２０２１年１１月１０日(水)雨のち晴れ

穏やかだった天候も昨夜から風雨が続く。

昨夕のDIYピザで朝食、自分で作った物は不味くても美味しいもんだ(^^)

雨が上がりシシパトへ、寒いけど真っ青な空が気持ちいい。

10月2日に捕獲駆除したイノシシの奨励金申請に行ってきた。

受付担当者はおっさんがジビエ販売をやってることを知ってて、先日ここへジビエラッコエンの問い合わせがあったことを教えてくれた。

たぶん先日訪ねてきたあの人だろうと思う。

お昼の時間だったけど、ジビエの話しや駆除の情報など、いろいろ気に留めてくれてるようでありがたかった。

お昼はちくせいでうどん。

お昼時で満員御礼、オンタイムは天ぷらが売り切れ気味だったり、出来たてが出来なかったり、12時までがいいかも。それでも美味い店だ。

帰り寒くなったので、ワークマンでバイク用手袋を買う。

ガソリンが高騰してることもあってもっぱらバイク三昧、町では駐車場の心配は要らないし、山では道なき道を走れるし、これで寒くなければ最高の乗り物。

福山通運から頼んでたはこ罠が届いたとの連絡、明日は近所のIさんと四つめの罠を設置予定。

２０２１年１１月９日(火)晴れ時々曇り

太陽は雲隠れの朝、昨夜の焦げピザで朝食。

ゴゾゴゾやってたらあっという間にお昼。

コープの袋入り醤油ラーメンだけど、麺がコシコシで美味しいぞ。

昨日のスライス肉を出品。

今日も購入があって、購入者は何とポケマル！

何とポケマルで商品を紹介していただけるとな！ありがたいことではないか！

ECサイトで販売ってコストがかかるけど、ここは販促もしっかりやってくれるのでコスト以上のメリットがある。掲載が楽しみだ。

バリのマデちゃんがFBにアップしてた。ブタの丸焼きはおめでたい時に料理するが、誕生日会にご近所さんを集めてやったのを思い出す。

今思うと丸焼きの技術ってなかなか難しい、鼻先から内臓、爪先まで全部調理してたからなあ、それも庭先で、衛生管理ってまったく眼中にないし、それでも食べ物で食中毒はなかったのは幸いだったのか、

