２０２２年１０月２５日(火)晴れ一時雨

なんとも変わりやすい天気、夜に雨が降ったらしいが快晴の朝。

フルパンをこねる。

冷蔵庫での一次発酵もだいぶ慣れてきて、コーヒードリップしながらでもOK！

手がほとんど汚れないのがいい。

鍛冶屋町の焼肉店さんがイノシシ肉を買いにやってきた。

コロナ禍で業者さんの購入がない中、興味を持っていただけるのはありがたい。リピートしてもらえればいいが、

伊吹のいりこダシカップ麺にうどんができてた。

ダシはいりこが効いてて旨い！が、やっぱし麺は今三か四、期待するのが間違ごとるけどな。

コンプレッサーの発送が12〜15時の間で来る、って言ってたのが12時過てすぐに来てくれた。

重量140kgを2人で運んで載せる。

お疲れさんでした。あとはよろしくお願いします。

若葉団地に据えてたはこ罠は掛かる気配がなく撤収、

先日設置依頼のあった原のSさんのビニールハウスへ移動、

クレーンを無線リモコン化したおかげで楽に設置できた。

日中雨が降ったり、西高東低の気圧配置で日本列島はまた寒くなってきた。

夕飯はおでんにして、

出来上がりまで先の射撃大会の戦利品で一次会、

おでんが炊き上がったところで二次会へ、

前のおでんに、一年前の剥きクリを入れたところ美味しかったんで、今回今年採れたクリが参加、これが甘くて美味しい！、先日の大きなシイタケもヌルヌルで旨かった(^^)

今日のクロはペットフードを残したり、夕方にはおでんの肉をやっても食べない。なんか様子が変だった。

２０２２年１０月２４日(月)晴れ

アチコチでイノシシの気配が増えてるが、2号はこ罠付近でも、しかし、掘り返した跡や足跡は罠を避けて消えている。

昨夜は雨が降ったようだが、いい天気になった。

昨日からオリーブハマチの大きな骨をやってて喉に引っ掛けないか心配だったが器用に全部食べる。

今日オークションで売れたハイジェットパネルバン、ジビエ号を取りに来る。

落札してくれたのは、広島県の個人で運送をやってる方だった。

買って4年半ほど、その前に乗ってたハイジェットトラックは2輪駆動でラッコ園の坂道では動かなくなることがしばしば、

その点ジビエ号の四駆はどこでも行けて助かった。荷物も積んだままで雨風をしのげたし、ご苦労様、次のお嫁先でも元気で頑張ってね！

午後からもう一人客人、現在イノシシのDNAを調べて瀬戸内海を渡るイノシシのルーツを探る研究をしてる方、

DNAのサンプルを希望されてはるばる千葉県から来てくださった。

若い研究者で以前はアフリカで人間のルーツを探ってDNAを研究してたこともあったらしい。

ジャンボトラックのクレーンを遠隔操作できるように改造計画、部品を集めていたが本日テストのため組み立ててみた。

その中のリモコン電池が単五電池とばかり思っていたら、12Vの同様電池だって、初めて見る単五型の12V電池。

おかげでAmazonで購入したリモコンが単五電池で動かないとクレーム返品してしまうアクシデント？もあった。

また組み立てていて、別の部品はプラスとマイナスの表示が逆になってて動作せず、これも返品だな、って思いネットでよく調べて逆に繋いだら問題なく動いたというトラブルもあった。

