２０２２年１２月１１日(日)曇りのち雨

見える範囲でいろいろと遊んでくれるクロ、ここは爪研ぎ場所、

別にそこの水を飲まなくても綺麗な水を入れてやってるのに、、、隣の水は美味しく見えるか？

空はどんより曇り、いつもより暖かい朝、

調教師愛さん、

今日はいつもラッコ邸のベランダから見てるゴン太がやってきた。

クロは一目散にデッキ下に逃げ込み出て来なくなった。

昨日の続き、お世話になってる銃砲店さんに電話、いろいろアドバイスを受ける。

もう一丁の銃も部品の取り替えがあって分解、

こちらは簡単に外れる。

コッキングレバーのバネが折れてるのを修理。

ダイキでスプリングバネを買ってきて代替え部品を作る。

うまく入りました。

昨日外れなかったもう一丁の銃は、外れないはずで1箇所ボルトで止まっていた。

ボルトを外すと簡単に分解できた。

いざレギュレータを替えようと組み立てるが、2個の部品のネジが合ってない！

これでは取り替えられず、けっきょくは元通り組み立て直し、

オランダのメーカーへメッセージを送り返答待ち。

簡単に昼飯食って、

孫たちが来てミカン狩り！

イモ掘りも、

コロナに感染してたマルコメも元気になってた。

夜の部はギョウザで、

すっかりフルパン焼きを忘れてた。

クロが参戦、

夕方には久しぶりのまとまった雨、夜は冷えそう。

２０２２年１２月１０日(土)晴れ

調教師愛さん、

うまく手でキャッチするクロ。

先月20日に注文してたオランダからの物が届いた。

銃の部品

ラッコ邸にて駆除の奨励金申請書類作成やら、先日から問い合わせてるサーバー&ドメイン廃止手続きやらを進める。

鍋焼きうどんならぬフライパン焼きうどんでお昼。

いい天気になってインドア作業ではもったいない、頂いてたイチジクの苗木4本を植える。

大きくなるとラッコ園のイチジク並木通りになるだろう。

通路に張り出したシダレザクラの枝を剪定。

残ってた草を刈る。

届いた部品を交換、

肝心のエアータンクがどうやっても外れずギブアップ。

一晩頭を冷やして考えることに。

頂いたダイコンの葉っぱで雑炊、超旨い。

一寝入りして忘れてたフルパンの元を作って冷蔵庫へ、

冷蔵庫発酵にしてから、ほとんどこねることなくとても楽チン。

２０２２年１２月９日(金)晴れ

朝玄関のカーテンを開けると必ずこいつが待ってる。

出かける前におっさんより一足先のデッキモーニング。早よ帰ってこいよ！

隣の池の水面に霧が立ち幻想的な風景になってた。

夜がしっかり冷え込んできたようだ。

デッキモーニングでフルパンもしっかり頂き、腹が起きると身づくろいをするクロ。

昨夕、大阪の料理屋さんからイノシシ肉のリピート注文。

今回脱骨したイノシシのカタロース、ロース、ランプを冷蔵で送って欲しいとの注文で、さっそくパッキングして梱包、明日午前中着指定で発送、

別途、高松市内のステーキハウスからもバラ肉のご要望、

夕方にはリピートのお客さんが美味しいからと友人と来店、知人の分まで購入して頂きスライス肉もほぼ完売状態となってしまった。

同じくポケマル出品商品も出品すると数日で完売状態となり、最近のジビエ人気に追加の大物メスイノシシが欲しいところ。

いい天気になった。

トレールカメラをチェック、あのかわいいウサちゃんが笹の葉を食べてる姿が映ってて癒される。

お昼、昨日ネコ用にイノシシ肉を茹でたダシ汁があったんでネギラーメンにて頂き！ほのかな野獣臭がワイルドなラーメンに。

車で買い物に出かけた帰りN山農園にてイチジクやカキなどの苗木を頂いて帰る。

さっそく愛さん庭園への配置をアレコレ相談。

以前貰ったイチジクの苗木は大きくなって美味しい実を付けてくれるようになった。

まっすぐ上に向いた軸を横に伸ばそうとしてたらバキ！

ゴメン！

ついつい買ってしまうスーパーのり弁、

残さず全部完食！ごっつあんです。

２０２２年１２月８日(木)晴れ

穏やかな朝、

生ゴミ肥料をミカンの木に、今年もしっかり実をつけたミカン、毎日2個頂いてます。

昨日の続き、残り半身を処理。

この30kg前後は肉の色もピンクでやわらかい、関節の軟骨もやわらかくて、明らかに60kg前後とは違う。

脱骨完了、

お昼はしっぽくラーメン(^^)