夕食後にIHで焼くピザのリベンジ。

火力をひとつ落として中で10分にセット、前回固かったパプリカは事前にレンチンして乗せる。

10分後、見かけは変わらないがいい感じで焼けてる。

試食でピザ生地が少し生っぽいんでプラス2分、なんとかリベンジできた。

時短ピザの完成！

２０２１年１１月８日(月)曇り

おはようございます。買い物に行ってなくって気付けばパンがない。

昨日の残りピザとシュークリームで朝食。

バイクで気になってたパンク時どうすりゃあいいか、チューブレスならタイヤを外さず簡単に修理できるが、こいつはチューブタイプ、

それで瞬間パンク修理剤、こいつを使うとチューブが使い物にならなくなるんで合わせてタイヤチューブも買った。これをバイクに常備。

スライス肉が完売してしまって鍋用の肉の問い合わせが増えてきたことからストックしてあったブロック肉を引っ張り出してスライス。

見よ！この芸術的なパッキング、安くて簡単キレイに、かつ調理しやすくとあれこれ1年間ほど模索した結果だ。

ジビエの仕事、小商いだけど興味を持ってくれてる人も増えた、ポケマルの売り上げもあって確実に顧客は増えてきた。

美味しいと言って貰えると嬉しいし、頑張れる。

IHのオーブンでピザパイを、と失敗した前回のリベンジ。

前回20分を15分でやってみたが、

ま、焦げても美味しいんだけどね。たぶん火力が強すぎるんだろう。

今回簡単にピザソースが作れるレシピを発見！、これが超美味しくて失敗は成功の元となった。

夕食にシシ汁、2週間ぶりの肉料理。

２０２１年１１月６日(土)晴れのち曇り

朝晩冷えるが、まだ外で朝食が気持ちいい。

シシパトついでに猟場の下見2日目、

こちらはほとんど気配なし。

明日予定のピザパーティー準備、

久々のレンチン昼食、

明日ローストしようとイノシシ肉を漬け込んだ。

が、夕方持ってきたコストコのピザパイを見たら要らないと思った。

これだけで満腹になりそう。

２０２１年１１月５日(金)晴れ

秋晴れのいい天気が続く。

今朝は野菜たっぷりピザ、産直で買ったタネあり？シャインマスカットも今日で最後、ちょい寂しくなった朝食。

ポケマルのおかげでイノシシ肉の在庫もずいぶん減ってきた。

ボチボチ脂の乗ったやつが欲しいところ。

ピザのパプリカはちょい硬かった、時期的に最後で硬いのもあるけどピーマン系は煮るに限ると知る。

でお昼は煮込みうどん。

天気がいいうちにと午後から先日リコールのあったバイクの修理へ行く。

バイクもいろいろ乗ってきたけど新車で買ったのは初めて、、、と思って、たが、そうバリ島でヤマハのミロって言う110ccのバイクを新車で買ったのを思い出した。

よく走ってくれたし、さすがバイク天国で無償の点検整備もキャブレターまで分解掃除するなど丁寧にやってくれた。日本の比ではなかった。

帰路、猟場の状況を把握しておこうと見回り。

工事中の池があったり、3箇所ほどで獲物を確認。

あれこれ作戦を練る時間が楽しい。

夕食、ネギなど野菜を買って昼の残りで鍋、カモのキモやイノシシ肉、頂いた魚やらジャガイモにあんのう芋も参加、

鍋がいい季節になってきた。

２０２１年１１月３日(水)晴れ

ほんといい天気が続いて気持ちいい。

はこ罠1号のトリガーが外れてはいたものの、ワイヤーが引っかかって動作不良。

例年10月下旬から収穫してるキウイ、遅れて本日収穫。

だけど、例年鈴なりの実がパラパラ、例年の1割ほどしか成ってない。

1時間ほどで収穫終了、よく見ると一本植えてるオスのキウイの枝をたどっていくとほとんど葉っぱが見えず、枯れ気味。

うまく交配できなかったのかもしれない。

人にあげる用に収穫できたのはこれだけ。

今年はキウイ不作、残念です。

２０２１年１１月２日(火)晴れ

今日もいい天気。

美味しかったクリの渋皮煮、イチジクが今日最後となった。

日本ミツバチの蜜もあと少し。

はこ罠3号、するどい爪痕はアライグマか。

芋が減って、近くにも散らばってた。

ジビエ号の資材工具を整理、

キレイになったところ所用で林町まで走行、今回改修の資材重量が50kg弱、トップヘビーとなったこともあって少しフワフワした乗り心地になった。

林町まで行ったついでに冬用の下着を買おうとしまむらへ、

ついつい予定外の買い物をしてしまうこのお店、今回も防寒着上下を買ってしまった。

このoutdoorというロゴの商品を知らずによく買ってる。それだけおっさんのお気に入りのメーカー、今回も試着した段階でとっても暖かく、動きやすい。これで上下合わせて4千円弱ってのがまたスゴイ。

よく見るとしまむらのオリジナルブランド商品なのね。

目的の冬下着も買えたし、いい買い物でした。

先日頂いたカワハギを煮付けにしてくれたが、身も大きくて超美味しい。

これと玄米ご飯だけで満足の夕食。

２０２１年１１月１日(月)晴れ

今日から11月、例年よりも暖かいらしく気持ちいい朝。

あれ〜、昨日キレイに塗ってた塗装が、

乾かぬうちに夕方の夜露で流れたらしい。

シシパトから帰り気を取り直して塗り直し。

10月分の会計伝票を整理、

早くも年末が近づいてきた。今年は大赤字だな。

ふと見ると空芯菜の花が咲いてた。朝顔科らしく花もそれなり、初めて見た空芯菜の花に感動。花も食べれるのかなぁ。

塗料も乾いたので最後の仕上げ。

完成祝いは我が家の野菜と頂いてた魚にチーズと香辛料でホイル焼き、美味しく焼けた。

酒が欲しいところ、ノンアルコールデイも珍しく10日ほど続いてる。

２０２１年１０月３１日(日)雨のち曇り

夜中から降り続く雨、

8時半ごろに雨も止んでシシパトへ、あちこちでキンモクセイの香りがする。

二度咲きのキンモクセイが目立つのは温暖化のせいかも、香りもいいし持病の花粉症の対象でもなくドンドン咲いて欲しい。

ポケマルでの販売が順調で発送やら販売商品のアップなど、在庫の肉も減ってきて冷凍庫も空いてきた、ボチボチ脂の乗った奴が欲しいところ。

軽トラの屋根改修5日目、全パーツそろって後は組み立てだけになった。

昨夜からの雨で一部雨漏り発見、完全防水は難しい。

２０２１年１０月３0日(土)晴れのち曇り

今日もいい天気、朝は冷えるがお昼は20度超えの予報、

毎朝頂いてたイチジクのコンポートが今朝で最後となった。

シシパト、1号罠の前でイノシシの形跡あり、

罠には見向きもせず立ち去ってる。

軽トラ屋根の改装4日目、前の部分を残して4面が完成した。

ほぼ完成したデッキハウスの工具を片付け、

今日もお疲れ自分よく頑張りました。

あんのう芋が美味しくて今夜も焼いた。

甘すぎず上品な美味しさ、つぶすとそのままあんこになりそうな柔らかさ。