これでクレーンの操作が楽にまた安全に操作できる。

コンプレッサーの落札者も決まったところが、取りに来れないってことで鹿児島県まで送るハメになり業者を探す。

アチコチ問い合わせ、ヤマト運輸さんが150kgまでの家財の配達をしてて調べると150kgギリギリの重量、なんとか明日出荷予定となった。

ヤレヤレ、一連の大型物品が片付くことになり今夜もお疲れパーティー。

２０２２年１０月２３日(日)晴れ

早めのモーニング、

おら放っといて行くのか！

新型ジャンボは高速でも快調！

携帯も手放し、トンネルが多いけどライト操作も一切なしで楽ですな、

9時半開会式で、ほぼ同じメンバーが集まる。

本大会も20回目ということで記念の焼肉大会も！

まったく野菜なしの肉だけ！ってのが猟師の集まりらしい。

T君が持ってきたキチンとした加工業者で作ったウインナーやハム(と言ってたがベーコン？)、Kさんが作った燻製はさすが旨かった。

成績は別にして、身も心もプラス胃袋も満たされた一日となる。

で、本日の戦利品、順位13人中9位ってことでビールに、あの旨かったハムを抽選でゲット、嬉しい！

さっそく帰って晩飯に、

クロ用に、

今日もお疲れさまでした♪

そう言うおっさんも、野菜がないなあ。

２０２２年１０月２２日(土)晴れ

寝具を冬仕様にしたが、気温が下がらず暑くて寝不足気味。

クロも新しい寝床から出てきたが、暑かったかも。

明日のシシパトはお休み、

今日もいい天気だ。

こいつはあんまり天気は関係なしのようでひたすら食い気のみ。

コーヒー豆がなくなって、本日フルコーヒー焙煎、

ゲイシャ豆の深煎りから、

猫の手も借りたいが、

コロンビアは中煎り、ブラジルは浅煎り、

さあ、どんな味、香りになるか楽しみ！

お昼はシンプルにカップ麺定食。

福山通運から荷物の連絡、

早くも注文してたはこ罠が福通営業所止めで送られてきた。

今夜も宴会、オリーブハマチのアラを買って刺身にしたが、チアイと腹部がめちゃ旨、ひょっとして通常の刺身より美味しいのではないか。

２０２２年１０月２１日(金)晴れ

先日のくくり罠に続き、その近くのくくり罠も掘り起こされてた。

その下の畑にも、

気配はアチコチに出てるが、罠に掛からず。

有害駆除の奨励金申請へ、

いつもと違う方が対応、前回までなかった有害駆除許可証の裏面もコピーして提出するよう指摘される。

連チャンにてちくせいうどんへ、あいかわらず県外ナンバー、京都や広島、

すでに14、５人の客人が入店中、

問題なくゲソ天ゲット、今日はカニ天にしてみた。

カニかまぼこですな、カニ味はするが感触はかまぼこ、当たり前か。

うどんが釜から揚げたばかりで旨かった。

フリーのヌカゲット、バイクでこんだけ運んだんは初めて！

Amazonからネコハウスが届いた。

夜は15度を切るようになってきた。

これなら冬場を乗り越えられるか？

おっさんの寝具も冬仕様へ、

コンプレッサーの上にあった棚を移動。

水やりをしてるとレモンの木にキュウリらしき実がついてる。

間違いなくキュウリ、夏場に50cmほど大きくなったキュウリを肥料として置いてたが、どうもその種からできた模様、

さてどこまで大きくなるか楽しみ！

お隣さんが手配してくれたシイタケ600円が届いた。

その庭に落ちてたシブガキもゲット！

さっそくフライパンで炒める。

少量の塩コショウと醤油で炒め、水を垂らして蒸して出来上がり。

酒の肴オンパレード、

懐かしのビンタンビール味、ビールの中では一番！

完熟シブガキも超旨甘！

２０２２年１０月２０日(木)晴れ

シシパトはお休みで早朝モーニング、

お前さんの肉も持ってきてますよ。

9時香川県警察本部6階へ、今年は銃の所持許可の更新申請の年、規定では、

「都道府県公安委員会が行う猟銃等講習会の講習修了証明書（許可の更新時において交付の日から起算して3年以内のもの。）の交付を受けていなければ更新を受けることができません。」

