２０２３年3月５日(日)晴れ

計り方によって140を超えたりする血圧計、説明書を読むと朝起きた時に計るといいらしい。

昨朝は125だって、ひと安心。

3号はこ罠がまた閉まってた。

4号も、

前回閉まってた時は、翌日イノシシがかかったが、今回も掛かってほしいぞ！

ネーブルのマーマレードを作ろうと皮を保存。

今日も気持ちいい天気。

アチコチではすでに椿の花が咲いてるが、ラッコ園の椿は遅咲き。

明日ジムニーの車検整備に出すんで、キレイキレイにしてやった。

あっという間にお昼。

アウトドア日和で胃袋も気持ちいいぞ。

通路のコンクリート枠は焚き火コースへ。

今回もいつものように、やっていく都度イメージがしっかりしてくる。

やっとこさマーマレードにかかる。

捨ててた皮を取り出して、たぶん今日のを含めて4個分ほどスライス。

あと1個を剥いて皮と実を加えて約300g

これにグラニュー糖を半分の約150g加え。

圧力釜のレシピ通り10分加圧して、5分煮る。

2瓶分できました(^^)

超美味しいデス！

無農薬、ワックス無しなんで安心して食べられるし、捨てられる物で作るって今流行りのエスデージーズですがな！

今夜は冷蔵庫のハクサイを消費しようと八宝菜、まったくレシピなしで作ったけどなかなかの物。

こちらも超はないけど普通に美味しいぞ！

イノシシ肉はアッサリしてちょい合わず、ブタのコッテリが合う。

ま、美味しければ幸せ！