気温も上がってポカポカ、あいつの居ないデッキにて。

トレールカメラを確認するとまたウサギさんが来てた。

ロックしてた2、3号はこ罠の再開。

さて、次回は大物メスを頼む！

帰って草刈り、この時期の草刈りはあまり記憶がない。

気になってた通路の下を刈る。

ちょうど日の暮れる17時に2個のバッテリーが切れる。

今夜もシシ肉の試食を兼ねてモモステーキ、

けっこう厚さもあったが、すごくやわらかい。

やはり歳食ってない分、味はシンプルでもう少し脂のジューシーさが欲しいところ、臭みはまったく無く商品としては合格。

２０２２年１２月７日(水)曇り

寒いけどストーブを出してデッキモーニング。

子イノシシを丸焼き用に処理、

不織布で巻いてビニール袋に入れ冷蔵庫へ。

お昼、あいかわらずのどん兵衛天ぷらうどん。

硬めが好きなんで、タイマー2分で食べる。

午後から28kgオスの脱骨、半身とカタを処理、クロとおっさんの端切肉ができる。

さっそく味見、昨日採ったステーキナスといっしょに塩コショウだけで炒める。

中からじわーっと脂が出てくる。

めちゃ、やわらかい！思ってたとおり臭みはまったくなし、これなら自信を持って商品化できる。

２０２２年１２月６日(火)晴れ

日付けが変わってサッカーWカップさあこれから、、、あれ、

NHKいいかげんにしろよ！

テレビのない我が家、どうにかして観ようと調べるとアベマTVが無料配信してるではないか！

さっそくアプリをダウンロード、何とか20分ほど過ぎて観られるようになった。

まあ結果はPK戦までもつれ込んだあとクロアチアに負けたが、サポーターの声援も凄かったし、目を離せない素晴らしい試合だった。

特に寝不足にもならず7時前に起床、とりあえずクロにエサをやってシシパトへ、

2号はこ罠が閉まってる。

3号はこ罠も、

一つのはこ罠に複数入ってるのはあったが、同じ日に別々の罠に掛かるのは初めて、処理の仕度をして再度出発、

オス推定30kg、

メス推定10kg、

合計40kg、とりあえずお持ち帰り。

商品がひっ迫してる今、オスでもこの大きさなら発情してなく臭いもないだろう、小さな方は丸焼きにしよう。

ってんで洗浄、夏毛から冬毛に変わっていってるのがよくわかる。

一次処理室へ、

朝から食ってなく腹っ減る、どん兵衛カレー味に、冷凍うどんをぶっ込んで、朝ドラ見逃し配信を観ながら早めのお昼、

夕方までかかってすべて冷蔵庫へ、♂28kgは半身に、残念ながら思ったほど脂身がなかった、♀推定10kgの方はホントは皮付きにしたいところだが、湯剥き用のお湯施設がなく皮剥き丸ごと冷蔵庫へ。