俗にいう経験者講習が必要となっており、証明書を交付してもらうため本日受講。

3年前の前回受講時は40人ほど居たがなぜか今回は10人ほど、

受講の最後にあったテストもなしだった。

毎年猟銃での死亡事故が報道されてる、特に60歳以上の猟銃所有者は全体の6割にものぼるらしく事故も所持歴20年以上が多い。空気銃といえど年齢と共に体力、認知機能は衰えてくる。

昨夜人気だったドリフターズの仲本工事さんが道路横断中の交通事故で亡くなった。残ってた3人の中では一番元気だったのに、いつ何があるかも分からない、気を付けなければ！

11時半講習終了、ひさびさにちくせいうどんへ、

ゲソ天ゲットならず。

オークション出品のコンプレッサーと車に入札ありで売却確定、午後から引き渡しの準備。

はこ罠メーカーからカタログが届く、中身を見ると11月から値上げらしい、この際オークション売り上げ資金で購入。

コンプレッサーが退いた後へ、手狭になってきた業務用冷凍庫の増設も検討、猟期を前にジビエ事業を充実しておきたい。

今夜も残り物が美味しい夕食(^^)

２０２２年１０月１９日(水)晴れ

アナグマの姿がパタッと消えてしまった。今まで気配がなかった場所でイノシシの足跡など、行動範囲が人里まで広がってきたように感じる。

足元では、

冷蔵庫で一次発酵させてたフルパンを取り出して二次発酵へ、

いい感じで膨らんでる。

四分割は手に油を塗ってなんとかうまくいく。

今まで3、40分だった二次発酵はやはり1時間かけないとうまく膨れない。

それでも全体的な手間はずいぶんと減って簡単になった。

遠くで眺めるクロを相手にせずお昼、

何だまって一人で食っとるんや！こら！

あまり乗らなくなったのもあってバッテリーが上がるようになったジムニー、バッテリー充電、

もう6年ほどになるんで寿命かも知れない。

昨年は不作だったキウイ、2年前も今日から収穫が始まってた。

昨年の不作からは脱却したが、全盛期の2／3ほどだろうか、

自然の恵みに感謝します。

秋らしい夕暮れがせまる。

あいつ用も兼ねてイノシシモモ肉を焼く。

今夜もしっかり美味しい、いただくすべての命に感謝！

２０２２年１０月１８日(火)曇り

ラッコ園の日の出はちょうど6時半。

清々しい朝がやってきた。

野山の色も黄色や茶色が混じってきたこの頃。

厄介者のセイタカアワダチソウなども最近は季節感があって良いと思うようになってきた。

あいかわらずクロとのモーニング、

フルパンがなくなってきた。

作り始めから30分弱で発酵前の素材まで完成、

今回、強力粉400gに対し水を前回300ccだったのを20ccほど増やす。

わずかだけど後の整形の良し悪し、やりやすさにかかわる。

あと、できるだけ油を手やスプーンなど道具に塗ることで素材が引っ付かずこねやすい。

整形時も試してみよう。

気温は上がらず昼でも21度ほど、

Amazonから頼んでたSWボックスが届いた。

軽トラクレーンのウインチ用電源が常時充電状態だったのを、安全のため不使用時に切断するためのSWを取り付ける。

過負荷や短絡時の保護は動作不明。

廃船のウインドラスから取っておいたブレーカー、これに合うSWボックスを探してたがピッタリのが800円ほどであった。

取り付け位置をバッテリーに近い位置に決定。

取り付け材料や配線材料をダイキで探して取り付け開始、

腹が減っては戦はできぬ！

ランチタイムもそこそこにSWの取り付け開始、

設計通りうまく完成！

完成祝賀ディナーは、ほぼ昨夜と同じ、だが、我ながらどれも旨くて仕方ない。

あいつに腐りかけのやや臭いの出かけた骨付きアナグマ肉をやったら、目の前にして一切食わなかった。

