！