夕暮れ前、ぽっかり浮かぶお月さんがいい感じ。

禁断の油物オンパレード、中華弁当を買ってヘイネケンで祝杯。

２０２２年１２月３日(土)晴れ

予報では聞いてたが朝が寒い。

大丈夫だろうといつもの服装でシシパトへ、

行かにゃあよかった3kmほどある一番遠い4号はこ罠へ、

身が凍る思いでやっとこさたどり着く。

寒い！身が凍る！手の感覚がなくなる、😭

帰って温かい温水器のお湯で手を温めなんとか復活。

太陽の暖かさがありがたい。

ポケマルのリクエスト商品やら、少なくなった出品商品を4点作成、出品と同時に3点が即売れる。

嬉しい、ありがたいんですけど、出品商品をまた考えないと。

美味しいメスイノシシが欲しい！

昨日の鍋にバーモントカレールーを入れてカレースープに、

玄米ご飯にかけてライスカレー。

レンガで滑り止め通路を作ろうと仮置きしてたのを埋めて本ちゃんに変更、

焚き火で暖を取りつつ芋を焼いたり、アウトドアで気分転換。

期限切れミンチを使ってキーマカレー、

ウメェ〜！

２０２２年１２月２日(金)晴れ時々曇り

寒い朝になった。

フルパン大好きの芸達者なクロ、

二本足で立ってキャッチする芸を身につけた。

そう立って両手でキャッチ、口へ、

この芸のおかげでこいつは美味しいフルパンが食えるのだ。

だんだんと青空が広がって、陽が当たる場所に居ると心地よくなってくる。

ミツバチの巣箱点検、

エサがなくなってきたのと、寒さで外に出なくなって数が極端に減っていた。

あいかわらずオオスズメバチはやって来ているし。

お昼はモチ入りうどん、やっぱりコープの冷凍うどんが旨い。

昨日冷蔵庫で一次発酵させてたフルパンを焼く、

2次発酵1時間、その間昨日の続きサーバー会社のカスタマーセンターへメール転送の不具合について問い合わせ。

いろいろ調べると、2年ほど前にサーバーを新しくした時、古い方のサーバー契約の廃止ができてないことが分かる。

メールサーバーも2つ作動していた。

無駄な銭も使ってたもんだ。

2次発酵完了、焼きに入る。

その間、ポケマル出品や、

しゃぶしゃぶ用スライス肉の精肉。

あっという間に夕飯時、

ほったらかしていたフルパンに気がついたら15分の焼きが終わって3時間ほど窯の中、しっかり冷たくなっていた。

ま、こんがりキツネ2匹分の色に、真っ黒にならなかってよかった。

あわてて買い物へ、

今夜も買ってきた惣菜に炊きたて玄米、しゃぶしゃぶ肉の端切れで今夜も鍋、何を食べても美味しい！食べるために生きてるとも言えるかも。

明日朝は気温が2度まで下がる予報、モモさんもここへ来て初めての冬を過ごしたが、ネコは寒さに強いんだろうか？

２０２２年１２月１日(木)曇り時々晴れ

昨日までと変わって寒さが身にしみる朝、しまっておいた冬用のタイツを出して着替える。

もうバイクで走るのにパンツ一枚では我慢の限界。

あいかわらず3号はこ罠には小イノシシの足跡。

くろすけのお仕置き解除でエサやり。

おっさんに噛みついたり、ネコパンチをくらわすとエサは自給自足となることを知るべし！

キウイが旨い。

モーニングフォトを撮り忘れた。忘れ物多発のこの頃。

月締めの売り上げと、保健所から依頼されてる販売先別グラム数の集計。

会計システムへの入力、

ポケマルの売り上げが月末締めの翌月末払いで10月もよく頑張ったが発送件数19件で手数料を除いた売り上げは5万円に届かず、なかなか厳しい。

11月の直売はやや増えてきて5万円をクリアした。

月ずれはあるが、当面の売り上げ目標の月10万円をクリアすることができ嬉しい。

サラリーマン時代は家族のため、生活のために仕事をしていたが、収入は減っても好きな事をやって人に喜んでもらい、それで生活できてるのはすごく幸せだと思うこの頃。

お昼をはさんで午後も伝票整理、

ycruise.netのドメインを更新せず廃止しようと思ってたら通知もなく自動で更新されてた。

例年継続のメールがきてたが、今回メールでの案内もない、

カスタマーセンターへ電話するが電話での廃止ができず、申し込みサイトのIDパスワードも分からず、後で電話連絡する約束も電話がこない。困ったもんだ。

寒くて出かける気にもなれず残り物で夕食となる。

何を食っても旨い、ごっつあんです！

２０２２年１１月３０日(水)曇り

バイクでシシパト再開、11月最終日、1号はこ罠地点にはたくさんのモミジが色付いてきた。

寝床から目だけおっさんを追うこいつ、昨夜雨に濡れて寒かろうと体をなでていたらいきなり噛まれて、この野郎と頭をしばいた。

いつもは朝一番でエサをやってたが、今朝はやってない。

そんなことで、しっかりスネてるようだ。

おっさんは部屋でモーニング。

月末定例の銀行回り、帰りにヌカゲット。

イチジクの剪定方法を訊こうとN山農園オーナー宅へ、そこへ来てた一個上のN先輩、20数年ぶりで懐かしい。

イチジクはやはり横に伸ばし、その途中から上に枝を伸ばし実をつけさせる。

なるほどザ・ワールド。

コープと違う冷凍うどんを買ったが、失敗だった。

高松町の駆除要請か所へくくり罠2個を設置。

自宅から車で5分ほどの所だが、有害駆除で罠を設置するのは初めて。

ミカンを食べられたり、畑も掘り起こされたり、けっこうアチコチ出没しているので様子を見ながら罠を増設していくつもり。

美味しいメスイノシシがかかりますよ〜に！

夕方になって冷えてきた。

今夜は鍋で温まろう！