あれだけ食いのよかった肉だけど、腐りかけが分かるらしい。

イノシシ肉の入った汁はジャガイモなど野菜だけ残してキレイに食べ舐めて終わる。

ワイルドなネコやけど、それなりにグルメな奴。

２０２２年１０月１６日(日)晴れ

あいかわらず、待ち伏せされてる。

今朝のシシパト、くくり罠が掘り起こされてた。

あきらかにイノシシが鼻で押し上げてる。

再度セットした。

捕獲箱もロック解除、

池には早くもカモの群れ。

原地区でハウスの周辺にイノシシが出てるとのことで見に行く。

出ないのがおかしいような場所だった。

9時を回ってのモーニング、

今日も予想最高気温26度と夏日の予報。

オークション出品の作業をしてたらあっという間にランチタイム。

午後からポケマルの注文処理など、今日は一日中ダラダラ、まさに日曜日を満喫。

あいつの肉がなくなってきたのでアナグマの肩肉を解凍、

脂と赤身、骨の3っつに分類。

肩甲骨をあいつにプレゼント。毎度のことながらワイルドな食いっぷりだ。

野菜と果物はやっても一切食べないが、肉には目がない。ジビエラッコエン仕様なネコだ。

早めに夕飯にかかる、市販の油は使わず、脂身と我が家の野菜たち＋塩コショウのみで炒める。

野菜がシットリ

赤身肉はそのまま炒める。

アナグマ肉の基本的な食べ方が分かってきた。

痴呆症によく効くという玄米に三種のふりかけ、すべてが超旨い！

締めはおでんでなくてスマッシュとシシ肉のパンプキンスープ、これがまた超旨いときてる。

さすが秋の食欲になってきた。

２０２２年１０月１４日(金)晴れ

気付かれないように静かにカーテンを開ける。

しっかり待ち伏せ中、

はよ朝メシ出さんかい！

今朝も捕獲箱は空でした。

土日は支所のガス室がお休み、捕獲箱もロック。

今日の最高気温は26度の予想で朝から陽射しがきつい。

足元では、

ネコジャラシがおもしろい。

どうも黒い体は陽射しが当たると暑いらしく日陰で居ることが多い。

トレールカメラをチェック、捕獲箱の入り口の餌を食べてるが中へ入る気配はなし。

ひさびさにゴン太の顔を見にいく。

あいかわらずのデブ体型。

さか枝でお昼、間違って大(2玉)を注文してしまった。ここのは1玉がけっこう大きい。

その麺が伸びてて腰がなく残念、と言いながら完食。

今日はお願いしていたメガネの受取日、

小顔のおっさんにはこっちのメガネがよく似合う。

コイン精米に寄ると設備が新調されていた。

少しだけゲット。

午後から狩猟者登録へ、軽トラに乗り換えて志度構造改善センターへ、

狩猟税6,800円、大日本猟友会費(共済保険)3,500円、県猟友会費5,000円、支部猟友会費2,000円、

これに申請手数料1,800円×2を加えて約20,900円。

高いか安いかは期間中どれだけ楽しめるか？ま、野外のスポーツ、ゴルフで2日分の費用と考えると安いもんで、3ヶ月(イノシシシカは4ヶ月)楽しめる。

キャットフードがなくなってきた。

ユニチャームの銀のスプーンをやってたが、あいつには安いキャネットってヤツにした。

成分はほぼ同じで、いりこなど小魚が粉末になってるみたい。で、値段が約2､5倍の違い。こいつには十分でしょう！

夕食はおでん、

にして、麦焼酎の3年熟成「大河の一滴」を買った。

これがけっこう旨い！

おでんの出来上がりより先に、おっさんが出来上がってしまった。

おでん完成！

カボチャの溶けたスープが超旨い！

あいつにやったら、美味しそうに汁を舐めてる。

今日買い物から帰るとお腹の大きなネコがゲストハウスの下にいて、バイクに乗ったまま追いかけて敷地から追い出した。

クロも驚いてたようで、ケンカしたら完全に負けとるやろ。